干冰青蝦怎么煮

青蝦煮多長時間熟

-5分鐘。煮蝦時，先將蝦放入開水中，加入蔥姜蒜和料酒，大火煮3-5分鐘，蝦殼由青灰色變?yōu)榧t色，蝦會蜷縮在一起，表示已煮熟。

“3 5分鐘。燒開后，將蝦放入水中，加入蔥、姜、蒜和料酒，繼續(xù)煮3 5分鐘。

青蝦煮3—5分鐘可以熟透。水煮開之后，把青蝦放入水中，加入蔥姜蒜和料酒，繼續(xù)開大火煮上3——5分鐘就熟了。

大的5分鐘左右，小的2-3分鐘。根據(jù)查詢大眾養(yǎng)生網(wǎng)顯示，通常白水煮蝦，一般來講，根據(jù)蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在開鍋后，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右。

青蝦冷水下鍋煮5分鐘左右可以熟。青蝦的個頭會比較小，所以青蝦煮的時間不需要很長，一般來說三分鐘到五分鐘左右就可以了。

煮青蝦時在開鍋后加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經(jīng)熟了，注意煮蝦的時候一定要把蝦煮熟煮透，要不然蝦里面的細菌吃進肚子里容易引起不適。

青蝦一般煮幾分鐘可以熟透

1、青蝦冷水下鍋煮5分鐘左右可以熟。青蝦的個頭會比較小，所以青蝦煮的時間不需要很長，一般來說三分鐘到五分鐘左右就可以了。

2、青蝦開鍋煮3 5分鐘熟。水煮開之后，把青蝦放入水中，加入蔥姜蒜和料酒，繼續(xù)開大火煮上3 5分鐘就熟了。

3、煮青蝦的時間為2-5分鐘。蝦屬于肉質(zhì)很軟爛的食物，過長時間的烹飪，對于其營養(yǎng)價值有損害。如果青蝦的個頭較大，煮制時需要5分鐘左右的時間；如果青蝦個頭較小，一般2-3分鐘即可。

4、煮青蝦時在開鍋后加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經(jīng)熟了，注意煮蝦的時候一定要把蝦煮熟煮透，要不然蝦里面的細菌吃進肚子里容易引起不適。

5、如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經(jīng)熟了青蝦煮個十分鐘即可。煮青蝦不要和冷水一起下鍋，這樣煮得蝦的營養(yǎng)都跑到水里了，蝦子本身就不鮮了。一定要等水開了再放蝦子煮個十分鐘。

青蝦是涼水煮還是熱水煮

正常大小的蝦放在開水鍋中煮2-3分鐘就可以熟。一般來說，用熱水煮新鮮的蝦，正常大小的蝦放在開水鍋中煮2-3分鐘就可以熟；稍微大一點的對蝦，可能需要5分鐘左右。

蝦是熱水下鍋。蝦的蛋白質(zhì)含量很高，脂肪含量較低，因此它跟很多海鮮一樣是特別容易熟的。煮蝦時如果涼水下鍋，蝦的鮮味會隨著水溫的升高而融入到水中，這樣很容易使煮好的蝦鮮味不足，而且蝦肉也不夠緊致Q彈。

熱水。蝦是一種營養(yǎng)價值特別高的食物。煮蝦的時候一定要用熱水煮，這樣可以讓煮出來的蝦非常鮮嫩可口。如果蝦在冷水中煮熟，魚腥味仍然很難去除。蝦肉中的酶會分解肉中的營養(yǎng)，煮熟的蝦味道會很差。

煮蝦是開水下鍋。做水煮蝦，一定要開水下鍋。因為如果冷水下鍋煮蝦，煮的時間長，蝦肉會變得又老又柴，還會有腥味。相反用開水煮的蝦又鮮又嫩，再加上姜、料酒一起煮，一點都不會腥，非常好吃。

一定要選擇開水，如果要煮熟的話，最少要走15分鐘才

凍青蝦怎么煮

冷凍蝦是開水煮。凍蝦要熱水下鍋。凍蝦如果不熱水下鍋，很難入味，蝦肉會喪失彈性，還會有一股腥味，凍蝦在熱水下鍋之前一定要注意用冷水解凍，煮之前還可以用白酒和生姜片腌制一會，即可以去腥，也更加入味。

冷凍蝦用冷水煮。冷凍蝦在烹飪前要進行解凍，如直接用開水煮會導(dǎo)致蝦肉變硬，口感不佳。使用冷水煮冷凍蝦，這樣可以保持蝦肉的鮮嫩口感。

把冷凍蝦給解凍，在蝦身上面均勻地撒上一些食鹽，利用食用鹽來給海蝦解凍，撒好了之后，靜置五分鐘左右就可以了。把蝦放到容器里面，然后在里面倒入一些生姜碎，我們把生姜切成碎，這樣生姜里面的味道就散發(fā)得更加濃郁。

凍蝦如何煮 解凍 把蝦從冰箱拿出來，或者買的是凍蝦直接解凍，冰去除以后，等上面的冰完全化了，我們也就完成了第一個步驟。

水煮青蝦的正確方法

1、 5分鐘 “3 5分鐘。燒開后，將蝦放入水中，加入蔥、姜、蒜和料酒，繼續(xù)煮3 5分鐘。

2、水煮蝦做法 食材明細：蝦500克，食鹽少許，料酒半勺，香蔥1根，花椒5克，生姜適量，小米辣1 2個，大蒜4瓣，陳醋1勺，生抽1勺、雞精適量、香油少許。操作步驟 先將蝦處理清洗干凈備用。

3、水煮蝦的營養(yǎng)成分十分高，帶有身體需要的多種多樣原素，常常吃龍蝦對人體非常好，但要留意蝦不可以和酸堿性的新鮮水果一起吃。

4、如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可。水煮蝦：準(zhǔn)備用料：海蝦250g、花椒適量、鹽適量 新鮮的蝦洗凈瀝干。鍋中倒入適量清水，放入花椒和鹽。把水燒開。放入蝦。蝦變色后再煮2-3分鐘。出鍋開吃。

5、有些人海鮮過敏，就沒有吃水煮青蝦的口福啦。那么水煮青蝦具體怎么做呢 做法原料：蔥、姜、大蝦、鹽、雞精、醬油 制作方法：把大蝦洗凈、蔥切成碎塊備用。鐵鍋燒熱，放入適量花生油燒至七八成熱。

冷凍青蝦怎么做

活蝦冷凍法 先去掉蝦頭，將蝦子身子部分朝下放入冷凍室。等到蝦完全凍死后，取出放入一個有蓋的保鮮盒中蓋好，放到冰箱冷凍保存。保鮮袋冷凍法 把蝦子放進保鮮袋中，扎緊袋口后放到冰箱冷凍室。

塑料瓶冷凍法：將洗凈沒有水分的蝦放入塑料瓶中，倒入之前洗蝦剩下來的鹽水，擰緊瓶蓋后放冰箱冷凍。保鮮盒冷凍法：在保鮮盒里一層蝦一層白砂糖依次碼上，裝滿后蓋上保鮮盒的蓋子，放入冰箱進行速凍。

解凍 把蝦從冰箱拿出來，或者買的是凍蝦直接解凍，冰去除以后，等上面的冰完全化了，我們也就完成了第一個步驟。去除內(nèi)臟 解凍后的蝦，把它們清洗一下，吃蝦大家都想把蝦線去掉，這里告訴大家一個小妙招。

青蝦解凍，處理干凈。借用牙簽，剔除青蝦的蝦線。處理好的蝦尾，擺入盤中備用。加姜片上開水鍋蒸五分鐘。取出姜片，倒掉盤中的水。起鍋燒油，加入適量蠔油，鹽，糖，醬油，水，熬制氣泡。

工具 材料：冷凍青蝦500克、土豆1個、青筍半根、銀耳半朵、木耳50克、濕豆皮2張、王家渡麻辣香鍋調(diào)料1包、少許面粉、鏟子、開水、鍋、油、蔥、姜、辣椒、香菜、少許食用鹽、盤子。

瓶子保鮮法 將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。