在家制作凍干冰糖山楂怎么做

山楂干制作方法

1、步驟1：將山楂放在清水中，加入適量鹽攪拌均勻，浸泡30分鐘左右。步驟取出鹽水中泡好的山楂，用清水沖洗干凈，取一根筷子，去除山楂的籽。步驟將去完籽的山楂切成2 3mm左右厚的山楂片。

2、切好的山楂一片片攤開來放，不要重疊摞起來。放在通風(fēng)處，大約半天到一天，表面就有點(diǎn)干，變得抽抽巴巴了。

3、制作步驟：準(zhǔn)備好山楂，盡量挑選飽滿新鮮的。用鹽水將山楂泡一會(huì)，然后清洗干凈。瀝干水分，準(zhǔn)備給山楂去籽。山楂中間用刀劃一圈，打開山楂，一半有籽一半沒籽。有去籽器的童鞋可借助去籽工具。

4、山楂干制作步驟如下：主料：山楂。輔料：玻璃容器、清水。山楂1500g。挑選的時(shí)候要注意選擇色澤鮮艷沒有雜質(zhì)的山楂，這樣的山楂干成色好。

5、酸甜山楂干制作方法如下：用料：鮮山楂500g、黃冰糖180g、水適量。山楂去核留肉，按照這種切法，500g山楂會(huì)有300g左右的凈肉。鍋里放黃冰糖，山楂肉，少量水（大概山楂高度的1 3左右的水），糖的用量可適當(dāng)調(diào)整。

6、用筷子或勺子輕輕攪拌，使山楂片和糖分充分混合均勻，腌制30分鐘至1小時(shí)，讓山楂片吸收糖分。烘干：將腌制好的山楂片平鋪在烤盤上，鋪上烘焙紙防粘。預(yù)熱烤箱至100℃，將烤盤放入烤箱中層，用低溫慢烘的方式烘干山楂片。

凍干山楂的制作方法

山楂不可以用熱水燙，因?yàn)槟菢泳S生素就會(huì)被破壞掉，可以用水洗過以后，就可以進(jìn)行曬干了。山楂干的制作方法：買2 3斤新鮮山楂來，洗干凈，然后擦干水分。把果子的把子摘掉，就是那個(gè)蒂子。

山楂果凍怎么做 山楂肉薄微酸，含豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏、減脂瘦身、防衰老的作用；山楂果凍更是清涼爽口的夏季零食代表。

山楂晾曬干的方法：材料準(zhǔn)備：清水，刀，簸箕。第一步：將山楂用水清洗干凈。第二步：用刀將山楂切成兩半。第三步：切好的山楂放置一邊。第四步：將山楂片裝入簸箕中擺好放上陽(yáng)臺(tái)。

山楂凍怎么做

山楂凍的做法：取帶蓋的廣口瓶一個(gè)，置于鍋中蒸煮消毒，擦干待用。將挑選出的優(yōu)質(zhì)山楂洗凈，放入鍋內(nèi)，加水至浸沒山楂，用旺火煮沸后，改用中火加煮3--5分鐘，待水呈紅色時(shí)將水倒出，鍋內(nèi)加水再煮。

山楂凍是一種酸甜可口，老少皆宜的甜品。制作方法 原料準(zhǔn)備：選擇新鮮不過熟的山楂，削去腐爛及生蟲的部分。果實(shí)去柄及果蒂部分后，清洗干凈。用水果刀橫切一圈，掰開去籽。

破壁機(jī)，不粘鍋 水晶山楂凍容器 做法 山楂洗凈瀝干水分。去核加砂糖腌一小時(shí)左右。腌好的山楂加約200毫升純凈水加入破壁機(jī)。啟動(dòng)醬料程序，攪打兩次至果泥細(xì)膩。打好的果泥直接倒入不粘鍋中小火熬煮。