干冰小龍蝦怎么做的

龍蝦養(yǎng)殖池哪家好

1、池水深以0.8米 5米為宜，最好是中間水深，四周有淺灘，池底放置樹根、竹筒等。放養(yǎng)前嚴(yán)格消毒，每畝施腐熟的畜禽糞300 500公斤。

2、池塘水草栽種；小龍蝦養(yǎng)殖，水草栽種是不可少的。池塘以栽種沉水性水草伊樂藻、輪葉黑藻、苦草等為主，栽種面積占養(yǎng)殖池塘面積40%左右。

3、稻田的選擇 稻田養(yǎng)淡水龍蝦和池塘精養(yǎng)差不多，主要就是一個水源的選擇，一定要選水源充足、不受旱災(zāi)、洪災(zāi)影響，水質(zhì)清新、無污染，土壤肥沃、保水性能好，陽光充足的稻田。

4、池塘條件養(yǎng)殖淡水龍蝦的池塘應(yīng)選在通風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、排灌方便、水質(zhì)無污染的地方。①池塘應(yīng)為長方形，面積1334～3335平方米為宜，水深在0.9～5米左右。②池底為硬土質(zhì)或沙質(zhì)，無淤泥，池壁須有一定坡度。

冰蝦怎么做好吃的做法

1、 蝦放入碗內(nèi)，加入大約20克的生粉，倒上水拌勻，泡一下洗去蝦下的臟水，然后用清水洗凈撈出。然后將草蝦剪除頭部尖刺與蝦須，去腸泥備用。

2、買的是冷凍的加拿大野生北極蝦，需要先解凍，然后清洗干凈。在煮鍋里倒入料酒，姜，鹽和水，放入北極蝦。煮到水沸騰后1分鐘關(guān)火。冷凍的北極蝦，加熱是為了滅菌。

3、香辣蝦 食材：蝦、豆瓣、香醋、大蔥、姜片、花椒、干辣椒、白糖。做法：大蝦開背挑紗線，去頭（蝦頭可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。

冷凍小龍蝦最簡單的做法

將處理好的龍蝦放入密封袋中，盡可能地將空氣排出，防止氧化變質(zhì)。然后，放入冰箱冷凍。一般建議溫度在-15℃以下，這樣可以保持龍蝦新鮮口感較長時間，避免變質(zhì)。

將龍蝦剪去須、槍、腳后洗凈。放入開水內(nèi)煮15-30分鐘（煮時水內(nèi)放適量鹽并加蓋），煮熟后取出，冷卻后將龍蝦肉取出，撒上精鹽和胡椒粉。用黃油炒龍蝦肉和蔥頭片，略炒后放入白蘭地酒和蝦湯。

新鮮小龍蝦 將新鮮小龍蝦倒入冰箱的隔室，關(guān)上冰箱，冷凍1小時，將小龍蝦凍暈后，再根據(jù)一次可吃的量進行包裝，一次吃一袋。處理過的小龍蝦 死小龍蝦可以直接袋裝，存放在冰箱的冰柜里，一次一袋。

做法一：材料：小龍蝦一斤，香芹一小把，大蒜兩頭，生姜四片左右，大蔥一小段，干辣椒，花椒，香葉，八角，草果，料酒，鹽，老抽適量。

做法：把龍蝦洗干凈，最好用刷子刷，(抽線、剪頭)。把干辣椒、姜、蒜切好待用，開火，鍋中放油燒熱。把切好的干辣椒、姜、蒜倒入鍋中，直到炒出蒜香的味道。

盱盱正宗冰鎮(zhèn)小龍蝦的做法

小龍蝦買回來先放在蜜水里養(yǎng)30—60分鐘（蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可），讓小龍蝦們自己先凈凈腸胃。用廢棄的牙刷將小龍蝦腹部的臟物洗刷干凈，并剪去腹部的龍蝦腳。

檸檬1個 冰鎮(zhèn)小龍蝦的做法 步驟1 藍龍蝦是一種生長在淡水里的龍蝦，對生長水質(zhì)要求極高，所以蝦肉鮮美無異味，非常適合用來制作冰鎮(zhèn)龍蝦。步驟2 取出包裝盒內(nèi)的龍蝦，不拆內(nèi)包裝直接浸泡在常溫水中解凍。

鮮活龍蝦洗凈待用，多用刷子刷刷，有條件可以在放了鹽和白醋的清水里養(yǎng)個把小時去除土腥味 油熱后小火煎一下花椒、生姜、五香粉、香葉，爆出香味后，倒入可以漫過龍蝦的清水。