烏梅干冰糖水怎么煮才好喝

烏梅在哪才買得到 烏梅湯怎么做噢

我們需要準備好所需要的材料。烏梅干是烏梅的干制品，可以在超市或者藥店購買到。冰糖是為了增加甜味，可以根據(jù)個人口味加入適量。枸杞是為了增加湯的營養(yǎng)價值，也可以根據(jù)個人口味加入適量。冰水是為了制作烏梅湯的基礎。

傳統(tǒng)的烏梅湯材料一般都是以烏梅、山楂、甘草、冰糖為主。在這些材料中再增加一些陳皮和桂花，煮的濃濃的烏梅湯再灑上一些桂花，口感很特別，喝完之后，嘴唇還有一股淡淡的桂花香，很令人回味。

序言：如果想要自己在家熬煮烏梅湯的話，一定要注意正確的方法，在熬煮之前 準備25克的烏梅，可以選擇去保健商店購買，再準備15克的山楂片和5克的陳皮，以及三克的甘草，準備適量的冰糖和桂花。

制作步驟：從干貨市場買回家的干烏梅和山楂必須先加水泡開。連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開。

烏梅湯配方是烏梅8枚、冰糖少許。烏梅8枚用刀切碎；將碎烏梅連核一起放容器中加2碗清水浸泡30分鐘；上灶大火燒沸，再小火燒20分鐘；將烏梅湯盛出，加冰糖調味即可。

正宗酸梅湯最好喝的配方

1、正宗酸梅湯原料配方是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。其做法如下：主料：烏梅15克、山楂片15克、甘草3克、陳皮5克、冰糖45克。輔料：清水1000克、干桂花少許。

2、配料表：干山楂片（藥店有售）50克。烏梅（藥店有售，分煙熏味和原味）25克。陳皮（藥店有售）2克。甘草（藥店有售）2克。洛神花又名玫瑰茄（茶葉店有售）12朵。水2500毫升。

3、主料：山楂25克、烏梅25克 配料：甘草4片、洛神花6朵、陳皮6片、桂花 3克、水1800ml、冰糖50克、清水500毫升、冷水500毫升 酸梅湯的做法 步驟1 所有食材準備好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮塵。

怎樣用冰糖煮烏梅

1、將烏梅、干山楂片、紅棗和甘草放入小碗中，用流動水沖洗干凈。在湯鍋中加入水，再放入烏梅、紅棗、甘草和干山楂片，再將冰糖和紅糖放入湯鍋中，不斷攪拌，直 至糖徹底融化等到大火燒沸后小火繼續(xù)煮制30分鐘。

2、做法：（1）烏梅、陳皮、甘草、山楂、玫瑰花加入鍋內，并加入1000毫升清水。（2）大火滾開后轉小火煮30分鐘，加入冰糖，放溫后服用。

3、掌握好火候。煮烏梅湯需要先用大火將水燒開，然后轉小火慢慢煮，以便烏梅的味道更容易煮出來。加入適量冰糖。烏梅湯的味道偏酸，需要加入適量的冰糖，使其味道更加清甜。注意材料的清洗和衛(wèi)生。

4、材料：烏梅250克，冰糖250克，白糖適量。將烏梅洗凈放鍋中，加水適量浸泡發(fā)透再用文火加熱，煎至五成熟時撈出去核，把果肉用刀切成丁，再放入原液中加碎冰糖繼續(xù)煎煮，至七成熟爛，收汁即可。

5、把泡好的烏梅、山楂、甘草倒出來，瀝干水分，鍋中注入適量清水。加入烏梅、山楂、甘草、陳皮，蓋上鍋蓋，繼續(xù)泡浸20分鐘。開大火，煮開，轉中小火煮40-50分鐘。加入適量冰糖。繼續(xù)小火煮10分鐘。

6、煮制烏梅：將清洗干凈的烏梅放入鍋中，加入適量的水，水量要沒過烏梅。開火煮沸后，轉小火慢慢燉煮，直到烏梅變軟，湯汁變得濃稠。這個過程大約需要30-40分鐘，期間可以適當加水，防止煮干。