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發(fā)布時間:2025-03-04 點此:62次
紅薯適量,蒸熟。切成厚片放到有陽光的地方適時翻面。晾曬到這個程度一般就可以了。
步驟1挑選紅心,無腐爛的紅薯,洗凈。步驟2去皮后再清洗干凈。步驟3切成一厘米左右厚片,上蒸鍋蒸十分鐘左右。不要蒸的時間太長,熟了就 步驟4蒸好紅薯后揭開鍋蓋,讓紅薯完全冷透后取出放到干凈的簸箕或者曬網(wǎng)上。
自制地瓜干的做法圖解1將地瓜洗凈,放進高壓鍋煮15-20分鐘。自制地瓜干的做法圖解2煮熟的地瓜涼涼剝皮,切成長度差不多的條狀。
制作步驟:將紅薯洗凈;去皮;切成條狀;放入蒸鍋中蒸20分鐘;移入烤網(wǎng)上;放進烤箱中層,選擇干果功能,時間選擇長通,烘烤6小時即可;成品圖。
地瓜干色澤金黃透紅,味道清香甜美,質(zhì)地松軟耐嚼,含有高葡萄糖和維生素A、B,營養(yǎng)價值高。傳統(tǒng)制作方法是將整塊地瓜蒸熟去皮后,壓制、烘烤,制成后可長期保存。
曬紅薯干的做法步驟:準(zhǔn)備一些新鮮紅薯,如果紅薯特別新鮮的話,建議將它們放在陰涼干燥的地方晾一晾,多放幾天紅薯會變得更甜,還有紅薯盡量選擇紅心紅薯,這樣的紅薯最好,做出的紅薯干更加好吃。
1、步驟1挑選紅心,無腐爛的紅薯,洗凈。步驟2去皮后再清洗干凈。步驟3切成一厘米左右厚片,上蒸鍋蒸十分鐘左右。不要蒸的時間太長,熟了就 步驟4蒸好紅薯后揭開鍋蓋,讓紅薯完全冷透后取出放到干凈的簸箕或者曬網(wǎng)上。
2、 選擇新鮮的金桔是制作金桔蜜餞的關(guān)鍵。新鮮金桔的顏色鮮艷,皮薄肉厚,果實飽滿,無病蟲害,無機械損傷,無腐爛現(xiàn)象。這樣的金桔制作的蜜餞口感鮮美,色澤亮麗。其次,金桔的處理也非常重要。
3、金桔用鹽水浸泡30到60分鐘,再沖洗干凈,瀝干水份。金桔一切為二,籽不用去掉,放入平底鍋,表面撒上冰糖腌制20小時。直接開小火加熱。把金桔熬到半透明狀就可以了。夾出來放在鋪上油紙的烤盤里。
4、腌制:將晾干后的金桔放入干凈的瓶子或密封容器中,倒入剩余的糖水,確保金桔被糖水完全覆蓋。然后密封保存,放置在陰涼處或冰箱中腌制。食用:腌制一周左右,金桔蜜餞就可以食用了。
5、做法:先將金桔用清水洗凈,再用水果刀在金桔頂端劃上兩刀,完后將金桔置放在一邊先。然后在鍋中倒入適量的清水,加入冰糖;開中火,煮至冰糖完全溶化。加入全部洗凈劃好的金桔,煮至水開。
炒至紅薯泥變干,能夠團成球狀。加入白糖:將白糖加入到紅薯泥中,繼續(xù)翻炒?;鹆梢陨晕⒄{(diào)大一些,要注意不要炒焦。熬制糖漿:當(dāng)紅薯泥與糖完全融合后,加入100毫升的水,繼續(xù)翻炒。
用果汁鍵,將紅薯打成泥。倒出來備用,我做的比較干,餡料越干,炒制就越快。請點擊輸入圖片描述 鍋里倒入油,加熱后將紅薯泥倒入鍋中,中火不停地翻炒,紅薯泥吸收了油后,將白糖和麥芽糖倒入紅薯泥中,繼續(xù)炒。
用料:紅薯1000克、花生500克、油100克、麥芽糖500克、木薯粉160克。輔料:水適量。食材備好,花生用炒鍋炒香后去皮,放在手心搓揉開。
制作步驟:鍋里放油,先炸紅薯。炸的過程中用筷子勤翻動幾下,好讓紅薯塊能均勻的炸到。全部炸熟撈出。把油倒出,鍋里放入水。把糖放進去,中小火燒開。小火熬制,用勺子不停得攪動。
糖紅薯的做法如下:地瓜洗凈,去皮,切成大小均勻的滾刀塊。熱鍋注入食用油,調(diào)中小火,溫度燒至6-8層,加入地瓜。將地瓜炸熟,撈出控油,鍋里倒出部分食用油,倒入白糖。
糖熬好了,絲自然就拉出來了,多做幾次,就有經(jīng)驗了。祝你成功 !我也特別喜歡吃這道菜。
番薯1000克、老姜25克、冰片糖200克。將番薯洗凈,刮去皮,切成小塊,放水中浸泡四至六小時,其間換水六次,取出,晾去水分。
紅薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滾刀塊。邊切邊轉(zhuǎn)動紅薯就是滾刀塊了。鍋里油燒熱,下鍋炸紅薯,中火慢慢炸,務(wù)必將紅薯炸得外脆里嫩才行。等到紅薯成熟,外邊一層脆殼即可撈出瀝油,取一盤子,刷一層熟油。
紅薯糖水 材料:紅薯、冰糖。做法:紅薯去皮切塊;將紅薯放入鍋中,加水煮至變軟;然后加冰糖,待其融化后就可食用。2 廣式番薯糖水 食材:紅薯、紫薯、湯圓、百合、冰糖。
紅薯糖水原材料:紅薯500g.冰糖150g.姜片一大片 作法:紅薯削皮,清洗切薄塊(角狀的漂亮一點),用清浸水三十分鐘,浸時要常常魚缸換水。
使用足夠的水:加入足夠的清水,使番薯完全浸沒在水中。水量的多少可以根據(jù)個人口味和糖水濃度來調(diào)整??刂苹鸷颍簩⒎砗退湃脲佒?,加熱至沸騰后,調(diào)低火候慢煮。煮熟的時間視番薯塊的大小而定,大約需要20-30分鐘。
步驟:栗子剪開一個小口,冷水下鍋煮。大火煮開,轉(zhuǎn)中小火煮10-15分鐘。撈出栗子,趁熱剝殼。番薯去皮切成塊。姜去皮拍扁。鍋中加入適量水,把栗子和姜、番薯放入。
1、食用前加入冰糖略煮,徹底融化即可。材料番薯 生姜 紅糖 糯米粉 番薯紅糖水的做法 番薯去皮洗凈。切塊或者挖圓球,清水浸半小時,浸時要常換水。
2、涼水,小火慢煮。紅薯的功效:通便排毒紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。
3、可以,以下是紅薯和冰糖一起煮的做法。主料:番薯2個、栗子適量、冰糖適量、紅糖2塊、姜適量、水適量 步驟:栗子剪開一個小口,冷水下鍋煮。大火煮開,轉(zhuǎn)中小火煮10-15分鐘。撈出栗子,趁熱剝殼。
切好的紅薯條碼放在晾網(wǎng)上放在太陽下自然風(fēng)干,兩天后就會收獲到自己晾曬的紅薯干了。
步驟:挑選紅心,無腐爛的紅薯,洗凈。去皮后再清洗干凈。切成一厘米左右厚片,上蒸鍋蒸十分鐘左右。不要蒸的時間太長,熟了就 蒸好紅薯后揭開鍋蓋,讓紅薯完全冷透后取出放到干凈的簸箕或者曬網(wǎng)上。
烤的時候小心直接烤糊或烤的太干了,烤的還有些 軟就可以了,可以再晾曬一下就可以了。軟 硬正好,只是這個時候的地瓜不是太甜,主要還不到時候。
把地瓜削皮洗凈,切成厚片(或者切成喜歡的粗條)。不要切太細(xì),第一次蒸完容易碎掉。然后把地瓜片放入蒸鍋,中大火,上汽后計時15分鐘左右即可。蒸制時間視實際情況增減,蒸熟,叉子或者筷子剛好插入即可。
先準(zhǔn)備食材紅心地瓜,再準(zhǔn)備適量水。紅薯干的制作過程 選擇薯:選擇表皮光滑細(xì)嫩、無蟲孔、無破爛、無異味,大小以100~150克的鮮薯為宜。清洗薯:選好的紅薯要用水將表面泥土清洗干凈。
期間記得定期翻動紅薯條,以確保均勻干燥。步驟8:當(dāng)紅薯條的水分晾至七八成干,口感綿韌有嚼勁時,即可停止晾曬??梢詫⒓t薯干存放在密封袋中,方便隨取隨吃。也可以在煮米飯時加入一些紅薯干,增添美味的口感。
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