干冰百香果怎么做的

百香果冰糖的做法

1、將百香果清洗干凈后用刀對切開。用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里。杯子里加入少許冰糖，沖冰開水攪拌均勻，也可以加兩片檸檬。準備用料。主料：百香果2顆，檸檬1個。輔料：冰糖200克。

2、百香果取出果肉，用去皮刀去掉外皮，切成小段。用水泡開，瀝干水分。

3、百香果挖出果汁，削掉果殼外皮，切條。步驟 2 鍋里放水，切成條的果皮下鍋，燒開水后再煮7-8分鐘。撈起果皮用冷水洗，洗涼后再用冷水泡幾分鐘。

冰涼的百香果杏仁豆腐是怎樣做的

杏仁豆腐的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 把杏仁粉奶粉和砂糖倒入小奶鍋中混合。請點擊輸入圖片描述 倒入十倍的礦泉水煮沸。請點擊輸入圖片描述 把一克瓊脂粉用少許涼水澥開，倒入鍋中拌勻，此時關(guān)火。

①杏仁豆腐可以用瓊脂或者吉利丁來做。用瓊脂做，口感稍微硬一些，但是不會化掉；用吉利丁，口感比較軟，但是冷藏后拿出來，容易化。所以您可以根據(jù)自己的口味來選擇凝固劑。

．材料1煮開；材料2拌勻，加入材料1中，煮至溶解，關(guān)火，再放入杏仁露拌勻，入模待涼凝固。2．將糖置入鍋中，不斷攪拌，小火煮溶，再加入熱水，煮約1分鐘，關(guān)火待涼，即成焦糖。3．杏仁豆腐切塊，淋上焦糖即可。

冒煙的飲料怎么做

在飲料中加入干冰即可產(chǎn)生冒煙效果。這種干冰是一種食用干冰，在飲料上面加入，干冰在常溫下會快速升華，升華的過程中就會產(chǎn)生煙霧。下面介紹會冒煙的百香果汁的做法。把百香果洗干凈。用刀切開百香果頭部。

使用材料：淡奶油（1夸脫50）、鮮奶（1夸脫 200 ）、糖（1杯大約10克）、香草素（1勺）、1-2升液氮液氮 制作方法： 將淡奶油、鮮奶、糖、香草素攪拌均勻。

準備200毫升的奶油、100毫升的牛奶、10小勺白糖（約10克），3小勺香草精（約3克）、水果切成小塊。將奶油、牛奶、白糖和香精加入到玻璃碗中，用筷子攪拌混合液體，攪拌均勻。

冒煙的液氮冰淇淋做法 也叫液氮冰淇淋 主料 奶油，—— 鮮奶 糖，（1杯）——香草素，（1勺）液氮冰淇凌的做法步驟 把除了液氮以外的東西攪拌均勻。 一次加入2升液氮，一定要用防凍手套，露指手套不行。

百香果凍干怎么做成的

1、要制作百香果凍干， 要準備好食材。需要準備百香果、糖和明膠粉。其中百香果是主要的原材料，糖是為了增加甜度，明膠粉是用來增加口感和延長保質(zhì)期的。烹飪過程 將百香果切開，取出果肉，放入攪拌機中打成果醬。

2、先將新鮮果蔬放入零下40℃的欣諭冷凍干燥機里進行冷凍，等果蔬凍結(jié)后，給干燥箱抽真空，真空形成后稍微增大溫度，這樣就能使果蔬中的冰直接升華成水蒸氣脫離果蔬，而留下的果蔬骨架。

3、凍干百香果不加淀粉**。凍干百香果本身已經(jīng)具有較好的口感和口感，因此不需要加淀粉。凍干百香果的主要成分是百香果果肉，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和果膠等營養(yǎng)成分，可以滿足人體對營養(yǎng)的需求。

4、采用FD凍干科技，在約-35℃真空冷凍狀態(tài)下去除鮮果水分這不同于傳統(tǒng)烘干或油炸，是一種脫水又不破壞果肉結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)的黑科技了。低溫凍干，不破壞果肉，鎖住滿滿營養(yǎng)。熱水沖泡，5分鐘后還原鮮果香醇，風味完整保留。

5、沒有。真的凍干水果是不包含油脂的，因為凍干水果采用冷凍干燥機的真空冷凍干燥法預先將水果里面的水份凍結(jié)，然后在真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水份升華，從而得到冷凍干燥的水果。

6、凍干百香果純。百香果采用凍干技術(shù)，不添加色素，無添加劑，無香精，更純粹有營養(yǎng)。凍干技術(shù)在百香果中效果很好。

百香果果凍怎樣做

1、材料：百香果果汁100cc，水200cc，吉利丁片5g。將百香果去籽過濾果汁備用。將吉利丁片放入冰水中軟化。將200cc的水放入小鍋中加熱一下后放入軟化的吉利丁片，接著關(guān)火攪拌至吉利丁片完全融化。

2、百香果可以做果凍。百香果2個、蜂蜜適量、冰粉40g 、清水500ml。先準備一些新鮮的百香果，把里面的果肉給挖出來備用，然后再挖出來的果肉里面加兩勺的檸檬蜂蜜，混合在一起攪拌均勻。

3、用料：百香果3顆，白砂糖，白砂糖適量，水75克，吉利丁片1片。吉利丁泡水，軟化備用。百香果切開，挖出果肉并放到可加熱的杯子內(nèi)。加入適量白糖只，倒入熱水。加入吉利丁片并攪動至融化。