吃的干冰凍奶油怎么做

冷凍的奶油怎么做好吃

比如我們可以用來做蛋撻所需要的蛋撻液，只要將動物性淡奶油110克、牛奶75克、細砂糖30克、蛋黃2個、煉乳8克這些材料全部混合就可以做成蛋撻液了，做法也非常簡單。

做法：中種中的酵母用牛奶溶化，與其他中種原料揉成團。室溫發(fā)酵至3倍以上，剪成小塊，與主面團中除黃油外以外的所有原料揉至擴展階段，再加入黃油揉至完全。

②、把冷凍的淡奶油加熱融化，邊加熱加攪拌，再加入適量的白巧克力和吉利丁，混合在一起融化，冷藏之后再打發(fā)，又是一款穩(wěn)定的淡奶油。

淡奶油分次加糖打發(fā) 。牛奶加到1里，攪勻。根據(jù)口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。

如果你家里有冷凍的奶油小饅頭，你可以重新放鍋里熥一熥加熱后吃?；蛘咦龀煽灸滔阈○z頭蘸煉乳吃，做法簡單還不用油炸，把它烤了吃，香脆可口，味道真的是絕子，好吃到停不下來呦。

挽救被冰凍的淡奶油怎么做

1、凍壞的奶油解凍，用打蛋器進行攪打，不一會就會發(fā)現(xiàn)淡奶油開始油水分離，出現(xiàn)一些固體顆粒，以及底部析出液體。底部的液體就是乳清，由于低溫的破壞而析出，持續(xù)攪打會繼續(xù)析出乳白色的乳清。

2、先解凍。放在冷藏室也好放室溫也好，看淡奶油的狀態(tài)，有沒有出現(xiàn)油水分離。不同牌子的淡奶油對低溫的耐受能力是不一樣的。

3、我買的是1升鐵塔的淡奶油，除了包裝，把冰磚放到打蛋盆中，下面墊著裝溫水的水盆。用刮刀一直刮著冰磚，幫助奶油加速融化。沒想著后面能成功，一直沒拍照。

4、500ml凍傷的淡奶油擠入容器中，放回冰箱待命。 把蛋黃打散到發(fā)白，加入香草精，30g牛奶，檸檬汁，低粉，淀粉，混合到無顆粒。 剩余牛奶倒入鍋中加入60g白砂糖，不斷攪拌，小火煮到小沸離火。

5、安佳淡奶油冰凍后恢復方法是 取出凍的奶油，放鍋里直接小火加熱，期間不停攪拌，盡量把顆粒物溶解，直到奶油冒泡沸騰期間必須小火，不停攪拌，不停攪拌，不停攪拌，以防糊底。

凍過的淡奶油能做什么

就能制作成穩(wěn)定的奶油，可以用來裱花，做花邊都不錯。②、把冷凍的淡奶油加熱融化，邊加熱加攪拌，再加入適量的白巧克力和吉利丁，混合在一起融化，冷藏之后再打發(fā)，又是一款穩(wěn)定的淡奶油。

還有也可以用來做面包，例如最經典的北海道吐司，因為添加了淡奶油在面團里，所以奶香濃郁風味更足。還可以用來做太妃糖也是個大量消耗淡奶油的好方法。還有個點心叫芙紐多，口感嫩滑奶味十足。

可以的，將冷凍的淡奶油解凍后就可以使用，做法如下：鮮牛奶50毫升，淡奶油100毫升，白糖25克，蛋黃2個 做法：所有材料混合一起，攪拌均勻后，把蛋撻液過濾一下，倒入蛋撻皮烘烤即可（蛋撻皮選擇購買的就可以）。

被冷凍過的淡奶油可以用做其他嗎

可以做冰激凌、太妃糖，還可以加到蛋糕、面包的面糊里調節(jié)口味。

然后用保鮮膜包起來整形成塊，冷藏，就可以當黃油使用了。②、把冷凍的淡奶油拿到常溫下，做一些蛋撻，布丁等不打發(fā)的產品，勉強也可以使用。奶油這么貴，能二次利用就要利用好，千萬別浪費，家里有礦的除外。

能用。將淡奶油加熱至冒泡關火，待微熱時倒入料理機內攪拌至水油融合，涼了后倒入密封的容器保存，放入冰箱下次用時正常打發(fā)即可。奶油是指乳經離心分離后得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。