鳳尾干冰大蝦怎么吃

冰大蝦怎么做好吃又簡單竅門

1、冰凍大海蝦好吃又簡單的做法有：清蒸大蝦、炒大蝦、大蝦煲、大蝦燉粉絲、香煎大蝦。清蒸大蝦 將大蝦剖開，去內(nèi)臟洗凈后放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟后，大蝦的肉質(zhì)鮮嫩，并保持了原汁原味。

2、準備好冰凍對蝦、蔥、姜、蒜。 需要我們把冰凍對蝦解凍處理好，然后把蔥洗凈之后切成段，姜同樣需要洗凈切成片。然后在鍋中加水燒開，放鍋中一些料酒，然后放切好的蔥段、姜片以及少許的食用油。

3、將蒜茸，辣椒茸爆香，也可根據(jù)口味加入一勺糖(如果加的話，油溫不能太熱，快冒煙就放糖，急速攪拌)，然后加入少許醬油， 把蝦回鍋淋上1小匙料酒爆炒后，加上椒鹽兜勻即可。

4、冰凍后的大蝦怎么煮才好吃蒜蓉大蝦：在鍋中需要加上少量的水，料酒，鹽，還需要放上2片姜，燒開之后倒入洗凈，然后把對蝦煮熟。大蒜需要制作成蒜蓉，在其中倒入適量的料酒，鹽，油拌勻。

風(fēng)干大蝦怎么做好吃

做法：準備食材：干蝦洗凈瀝水。蔥切蔥花，大蒜切細，辣椒切小塊。開大火，鍋入油（油比平時做菜多用一些）。把干蝦放入熱油稍炸片刻。放入切好的蔥蒜翻炒，待干蝦顏色變透明調(diào)至中火。

步驟1 最好挑選的蝦每只都比較均勻，這樣在同一時間內(nèi)烘出來的口感會一致，蝦越大肉越厚時間就越長，要吃出有肉感就買有肉感的蝦，要想蝦味更加甘香就找河蝦。

作法：1 干蝦洗干凈，用水泡20至30分鐘，泡蝦的水不要倒掉，備用。2 蒜多一點，剁成細末。3 鍋放火上，放油一勺（火鍋勺），七成熱后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入蝦炒，烹入料酒。