干冰蝦尾怎么儲藏

野生小河蝦怎么儲藏

小河蝦怎么保存不壞 對于蝦的貯藏，應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結，待凍結之后，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋包裝之后，放入冷凍室貯藏為宜。

活河蝦買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持河蝦的鮮活，還可以使河蝦吐盡體內(nèi)的泥沙。

將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。

保鮮袋冷凍。將河蝦用保鮮袋封好，并放在冰箱即可，食用時可將其放在水中解凍后再食用。瓶子保鮮。把河蝦裝入瓶中，灌滿水后放冰箱冷凍，該辦法可使蝦與空氣隔絕，蝦肉既不會變干柴也不會串味。保鮮盒冷凍。

可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內(nèi)(最好不用玻璃容器，怕凍裂)，灌上少許冷水，蓋上瓶蓋兒擰緊，放冰箱內(nèi)冷凍，可長時間保鮮不變味兒。如果把鮮蝦裝入塑料袋內(nèi)，因包裹不嚴，會影響保鮮程度，且容易串味兒。

活河蝦買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持河蝦的鮮活，還可以使河蝦吐盡體內(nèi)的泥沙2用泡沫箱儲藏比較好，塑料泡沫箱既透氣又防風，把蝦子一排。

蝦尾怎么儲藏蝦尾怎么冷凍保存

冰箱冷凍 新鮮的龍蝦尾可以先裝入保鮮袋，再放入冰箱冷凍層冷凍，可以將龍蝦尾保存很長一段時間，不容易出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。

油浸保鮮是另一種適用于蝦尾的保鮮方法。將蝦尾放入一個干凈的容器中，倒入足夠的食用油，使蝦尾完全浸沒在油中。然后，將容器密封保存。這種方法可以將蝦尾保鮮3-5天。需要注意的是，油浸后的蝦尾在烹飪前需要瀝干油分。

冷凍保存：對于長期保存，冷凍是最佳選擇。在冷凍之前，可以將蝦尾分成適量的份量，用保鮮膜或食品專用塑料袋包裹好。確保盡可能排出袋內(nèi)的空氣，然后將其密封。這樣可以防止冰晶的形成，保持蝦尾的質(zhì)量。

冷藏保存：將新鮮的尾蝦放入保鮮盒中，加入適量的冰袋或冰塊，然后將保鮮盒放入冰箱的冷藏室中。這種方法可以保持尾蝦的新鮮度，但保存時間較短，通常為1-2天。在食用前，需要將尾蝦提前解凍。

先將蝦尾清洗干凈，再放到裝清水的金屬盆中，盆中水只要可以蓋住蝦即可。再一起放進冷凍室，待清水和蝦凍在一起，將盆拿出來，在室溫下放一會兒后，將凍結的蝦倒出來，用保鮮袋裝著密封，放入冰箱冷凍保存。

剝好的蝦尾用醋和鹽泡了一晚上還能吃嗎

小龍蝦用鹽和醋泡一天可以嗎 一般泡個半個小時到一個小時為好，主要就是起到鹽水殺菌消毒的作用。一般方法得當小龍蝦放鹽和醋后能活3 5天。

可以 蝦和醋可以同吃，因為蝦主要的營養(yǎng)是鈣質(zhì)，尤其是蝦皮中含有很多的鈣的成分，加入醋后，可以充分激發(fā)出蝦種的鈣元素，利于人的吸收，而且醋有軟化血管的作用，對人體有很好的作用。

洗好的龍蝦能用鹽水泡一晚上。一般泡個半個小時到一個小時為好，主要就是起到鹽水殺菌消毒的作用，口感會更好。將精挑細選的小龍蝦放到兌了醋和鹽的清水里浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物。

過夜蝦尾第二天可以吃，只不過需要加熱以后才可以吃。

建議還是不要吃，因為其死后身上帶有大量的細菌，就算煮熟了也不一定安全。死龍蝦千萬不能吃。因為龍蝦是高蛋白生物，本身體內(nèi)含有的細菌多，龍蝦一死，細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。

龍蝦一只這么貴,怎么吃才不浪費

1、烤龍蝦：放入蒸烤一體機中，選擇焙烤模式，溫度180度，時間15分鐘。最后撒上黑胡椒，放點碟子擺盤就可以了，這樣子做的波士頓龍蝦不浪費又好吃，叉子一叉可以拉出長長的絲，看起來超有食欲的。

2、主料：波士頓龍蝦一只，我買的是8斤的，充氧保證鮮活。輔料：粉絲、大蒜、耗油、食鹽、老抽。先把龍蝦洗凈，最好用牙刷刷洗一下，排尿（非常重要）收拾干凈之后從中間斬開，把鉗子敲裂。

3、而 且還含有脊椎動物體內(nèi)含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

4、鍋里放上油半碗，油的多少根據(jù)龍蝦大小定，要夠澆汁。五成熱后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，這樣蒜油會很香，蒜末吃起來才沒有辛辣味，油一定要燒熱，但注意別把蒜弄焦。

5、讓龍蝦的肉更加鮮美，讓人玩起來垂涎三尺，吃起來滿口留香。

6、龍蝦1只（重約5千克），生菜少許。配料：生抽、芥末各少許。做法：將龍蝦頭擰下，龍蝦身用刀由兩邊切開，取肉。取龍舟一只，船身墊冰，生菜伴邊。龍蝦肉放在冰水里片刻，取出，批成片狀，排放在龍舟上。

干冰蝦尾與冷凍蝦尾區(qū)別

干冰蝦尾是死亡的蝦進行冷凍。特級龍蝦尾是新鮮的龍蝦處理制作的。特級龍蝦尾每包95粒，毛重9斤。干冰蝦尾一斤有120粒到130粒重量是一斤。

肉質(zhì)變硬：蝦尾在冷凍過程中，水分會結成冰晶，導致蝦肉纖維變得緊密，從而使蝦肉變得更加堅硬。這種變化在解凍后可能無法完全恢復，因此冷凍后的蝦尾口感可能會比新鮮的蝦尾更硬。

冷藏蝦尾。干冰原料是一種以低溫的二氧化碳氣體制作的冷藏劑，一般用來貯存食物或者怕腐爛物品，用來儲存蝦尾是可以起到防腐的作用的，等同于冷藏蝦尾。

龍蝦怎么儲存,冰箱保存龍蝦怎么保存

熟食保存。采用把小龍蝦煮熟或炸熟的方式，用保鮮盒盛放起來世談，然后放到冰箱冷藏室（非冷凍室），這樣可以隨取隨用。把小龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內(nèi)打氧。

大盆保存法：大盆保存法一般比較簡單，只需要將或龍蝦放入合適的大盆里面。然后加入適量的水，水面不要沒過龍蝦，這樣可以減少龍蝦的死亡率，必要時還可以投喂一些食物，這種方法一般可以保持2-3天。

新鮮龍蝦新鮮龍蝦放入冰箱保存時，可以先刷洗干凈，再放入冰箱冷凍一個小時。龍蝦被凍暈后，再用保鮮袋裝好龍蝦并重新放入冰箱保存即可。

鹽水保存法 小龍蝦買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內(nèi)的泥沙。