綠寶石葡萄干冰淇淋怎么做

七彩冰激凌制作方法視頻教程

1、材料：奶油500克、可食用色素500克 先準(zhǔn)備好奶油。在奶油上面放入可食用的色素。放一起攪拌均勻。再裝入袋子中。分別裝很多個。接著在擠入容器盒中。不同顏色分開放。

2、七彩冰淇淋的做法：準(zhǔn)備食材：淡奶油、蛋黃、奧利奧餅干、水果酸奶、糖、水、食用色素。蛋黃攪打至發(fā)白體積變大，將糖和水煮開到110度，緩緩地倒入蛋黃液中，攪拌均勻。淡奶油打至7分發(fā)和蛋黃液混合在一起。

3、七彩冰淇淋做法雞蛋黃攪拌至泛白容積增大，把糖和燒開到110度，慢慢地倒進(jìn)蛋清粉中，攪拌均勻。鮮奶油打成7派發(fā)和蛋清粉混和在一起。各自裝在6個器皿中。添加應(yīng)用黑色素調(diào)好色調(diào)。

4、在室溫軟化的黃油中，加入糖粉，先用低速攪拌混合，再開 高速拌勻。分兩次加入全蛋，高速打發(fā)至顏色發(fā)白。將黃油分成五份，每份80克。

5、將一個耐凍容器放進(jìn)冰箱冷凍。，你需要一個淺盤子或碗，可以抵御冰凍來制作冰淇淋。在攪拌冰淇淋基料之前，將容器在冰箱中冷凍3-6小時。23x33不銹鋼板適合做冰淇淋。將冰淇淋基底倒入容器，放進(jìn)冰箱冷凍半小時。

6、以下是一些制作七彩冰激凌的步驟：材料：鮮奶油500毫升、細(xì)砂糖100克、牛奶250毫升、食用色素若干（可根據(jù)需要增減或調(diào)整數(shù)量）步驟：將蛋糕盤（或類似容器）底部擺上一層薄片慕斯蛋糕。

在家自制雪糕

1、步驟2 簡簡單單——自制冰激凌的做法圖解 把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內(nèi)。（因?yàn)橹笠疟?所以我就直接用保鮮盒了。）步驟3 將蛋黃和白糖攪拌均勻 步驟4 將蛋液打發(fā)成乳白色就可以了。

2、做法：將淡奶油與煉乳、細(xì)糖用電動打蛋器中速打至7，即打蛋器有明顯紋路，有一定流動性。如果是第一次做，建議低速打，因?yàn)槟逃蜕伲瑫芸齑虬l(fā)掉。然后加入酸奶，攪拌均勻。將你喜歡的水果加入冰淇淋模具中。

3、草莓醬 120克 自制冰淇淋的做法 將細(xì)砂糖加入3個蛋黃中，用電動打蛋器打發(fā)至蛋黃發(fā)白，蓬松。將淡奶油加入打發(fā)好的蛋黃中，用刮刀攪拌均勻。將放冰淇淋糊的碗放入鍋里隔水加熱，加熱至60至70度，邊加熱可邊攪拌。

4、下邊咱們就共享一個簡潔的冰淇淋的做法。食物；牛奶，300克植物奶油，糖粉，2個蛋黃，玉米粉，紅提醬，各1個攪拌器，電動式攪拌器，溫度表，挖球器，密封罐，保鮮袋適當(dāng)。新鮮的草莓，放冰柜里冷到邦邦硬，拿出來攪粉碎。

5、好的，下面是一個超簡單的水果冰淇淋懶人版本，只需要準(zhǔn)備好食材，按照步驟即可制作完成。

葡萄朗姆酒冰淇淋怎么做

加入已用朗姆酒浸泡至少4小時以上的葡萄干 倒入朗姆酒。放涼后裝入比較淺的容器中，放冰箱冷凍。2小時后拿出（呈邊緣凝固，中間還未凝固的狀態(tài)），用電動打蛋器低速攪拌勻，重新放回冷凍室。

準(zhǔn)備工作·將冰淇淋機(jī)的保溫桶事先置于冷凍室中充分冷卻?！ざ鄿?zhǔn)備一些冰塊備用。關(guān)于朗姆酒葡萄干：親手制作朗姆酒葡萄干時，先要選用一個干凈的玻璃瓶，將葡萄干裝入瓶子里，倒入朗姆酒，直至沒過葡萄干。

準(zhǔn)備材料 朗姆酒泡葡萄干2小時以上，超過12小時口感更好；我提前一天做準(zhǔn)備，頭天晚上用朗姆酒把葡萄干泡上，第二天朗姆酒味便完全浸泡進(jìn)葡萄干里。100g淡奶油打發(fā)至5成左右。

提子干切碎泡入朗姆酒蓋緊，泡5-10小時左右；（如果喜歡非常軟的提子，可以提前多泡幾天；我喜歡稍微硬的口感，所以留了一點(diǎn)沒有泡，切碎直接放進(jìn)去）蛋黃打散；。