兔子果凍凍干冰怎么做好吃

兔子肉怎么做好吃

紅燒兔子肉 兔子肉切得比較小，確切說(shuō)是丁狀的——用料酒、醋、油攪拌入味。準(zhǔn)備好紅辣椒絲、姜絲、大蒜瓣，分量要多一些。

將兔子肉洗凈切成一寸二分見(jiàn)方的塊，用開(kāi)水燙過(guò)，備用。坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，姜片，蒜瓣，甜面醬，把面醬炸熟，烹料酒，醬油。把兔子肉下鍋，打湯，用旺火燒開(kāi)，開(kāi)幾開(kāi)，用火燉，出鍋，連湯盛碗。

炒鍋倒油后放入郫縣豆瓣爆香煸炒紅油，再將花椒、干海椒、蔥、姜、蒜、香料放入炒香，加入腌制好的兔肉大火煸炒約15分鐘左右，其間加入料酒、白糖、鹽、醬油調(diào)味，炒至兔肉收汁出油，再加入青椒炒熟即可起鍋。

兔子怎樣做好吃家常做法

1、將兔子肉洗凈切成一寸二分見(jiàn)方的塊，用開(kāi)水燙過(guò)，備用。坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，姜片，蒜瓣，甜面醬，把面醬炸熟，烹料酒，醬油。把兔子肉下鍋，打湯，用旺火燒開(kāi)，開(kāi)幾開(kāi)，用火燉，出鍋，連湯盛碗。

2、紅燒兔肉的做法 準(zhǔn)備材料，我這里放了鮮筍和香菇，建議不要放鮮筍，香菇可以放 溫水下兔肉塊煮至水開(kāi)，把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用 鍋內(nèi)下油，兔肉含油量不高，可以多放一點(diǎn)油。

3、做法：將煮熟兔肉切成絲；蔥白去皮，洗凈，切成與兔肉絲同樣的絲。把芝麻醬放在碗內(nèi)，倒入醬油，用筷子攪拌解開(kāi)，再放香油，辣椒油，糖，醋，花椒粉，味精，熟芝麻等拌勻成調(diào)味汁。