干冰青蝦怎么做

冰凍大青蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻

1、材料：蝦適量。將凍蝦化開，剪掉蝦頭、蝦尾和里面的臟線，然后清洗干凈。用一個(gè)小碗兌汁，放入醬油、白糖、醋、鹽。再將蔥姜蒜切碎。鍋中放入花生油，燒熱，放入蔥姜蒜熗香。

2、水，油1冰凍蝦自然解凍后，剝?nèi)ノr殼，剔除蝦線，洗凈備用2倒掉水，加鹽腌一會(huì)兒3面粉，淀粉，雞蛋，水和油放在盆里4調(diào)至粘稠5蝦仁沾面糊，鍋燒熱油，放入蝦仁炸制，小火炸表面面糊金黃即可。

3、青蝦解凍，處理干凈。借用牙簽，剔除青蝦的蝦線。處理好的蝦尾，擺入盤中備用。加姜片上開水鍋蒸五分鐘。取出姜片，倒掉盤中的水。起鍋燒油，加入適量蠔油，鹽，糖，醬油，水，熬制氣泡。

4、巨好吃的西芹炒蝦仁，減肥減脂必學(xué)菜譜，狂瘦脂必學(xué)菜譜，狂瘦！的做法 先把蝦仁解凍后再用抓捏的清洗方法把蝦仁洗凈后用廚房紙吸干水分，備好西芹，胡蘿和白果。

5、先用剪刀剪去掉蝦頭的部分。剝掉蝦殼，去掉蝦尾。在蝦的從頭到尾部有一條黑線，是蝦腸，可以用牙簽挑去掉，或者用有比較尖頭的筷子去挑掉蝦線。挑完后，清水沖洗干凈即可。

青蝦做法與知識(shí)

買回的青蝦挑去雜質(zhì)，用清水洗凈備用。將泡發(fā)的干辣椒、姜、蔥、胡蘿卜、青椒、香菜、蒜瓣全部切成絲備用。青蝦里放入料酒、白酒、白醋、生抽、精鹽、白糖。將切好備用的蔥絲等全部放入盆內(nèi)，加入雞精拌均。

第一種做法，原料 河蝦、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、白糖、醬油、料酒、醋 步驟 方法 將河蝦洗凈，加入少許醋、料酒腌制片刻 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 坐鍋點(diǎn)火倒入適量油，待油熱后放入河蝦炸酥撈出。

常見做法：油燜青蝦。材料：青蝦400g，油茶5克，糖3克，紅燒醬油5克，原汁醬油5克，蠔油3克，鹽3克。步驟：將油茶，糖，紅燒醬油5克，原汁醬油，蠔油3克，鹽3克倒入碗中，調(diào)好醬汁備用。

青蝦湯：將青蝦洗凈，去掉蝦線。在鍋中加入適量的水，放入姜片、蔥段、料酒煮開，然后放入青蝦煮熟，最后加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。這種做法的青蝦湯清淡可口，非常適合夏天食用。青蝦意面：將青蝦洗凈，去掉蝦線。

冷凍的青蝦仁怎么做好吃

1、青蝦解凍，處理干凈。借用牙簽，剔除青蝦的蝦線。處理好的蝦尾，擺入盤中備用。加姜片上開水鍋蒸五分鐘。取出姜片，倒掉盤中的水。起鍋燒油，加入適量蠔油，鹽，糖，醬油，水，熬制氣泡。

2、做法：冷凍蝦仁放入涼水中自然解凍至柔軟，再洗凈待用。蔥姜切末，青椒切小方塊，兩個(gè)雞蛋磕入碗中打散。鍋中油熱后放入蔥姜末，煸炒至能聞到蔥香味。倒入蝦仁，轉(zhuǎn)大火翻炒，加入一點(diǎn)點(diǎn)的白酒、料酒拌勻，去腥。

3、冰凍蝦仁的好吃做法 1蝦仁豆腐 蝦仁豆腐食材準(zhǔn)備 大蝦適量，豆腐一塊，青豆適量，鹽少許，白酒，水淀粉，番茄醬適量方法 步驟 1將蝦洗凈，剝?nèi)ヮ^和皮，去蝦線得蝦仁洗凈2蝦仁加鹽，白酒腌一會(huì)，然后裹上濕淀。

4、冷凍蝦仁放入碗中，加入冷水自然解凍。要想快速解凍，可以多次換水，或者放冷水下沖，就是不能用溫水，更不能用熱水，那樣蝦仁的表面肉質(zhì)會(huì)散爛，使泡的水渾濁。將完全解凍至柔軟的蝦仁，洗凈待用。

5、茭白去皮切滾刀塊，開水焯燙一分鐘左右，去除草酸。然后撈出立即投入涼水里過涼，這樣可以保持茭白的脆感。冷凍的青蝦仁提前解凍，背部切口以便于成形，有蝦線的話也方便取出。

6、解凍 把蝦從冰箱拿出來，或者買的是凍蝦直接解凍，冰去除以后，等上面的冰完全化了，我們也就完成了第一個(gè)步驟。去除內(nèi)臟 解凍后的蝦，把它們清洗一下，吃蝦大家都想把蝦線去掉，這里告訴大家一個(gè)小妙招。

青蝦怎么做才好吃

炒鍋燒熱下油，放入青蝦大火爆炒至蝦身變紅，盛入盤中。利用鍋里的底油把蔥花、姜末和辣椒末熗出香味，再倒入炒好的青蝦。加白糖、料酒和鹽炒勻，稍微煨一會(huì)，加味精炒勻即可。

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 青椒1個(gè) 輔料 色拉油 適量 姜 適量 蔥 適量 干炒小青蝦的做法 把蝦用清水煮熟，清水放入生姜。

材料：蝦適量。將凍蝦化開，剪掉蝦頭、蝦尾和里面的臟線，然后清洗干凈。用一個(gè)小碗兌汁，放入醬油、白糖、醋、鹽。再將蔥姜蒜切碎。鍋中放入花生油，燒熱，放入蔥姜蒜熗香。

蝦清洗干凈，用剪刀在蝦背部從頭剪到尾，挑出蝦線。蔥姜蒜切好。取一小碗，調(diào)入所有調(diào)味料和清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?。鍋里倒入適量的油燒熱，放入蔥姜蒜煸香。

清炒蝦仁怎么做好吃 需要的食材 西蘭花1小棵，蝦仁8個(gè)，生抽5毫升，大蒜1瓣，淀粉2克，鹽少許。做法步驟 西蘭花洗凈后用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)，浸泡好之后的西蘭花去掉根莖，摘成小朵。

主料 青蝦 200克 魚丸 100克 干豆腐 100克 圓白菜 300克 輔料 鮮湯 適量 鹽 適量 味精 適量 蔥姜 適量 步驟 主輔料：青蝦、魚丸、圓白菜、干豆腐。把青蝦剪去蝦須、蝦爪、蝦箭、剔除蝦線。