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發(fā)布時間:2025-03-05 點此:67次
1、筷子:筷子是中餐餐具中使用最多的,而且是直接用手接觸的餐具。放筷子時,必須是成對的,拿筷子吃菜時,筷子不要碰到旁邊的人,和別人說話時,要放下筷子,表示禮貌,筷子不要舔來舔去,也不要直立地插在碗中,更不能用筷子敲桌子或碗。
2、中餐餐具:筷子:中餐最主要的餐具就是筷子,筷子必須成雙使用。中餐用餐禮儀中,用筷子用餐取菜時,需注意下面幾個問題:要注意筷子是用來夾取食物的。用來撓癢、剔牙或用來夾取食物之外的東西都是失禮的。與人交談時,要暫時放下筷子,不能一邊說話,一邊像指揮棒似的舞筷子。
3、中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。在正式宴會上,水杯放在菜盤左方,酒杯擺在菜盤的右邊??曜雍蜏卓煞旁趯S玫牡由希玫目曜雍蜏鬃詈梅旁趯S玫牡由?。中餐上菜順序如下:先上冷盤、后上熱菜,最后上甜點和水果。進餐開始的時候,服務員送上濕毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。
如果覺得很麻煩,建議每次要拿碗時,一定要先放下手中的筷子。需要注意的是,用餐后,一定要把使用過的餐具都放回最開始用膳的位置,也要把餐碗的蓋子蓋好,把筷子放回筷子盒、筷托或紙袋內。此外使用筷子還有十項禁忌,一定要切記,不然會被認為個人素養(yǎng)很低:用舌頭舔筷子。把筷子當牙簽用。
在日本飯桌上,不能將筷子對著人放,應該橫放在靠近自己一側的桌面的筷子支架上。2。味增湯的喝法 在日本喝醬湯是不用勺子的,日本人用筷子夾湯里的豆腐或攪碗里沉淀的醬,然后直接對這碗喝湯,但是,很多中國人習慣于使勺子所以中國日本料理店就迎合中國人的習慣在上湯的時候會加勺子。3。
在吃日本料理,當筷子沒有食用的時候,不應把它隨便攤在桌上。這和吃西餐時一樣,刀叉都有固定的擺放模式。所以閑下的筷子應該放到食物的左側,或者放制坐墊旁也可。日本的筷子比中國的短,他們有著自己的比例。一般情況下,男士所使用的筷子在22公分,女士則為21公分,較男士短一公分。
中餐的碗可以用來盛飯、盛湯,進餐時,可以手捧飯碗就餐。拿碗時,用左手的四個手指支撐碗的底部,拇指放在碗端。吃飯時,飯碗的高度大致和下巴保持一致。如果湯是單獨由帶蓋的湯盅盛放的,表示湯已經喝完的方法是將湯勺取出放在墊盤上,把盅蓋反轉平放在湯盅上。
筷子 筷子是中餐餐具中使用最多的,而且是直接用手接觸的餐具。放筷子時,必須是成對的,拿筷子吃菜時,筷子不要碰到旁邊的人。盤子 盤子一般比較大,是餐桌上盛放菜肴的餐具,除非餐具中間有玻璃轉盤,否則盤子放在桌上不要挪來挪去,那樣不禮貌。
中餐筷子使用禮儀1 筷子用法介紹 筷子是中餐中最主要的進餐用具。握筷姿勢應規(guī)范,時餐需要使用其他餐具時,應先將筷子放下??曜右欢ㄒ旁诳曜蛹苌?,不能放在杯子或盤子上,否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,可請服務員換一雙。
中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。杯子拿來喝東西;盤子裝垃圾;碗拿來吃飯;碟子拿來呈吃的;筷子拿來夾菜;湯匙用來舀。一般每個座位面前都擺有筷子、湯匙、取菜盤子、調味盤、湯碗、茶杯、酒杯等,有時也會備有放置骨頭的器皿或餐巾。
而要使用筷子夾放放到碟子前端。如食碟放滿了,可示意讓服務員換食碟。湯盅 湯盅是用來盛放湯類食物的。用餐時,使用湯盅有一點需注意的是:將湯勺取出放在墊盤上并把盅蓋反轉平放在湯盅上就是表示湯已經喝完。
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