北海鹽凍干冰大蝦怎么吃

凍大蝦怎么做好吃

1、 從冰箱取出二斤大蝦，化凍以后剝出蝦仁大約半斤多，蝦仁留著尾巴，接下來用刀給蝦仁開背，開到尾巴這一節(jié)帶殼的地方就可以了。 準備100克豌豆和一塊豆腐，豆腐切成麻將大小的方塊，加上蝦仁各自裝入碗中備用。 鍋燒熱加點油，把切好的蔥段和姜絲煸炒一下。 煸炒香味出來放入蝦仁煎一下。

2、將蒜茸，辣椒茸爆香，也可根據(jù)口味加入一勺糖(如果加的話，油溫不能太熱，快冒煙就放糖，急速攪拌)，然后加入少許醬油， 把蝦回鍋淋上1小匙料酒爆炒后，加上椒鹽兜勻即可。

3、凍蝦最好吃的5種做法：香辣蝦、至Q蝦球、糖醋炒海蝦、玉子蝦仁、油燜蝦。香辣蝦 食材：蝦、豆瓣、香醋、大蔥、姜片、花椒、干辣椒、白糖。做法：大蝦開背挑紗線，去頭（蝦頭可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。

4、白灼凍蝦 材料：冰凍蝦、蔥、姜、蒜。 把冰凍蝦按照上面的方面處理好，然后把，蔥洗凈切寸段，姜洗凈切成片。

冷凍大蝦怎么炸好吃

主料：蝦。調(diào)料：料酒、耗油、醬油。輔料：干紅椒、生姜、蒜。先將冷凍蝦蝦皮剝皮。將剝皮之后的蝦放入鍋中將水分炒干。將干紅椒切成圈圈狀，生姜切成片，蒜切成片。蝦水分榨干后放入調(diào)和油，將蝦稍微炸熟便將上一步準備好的調(diào)料放入鍋中。

準備好食材：冰凍大蝦300克，食用油100克，鹽1克，生姜5片，雞蛋1只，淀粉10克，面包糠50克。冰凍大蝦300克，放在水里解凍一下，洗凈，用牙簽去掉泥腸。將蝦放于盆子內(nèi)，放入生姜、香蔥、淀粉、鹽，腌制30分鐘，使之入味。準備一只碗，里面放半碗面包糠。

油炸大蝦做法一 材料 冷凍炸大蝦6條，各色蔬菜適量 做法 熱油鍋，以中火炸至表面呈金黃色即可撈起瀝干油脂油脂。將各色蔬菜放入作法1的油鍋至熟外表略微變色即撈起起瀝干油脂油脂備用。取一盤子，將作法1的炸大蝦及作法2的各色蔬菜依個人喜好排放，五顏六色就很有年節(jié)氣氛了。

要先解凍，然后才能油炸。凍蝦因有一股冰凍味，做法上有講究，如果做成白灼蝦，口感肯定不怎么樣，但如果用油炸一下，就可做成美味蝦。而甘蔗炸蝦棒中，甘蔗的清甜把油炸蝦蓉襯得更加鮮嫩可口，做為宴客菜既有檔次又有特色。

材料：冰凍對蝦，彩椒，蒜 蒜頭去皮去蒂，切末 彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽和糖拌勻 對蝦去蝦線，中間剖開，洗凈瀝干水份后擺在盤子里。把彩椒末均勻的撒在蝦身上 鍋內(nèi)水燒開后，入鍋蒸3分鐘左右。

冷凍的大明蝦怎么做好吃

冰凍蝦怎么做好吃水煮 做法水煮蝦 菜譜簡介 水煮蝦不油膩，鮮味甜，吃得出食物本身的鮮美。 冷凍的蝦，稍微退冰至1 2程度，入滾水中小火煮最恰當。 鮮度美味保留住。

問題三：冷凍大蝦怎么做好吃 油燜大蝦 材料 海蝦1斤，姜絲一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油普通炒菜用量 做法去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈，并將水瀝干。 姜切絲，備用。

如果是蝦仁或稍大點的蝦(基尾蝦、爬蝦等)可以用清水加料酒反復淘洗，有一定效果。 2將定洗凈后用沸水燙煮，同時放入幾片豬肉同煮，即可消除蝦的腥味。(聽說沒試過) 3炒蝦仁的時候姜蒜不能少。 4蝦泥腸和頭最腥，做前可以去掉。其實我認為蝦是最不腥的海鮮了 問題六：買回來的速凍蝦仁。

冰凍大對蝦的做法比較多，營養(yǎng)價值也比較高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，非常好的能夠促進人體的消化，對于腸胃的調(diào)理也是不錯的，冰凍大蝦在做之前要先化凍，然后可以用來炒，可以用來油燜，味道都特別的好，冰凍大蝦在烹制菜肴的的時候，可以把一些食材調(diào)料放足一些，這樣味道會更好。

個人經(jīng)驗：蝦仁口味鮮美，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和鈣，是補鈣、補碘的首選食物。胡蘿卜含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以改善孕期消化不良。

翻炒均勻就可以出鍋了。小貼士：小白菜可以用大白菜或者娃娃菜來代替，炒出來都特別好吃；我買的是市場上普通的對蝦，現(xiàn)在價格便宜，20多元一斤，比豬肉還便宜，每次多買一些，不要過水清洗，分裝到保鮮袋里，每袋裝一餐的量，吃的時候拿一袋出來解凍，十分方便，趁著蝦便宜的時候可以多儲存一些。