大工廠凍干冰糖葫蘆怎么做

求制作冰糖葫蘆不化糖,保存的時間長的做法。

1、山楂清洗干凈，去掉蒂部。 大塊的冰糖放入微波爐高火一分鐘，輕輕一掰，立馬變碎片。 清理干凈的山楂用竹簽子串起來。 將冰糖碎放入鍋中，倒入同等份量的開水。 中火加熱，可以用鏟子慢慢攪拌，加快冰糖溶解。

2、冰糖葫蘆不化糖的制作方法 山楂洗凈，去掉蒂部 。用竹簽穿起來。準(zhǔn)備150克的冰糖和同等重量的開水。 小技巧：一定要開水溶解糖，開水和冰糖的比例是1：1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬過火，顏色容易發(fā)黃或者發(fā)黑 。將冰糖和開水放入平底鍋中，中火加熱，不要攪拌，等冰糖溶解 。

3、分鐘左右，具體步驟可參考以下做法 熬冰糖葫蘆需要先向鍋里加入適量涼水。再加入適量冰糖，開大火將水里的冰糖煮化，用勺子或者其他工具輕輕按，冰糖就碎了，煮糖的鍋不能用鐵鍋或鋁鍋，因為它們在熬糖時會給糖上色，所以只能用不銹鋼的不沾鍋。

冰糖葫蘆怎么做的

1、冰糖葫蘆怎么做 我來答 分享 舉報 1個回答 熱議 上班途中天氣原因受傷算工傷嗎 Ad愛生活 2023-11-24 · 還沒有任何簽名 關(guān)注 山楂清洗干凈，去蒂。將一大塊冰糖放入微波爐中大火一分鐘。將洗凈的山楂用竹簽串起來。將碾碎的冰糖放入鍋中，用鏟子慢慢攪拌，加快冰糖的溶解速度。

2、山楂洗凈晾干。拿刀從山楂中間橫著劃一圈，以觸碰到中間核為宜。轉(zhuǎn)開山楂，輕輕擠壓可以輕松把核去掉。用小刀把兩頭剔掉。洞不要弄的太大免得串在簽上太松。把處理好的山楂串在木簽或者一次性筷子上，我用的是攪拌棒。找個平底煎鍋放入白砂糖和水，比例大約是糖水2比1。

3、方法 步驟 呢把山楂清理干凈，去核，串好串，放一邊備用。糖和水的比例2：1，稱好重，都倒到鍋里面.請點(diǎn)擊輸入圖片描述 大火加熱，時不時地攪動，以免糊鍋。剛開始開鍋的時候是冒小泡泡，這個時候糖的濃度比較低，繼續(xù)加熱。

4、先向鍋里加入適量涼水，再加入適量冰糖。開大火將水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具輕輕按，冰糖就碎了。（煮糖的鍋不能用鐵鍋或鋁鍋，因為它們在熬糖時會給糖上色，所以只能用不銹鋼的鍋。）等鍋里的水煮開，糖也化了，再把火關(guān)小，煮7至8分鐘左右。這時候已經(jīng)有少量的糖稀出來了。

5、冰糖葫蘆 材料 新鮮山楂30顆，竹簽6-10根，白砂糖250克 做法 鍋中加入白砂糖并加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿。糖漿熬到發(fā)黃濃稠，用筷子蘸一點(diǎn)放入冷水中，糖漿能迅速結(jié)成硬殼的，糖漿就熬好了。將山楂插在竹簽里，放入糖漿中裹一圈，可將鍋?zhàn)觽?cè)過來。

冰糖葫蘆的制作方法

1、冰糖葫蘆制作方法如下： 準(zhǔn)備山楂、竹簽、白糖和清水，將山楂洗凈去蒂去籽，穿上竹簽。 按2：1比例放入白糖和清水，中火熬制至糖漿泛黃、香味撲鼻，迅速裹上糖漿并放在防粘油紙上。 熬糖方法：按相同比例熬制，不用攪拌，待糖漿泛黃、香味撲鼻即可。

2、撒上一些白芝麻，然后把糖漿掛在山楂上，我們的冰糖葫蘆就做好了。 冰糖葫蘆制作訣竅 熬糖稀的時候，盡量避免用鏟子來回翻動，不然糖稀會特別容易反沙，糖稀滴落到水里變硬，吃起來脆口不粘牙就可以了，如果發(fā)黏的話就要繼續(xù)熬。

3、準(zhǔn)備好鍋灶，常用銅制鍋熬制，如果找不到，用一般的鐵鍋也 另外備好白砂糖、清水、竹簽、勺子等以備使用。把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。也就是說放兩份水，放一份白砂糖。

冰糖葫蘆怎么做,怎么做3天都不化

先準(zhǔn)備好材料，山楂和冰糖，如圖所示。然后山楂用水洗凈，如圖所示。山楂放到吸紙吸干水分，如圖所示。竹簽用開水燙一下，如圖所示。把山楂頂上枝去掉，如圖所示。然后把中間的核去掉，如圖所示。用竹簽開始串山楂，如圖所示。全部合并串好，放一旁備用，如圖所示。

最后，將做好的冰糖葫蘆放在一旁冷卻，并涂上油，即可不容易化掉。

冰糖葫蘆的做法 山楂洗凈，去掉蒂部 用竹簽穿起來，這里建議大家，家里吃用短的竹簽子，這樣包裹冰糖很均勻 準(zhǔn)備150克的冰糖和同等重量的開水。

冰糖葫蘆不化糖的制作方法 山楂洗凈，去掉蒂部 。用竹簽穿起來。準(zhǔn)備150克的冰糖和同等重量的開水。 小技巧：一定要開水溶解糖，開水和冰糖的比例是1：1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬過火，顏色容易發(fā)黃或者發(fā)黑 。將冰糖和開水放入平底鍋中，中火加熱，不要攪拌，等冰糖溶解 。

制做冰糖葫蘆要注意哪些方面

把做好的糖葫蘆放在盤子上冷卻，盤子一定要刷油，并放置寒冷處十分鐘讓其徹底凝固。在制作糖葫蘆的過程中，一不小心還做成了糖雪球。糖雪球的做法跟糖葫蘆的差不多。區(qū)別在于，把糖漿多熬一會，熬到泛白的時候，把水果在鍋里滾一圈，等晾涼之后就成糖雪球了。

自制冰糖葫蘆時，需要注意以下細(xì)節(jié)：選擇新鮮的水果：制作冰糖葫蘆的水果應(yīng)該是新鮮的，沒有腐爛和變質(zhì)的部分。常見的水果有草莓、葡萄、櫻桃、蘋果等。確保水果表面干凈，可以用清水輕輕洗凈，然后用紙巾擦干水分。準(zhǔn)備好冰糖和水：冰糖是制作冰糖葫蘆的關(guān)鍵材料，需要準(zhǔn)備足夠的冰糖和適量的水。

撒上一些白芝麻，然后把糖漿掛在山楂上，我們的冰糖葫蘆就做好了。 冰糖葫蘆制作訣竅 熬糖稀的時候，盡量避免用鏟子來回翻動，不然糖稀會特別容易反沙，糖稀滴落到水里變硬，吃起來脆口不粘牙就可以了，如果發(fā)黏的話就要繼續(xù)熬。

做冰糖葫蘆需要什么原料

準(zhǔn)備材料：山楂、竹簽、冰糖、黑白芝麻。將提前準(zhǔn)備好的糖葫蘆都清洗干凈，最好是盡可能的將山楂核去掉。用竹簽將山楂從下向上的扎入，可以在扎入竹簽的同時將山楂核擠出。用竹簽將所有準(zhǔn)備好的山楂一個個的全部串起。

材料 主 山楂、草莓、葡萄等水果 輔 白糖、冰糖、蜂蜜等 步驟 串果 紅果洗凈，攔腰切開，挖去果核，兩瓣合上，竹簽串起。熬糖 糖倒鍋中，糖水2：1的，猛火20分。紅果蘸糖。紅果冷卻。

糖葫蘆制作原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。設(shè)備：小平底鍋1口，木板2-3塊（注意使用木板要先用浸泡）。制作方法：將山楂去掉果柄，挖出果核，洗凈。用涼開水沖洗一遍，晾干。按大小分成5～7個等級，分別放入盆中。將竹子劈成18～20厘米長、3～4毫米粗的竹棍。

山楂28顆 蜜桔6顆 獼猴桃4個 輔料 開水 300毫升 冰糖葫蘆的做法 清洗水果備用，準(zhǔn)備冰糖和開水（或白砂糖，但是白砂糖久煮顏色會變黑，所以用冰糖較好）。準(zhǔn)備竹簽，水果過大的話可以改刀。將水果自由搭配，串好，“冰糖葫蘆”的雛形已經(jīng)出來了。熬糖漿。

編輯本段冰糖葫蘆的做法2 原料：山楂20-25個、冰糖200克。 輔料：水200克、竹簽5支。 做法： 山楂清洗干凈，去根兒去蒂兒，去掉核(可省略)，還可將山楂橫切開，加入豆沙等喜歡的餡料。 將處理好的山楂用竹簽串起，晾干水份。 冰糖和水一起倒入鍋中，開大火煮至冰糖融化，中間可攪拌促進(jìn)融化。