怎么樣做餅干冰淇淋好吃

簡單又好吃的焦糖餅干冰淇淋做法大全

1、焦糖冰淇淋做法： 蛋黃打散，牛奶微微加熱至表面冒小泡，趁熱慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌。 加入焦糖醬混合均勻后，倒入鍋中小火加熱至微微煮開關(guān)火放涼。 淡奶油打發(fā)至5分流動狀，與放涼的牛奶蛋黃液混合均勻，加入焦糖餅干碎攪拌均勻。 模具墊油紙，倒入冰淇淋液，入冰箱冷凍6小時以上。

2、. 烤箱180度上下火預(yù)熱5分鐘。放入餅干烤13分鐘左右（根據(jù)自家烤箱脾氣）1 剛?cè)〕鰜頍岷醯挠悬c軟莫怕。晾涼就脆了。1 好吃嘻嘻 面團(tuán)揉圓后再鋪一層油紙，搟開。接受請采納。

3、細(xì)砂糖倒入奶鍋，加入1大勺水，用小火加熱，直到細(xì)砂糖溶解。煮到糖水沸騰，出現(xiàn)豐富的泡沫。繼續(xù)小火熬煮，直到糖開始變色。整個煮的過程都不需要攪拌。一直煮到糖水呈琥珀色，立刻關(guān)火并倒入25克熱水。搖晃奶鍋使糖水均勻。剛倒入熱水的時候糖水會劇烈沸騰，要小心濺燙。

4、主料：威化餅干4片、淡奶油200g、煉乳120g。準(zhǔn)備好模具，將威化餅切開。夾心面朝上，將淡奶油倒入容器中打發(fā)。打到有淺淺的紋路即可。加入煉乳拌勻，冰淇淋液就準(zhǔn)備好了。將冰淇淋液倒入模具中。用刮刀抹平，將威化餅蓋在上面。蓋上錫紙放入冰箱中冷凍6個小時左右。

餅干冰淇淋怎么做

分出約一半面團(tuán)，用手捏成團(tuán)，整理捏成三角形，三角形要長一點，倒三角狀態(tài)是作為甜筒殼的，用保鮮膜包裹后冷凍30分鐘。 剩余面團(tuán)中篩入約2克可可粉、堅果碎(堅果碎可以留一點做裝飾)，揉成團(tuán)即可，現(xiàn)在是夏天黃油很容易化，可以冷藏一會(天氣涼快無需冷藏)。

自制冰淇淋的用料：淡奶油135克、雞蛋2個、白砂糖20克、純牛奶50克、白醋5滴、鹽1g、奧利奧餅干3片、櫻桃2個。 自制冰淇淋的做法 步驟1：準(zhǔn)備食材。 步驟2：奧利奧餅干搟成碎。 步驟3：蛋黃蛋清分離，蛋黃中滴幾滴白醋，加入10克白砂糖，打蛋器低速拌勻。 步驟4：小火煮牛奶，冒泡沸騰后慢慢倒入蛋黃液，不停攪拌。

制作步驟：準(zhǔn)備餅干：選擇你喜歡的脆皮餅干，如果餅干太大，可以用手或刀子將其切成適合一口大小的塊。軟化冰激凌：提前將冰激凌從冰箱中取出，放置在室溫下稍微軟化，這樣更容易操作。如果冰激凌太硬，可以用微波爐短時間加熱，但要注意不要融化。組裝：取一塊餅干，用小勺在餅干上均勻地涂抹一層冰激凌。

冰淇淋糖霜餅干的做法,冰淇淋糖霜餅干怎么做

整面涂抹可以用毛刷直接蘸糖霜刷在餅干上，但這樣對手法要求高一些，也可以用如下的方法操作：先沿著餅干周圍一圈擠出糖霜線條，作為輪廓。然后在糖霜輪廓里，以畫線條的方式，均勻的將糖霜擠滿整個表面。

做法 準(zhǔn)備工作：奶油切塊軟化，雞蛋室溫，杏仁粉、糖粉、面粉過篩，鹽。

黃油軟化加入25克糖粉打發(fā)至膨松，加入打散的雞蛋液繼續(xù)打發(fā)至發(fā)白膨松，完全與黃油融合。2 篩入150克低筋粉攪拌 3 揉成一個團(tuán)放冰箱冷藏30分鐘 4 搟成薄厚始終的皮，用餅干模具放上去按壓出形狀 5 把邊邊角角去掉后就是一個個心形的餅干形狀，拎著油紙放入烤盤。

餅干與冰淇淋的邂逅做法大全

1、將奶酪糊倒一半在模具中，鋪一層手指餅干并刷兩遍酒，再把剩下的奶酪糊倒進(jìn)去。抹平表面，并用防油紙封上。冷凍四小時以上。請點擊輸入圖片描述 6 吃的時候把冰淇淋從模具中取出，撒去油紙，切成片，表面按個人喜好撒上可可粉即可。剩余的冰淇淋蛋糕放在密封的保鮮盒中冷凍保存可達(dá)兩周。

2、餅干糖果：將餅干切成小塊，與其他糖果材料一起融化后倒入模具中冷卻，制作成餅干味道的糖果。餅干奶昔：將餅干與牛奶、冰淇淋一起打成奶昔，享受餅干的香脆與奶昔的順滑。餅干三明治：用餅干代替面包，夾入火腿、奶酪等食材，制作成餅干三明治。

3、主料：威化餅干4片、淡奶油200g、煉乳120g。準(zhǔn)備好模具，將威化餅切開。夾心面朝上，將淡奶油倒入容器中打發(fā)。打到有淺淺的紋路即可。加入煉乳拌勻，冰淇淋液就準(zhǔn)備好了。將冰淇淋液倒入模具中。用刮刀抹平，將威化餅蓋在上面。蓋上錫紙放入冰箱中冷凍6個小時左右。

仿真冰淇淋曲奇餅干做法大全

展開全部 冰淇淋甜筒曲奇餅干 材料(大約可做15塊)：黃油60克、糖粉30克、全蛋液20克、低粉120克、可可粉約2克、堅果碎約10克 做法： 黃油軟化，加入糖粉，用電動打蛋器打發(fā)至順滑，分兩次加入全蛋液，每次都打發(fā)順滑，總結(jié)一句，打發(fā)只需要順滑即可，不要過度打發(fā)。 篩入低粉，用刮刀翻拌按壓至無干粉。

。先將黃油、糖放一起打20分鐘左右至發(fā)白(一定要特別的發(fā)，要不然曲奇做出來不酥)。2。將雞蛋打入黃油中攪拌均勻。3。將高、低粉加入攪拌均勻即可。4。裝入擠袋，擠想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒?fàn)t，再5分。

水15克 玉米淀粉48克 曲奇的做法 步驟1 黃油室溫軟化到可以用手指輕輕按下，切記不要化成水狀，曲奇黃油軟化的程度非常的重要。步驟2 電動打蛋器打發(fā)至膨脹變白，軟化到位的黃油非常容易就可以打發(fā)好。步驟3 一次性加入糖粉，再次打發(fā)至體積變大，顏色變白，鹽加水調(diào)成鹽水，加入黃油內(nèi)，打發(fā)均勻。

曲奇餅干的做法 步驟1 準(zhǔn)備原材料，黃油提前兩小時拿出來融化。步驟2 將黃油用電動打蛋器打發(fā)。步驟3 加入糖粉和白砂糖繼續(xù)打發(fā)。步驟4 分三次加入蛋液，繼續(xù)打發(fā)其膨脹即可。步驟5 然后曬入低筋面粉。步驟6 切拌或者翻拌，不要打圈拌。步驟7 我用的是這樣的裱花嘴。

粘土甜品的100種做法中排名前五的有：小蛋糕、甜甜圈、曲奇餅干、冰激凌、馬卡龍。小蛋糕。第一步：用白色粘土揉出一個圓球、并按壓成餅。用齒刀在圓餅一周劃出如圖20的紋路。第二步：用黑色粘土揉出稍微大點的黑色粘土并按壓成餅，如圖03粘接在一起。