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發(fā)布時(shí)間:2025-03-14 點(diǎn)此:57次
按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)放入食糖、香精、糖精,原料溫度冷卻后,倒入冰果模子內(nèi),插上木棒,放入制冷壓縮機(jī)內(nèi)的鹽水池內(nèi)零下二十五度的低溫冷凍,20分鐘左右就凍成了冰棒,把模子放冷水中一分鐘左右,立即取出才能拔出冰棒,放在鹽水池內(nèi)的冷凍儲(chǔ)藏箱內(nèi)。冷藏一段時(shí)間,就可上市銷售。
老冰棍的做法 準(zhǔn)備好所有材料。從600克清水中取適量的水倒入糯米粉中。攪拌均勻。鍋中水燒開(kāi),倒入白糖。攪拌至融化。倒入純牛奶。倒入米粉糊。邊倒邊攪拌。保持小火。不停攪拌。當(dāng)煮至濃稠時(shí)即可。涼涼的奶糊倒入模具中,插上冰棍棒,放進(jìn)冰箱冷凍一夜。
解暑的老冰棍的做法:備料,很簡(jiǎn)單,都是隨手可得。稱好的水里倒出一丟丟,能化開(kāi)糯米粉就行,調(diào)好的糯米粉水放著備用。剩余的純凈水煮沸,關(guān)最小火倒入砂糖攪拌一下,使之融化。再依次加入牛奶和糯米水,小火不停的攪拌。要不停的攪拌,防止鍋底結(jié)塊。
奶粉 60克 水 1000L 糖 90g 老冰棍的做法 材料備好。水倒入奶鍋中,開(kāi)小火。煮至溫?zé)岷?,到一點(diǎn)在杯子中。加入糯米粉攪勻。加入一小袋奶粉攪勻。奶鍋中加入砂糖,開(kāi)小火。加入調(diào)好的糯米粉奶漿。小火煮開(kāi),邊煮邊攪勻。放一邊待涼,倒入冰棒模具中。倒入模具中,九分滿即可。
汽水中的氣體是通過(guò)(加壓)或(化學(xué)方法)溶解的。汽水其實(shí)只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料,咖啡因),把大約2~3大氣壓的二氧化碳密封在糖水里,就會(huì)有部份的二氧化碳?xì)怏w溶解在水中,二氧化碳在水中就形成碳酸,汽水給人的那種刺激味道就是因?yàn)樘妓岬木壒省?/p>
汽水中的氣體是通過(guò)(化學(xué)方法)或(加壓)溶解的。
汽水中的氣體是通過(guò)(加壓)或(化學(xué)方法)溶解的。
1、將冰鎮(zhèn)過(guò)的礦泉水倒進(jìn)氣泡水機(jī)專用瓶里。把噴嘴管插入瓶中瓶口處擰緊,把氣瓶放進(jìn)啟動(dòng)主體。把啟動(dòng)主體與氣泡噴嘴連接好,因?yàn)榇盼柒o的原因所以氣瓶是不會(huì)掉下來(lái)的。一手固定住瓶身,一手旋緊啟動(dòng)主體。
2、準(zhǔn)備小蘇打5克,檸檬酸5克,砂糖少許和果汁。用一個(gè)干凈的汽水瓶,把冷開(kāi)水倒入瓶中,大約占瓶子容積的70%,加一定量的砂糖和果汁。放入5克小蘇打,最后放5克檸檬酸立即用塞子塞緊瓶口,用細(xì)繩或鋁絲把塞子扎緊。搖動(dòng)瓶子,瓶?jī)?nèi)產(chǎn)生大量氣泡,不斷上下翻滾,經(jīng)過(guò)20分鐘便可飲用。
3、成品:450ml一杯 做法 將所有莓果放容器中用搟面杖搗碎,然后用濾網(wǎng)將果汁濾出;把莓果汁、檸檬汁和糖漿倒入杯子中,糖漿由同等體積的水和細(xì)砂糖煮成;然后加入冰塊;再倒入氣泡水,如果想要有分層的效果可以將氣泡水沿著杯壁緩慢倒入,我用的是屈臣氏原味的氣泡水;最后再點(diǎn)綴上莓果和薄荷葉即可。
4、將0-6度冰水倒入SODASODA專用PET壓力水瓶中,然后將PET瓶按順時(shí)針旋轉(zhuǎn)安裝到SODASODA氣泡水機(jī)上。
5、使用氣泡水機(jī):購(gòu)買一臺(tái)氣泡水機(jī)是制作氣泡水的最簡(jiǎn)單方法。這些設(shè)備通常使用一個(gè)CO2氣瓶,通過(guò)按壓按鈕或拉動(dòng)手柄,將二氧化碳注入水中,制作出氣泡水。使用時(shí)只需確保機(jī)器清潔,按照說(shuō)明書(shū)操作即可。使用蘇打粉:如果沒(méi)有氣泡水機(jī),可以使用蘇打粉(碳酸氫鈉)來(lái)制作氣泡水。
6、從瓶外可以清晰看到,里面的氣泡。用小刀吧檸檬切片放入玻璃杯中,檸檬片不要切太厚但也不能過(guò)于薄了,這樣味道才能出來(lái),如果想喝冰凍的氣泡水還可以加入幾粒冰塊。把已經(jīng)打好氣的氣泡水從氣泡水機(jī)上取下來(lái),倒入已經(jīng)已經(jīng)加入檸檬片和冰塊的玻璃杯中。這樣檸檬氣泡水就可以做好了。
1、.取干凈的塑料汽水瓶一個(gè),依次加入適量的白糖(或食鹽)、果汁、5克蘇打粉、冷開(kāi)水、色素(不要將瓶子裝得太滿)和5克檸檬酸后,立即將瓶蓋旋上,以防汽水沖出。2.輕輕搖動(dòng)汽水瓶,觀察現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)瓶中產(chǎn)生大量氣泡,由于瓶蓋旋得很緊,產(chǎn)生的氣體無(wú)法溢出,約經(jīng)15分鐘,自制的汽水即可飲用。
2、 找一個(gè)飯碗,裝上多半碗水,先倒入兩小勺醋精,之后放入四勺白糖,最后放入一點(diǎn)小蘇打。放入小蘇打時(shí),水里馬上起泡了。如果不夠甜可以加白砂糖。
3、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器,比如玻璃瓶。把適量紅糖加入純凈水中。蓋上玻璃蓋子搖晃玻璃容器,紅糖和純凈水均勻溶解。把適量咖啡粉放入玻璃容器中。把適量巧克力粉放入玻璃容器中。準(zhǔn)備小蘇打粉。在容器中加入少量的小蘇打粉。如果顏色不夠好看可以再加一些紅糖。
1、藍(lán)莓和樹(shù)莓鹽水浸泡幾分鐘后洗凈,控干水分蓋上保鮮膜在冰箱里冷凍20分鐘,這樣可以代替冰塊,而且打出的果昔比較稠;將藍(lán)莓和樹(shù)莓放入榨汁杯中,倒入一杯酸奶打成果昔,倒入杯中撒上喜歡的堅(jiān)果,麥片,水果干之類的就可以啦,如果想口感更豐富的,可以倒入一瓶養(yǎng)樂(lè)多。
2、酸梅湯 酸梅湯具有清熱解暑的功效,是傳統(tǒng)的消暑飲料。市面上銷售的酸梅湯成品都含有大量的防腐劑和人工香料,不僅影響健康,口感也有欠缺。
3、冰淇淋綠豆沙飲品。 準(zhǔn)備半碗綠豆煮熟,放涼。半碗酸牛奶置于冰箱20分鐘。然后將涼透的綠豆磨碎,可以放一點(diǎn)白開(kāi)水,攪拌成膏狀。取一個(gè)干凈的玻璃杯,放入半杯綠豆膏,將酸奶冰渣放在最上面一層。最后撒一點(diǎn)綠豆磨在酸奶冰沙上。
1、準(zhǔn)備:純牛奶200ml,QQ糖11粒(數(shù)量多少?zèng)Q定果凍的軟硬程度 ),葡萄干少許(可不放)。將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然后邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化開(kāi)后,將液體倒入容器內(nèi),撒入少許葡萄干。 冷卻后放入冷藏室。因?yàn)槲沂峭砩献龅?,早上從冰箱里取出后,一切就OK了。
2、自制酸奶雪糕的做法步驟 超市買的大瓶酸奶,超市買的棒冰模具。藍(lán)莓干和葡萄干。(也可買新鮮的藍(lán)莓)酸奶倒進(jìn)模具,放入適量藍(lán)莓干和葡萄干,適當(dāng)攪拌,因?yàn)樗崮瘫容^稠,里面會(huì)有空隙。放冷凍柜。
3、第一步:準(zhǔn)備好所需的所有材料。第二步:將材料都倒入鍋內(nèi)。第三步:要充分混合攪拌均勻不能有結(jié)塊,開(kāi)中火邊加熱邊不停攪拌,以防粘鍋,開(kāi)始很稀有大泡。第四步:隨著不斷加熱大泡會(huì)逐漸消失,溶液開(kāi)始變粘稠,立刻改小火,越小越好,小火加熱繼續(xù)攪拌10幾秒,感覺(jué)很稠了,關(guān)火,冷卻。
4、奶油冰棍 材料 牛奶2袋(每袋200ml),糖30克,蛋黃3個(gè),葡萄干適量,奶油40克 做法 牛奶加入糖燒開(kāi),把蛋黃打散。燒開(kāi)的牛奶慢慢沖入打散的蛋黃中,快速攪拌均勻后再回到爐上,小火燒開(kāi),離火。稍涼之后加入奶油,充分?jǐn)嚢杈鶆?。模具里放入幾粒葡萄干,倒入奶液?/p>
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