蛋糕干冰配送方案怎么寫(xiě)

蛋糕怎么郵寄

1、夏天速遞生日蛋糕可以選用快遞公司的冷藏快遞業(yè)務(wù)。中國(guó)暫時(shí)沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對(duì)蛋糕這類(lèi)不好處理的快遞業(yè)務(wù)，快遞運(yùn)輸這類(lèi)物品很容易碰壞，或者讓冰淇淋類(lèi)的蛋糕化掉，如果是個(gè)人運(yùn)送的話可以在生日蛋糕的包裝盒外放一些干冰，保持新鮮。問(wèn)題四：蛋糕可以快遞嗎 一般是本地專(zhuān)送可以做到，跨省不行。

2、冷藏寄送，保持新鮮 蛋糕在運(yùn)輸過(guò)程中容易變質(zhì)，因此冷藏寄送是保證新鮮度的關(guān)鍵。將蛋糕在冰箱中冷藏至完全冷卻，然后將其包裹好。使用冷藏箱或保冷袋，并在里面添加冰袋或冰塊，保持蛋糕在低溫環(huán)境中。謹(jǐn)慎選擇，確保運(yùn)輸時(shí)效 選擇一家信譽(yù)良好的快遞公司，確保蛋糕在最快的時(shí)間內(nèi)送達(dá)。

3、自己烘焙的甜點(diǎn)用手機(jī)順豐快遞寄快遞。順豐快遞是完全可以郵寄蛋糕的，但需要包裝好，如果沒(méi)有包裝好，順豐可能就不收寄了；蛋糕屬食用品，不是違禁品，也不是快遞限制物品，是任何快遞單位都會(huì)收寄的。但需要的包好，最好是采用真空包裝或用保鮮箱包裝。

4、順豐冷運(yùn)寄蛋糕包裝方法：蛋糕本身是自帶包裝的，先用保險(xiǎn)膜裹住，然后放在泡沫填充好的箱子里即可。順豐冷運(yùn)是在整合順豐現(xiàn)有物流、電商、門(mén)店等資源的基礎(chǔ)上，為生鮮食品行業(yè)客戶提供冷運(yùn)倉(cāng)儲(chǔ)、冷運(yùn)干線、冷運(yùn)宅配、生鮮食品銷(xiāo)售、供應(yīng)鏈金融等一站式解決方案。

5、 糕點(diǎn)本身有帶塑料包裝，包裝里面有塑料做的格子，格子里放糕點(diǎn)。方法二：可以先用保險(xiǎn)膜裹住，然后放在箱子里，每個(gè)中間用一些很軟的康或者棉絮都可以，這樣就能保證它不在運(yùn)輸中受損。方法三：出于食品安全和包裹重量考慮，以泡沫填充比較好。

夏天冰激凌蛋糕在配送的時(shí)候放干冰會(huì)融化嗎

1、在干燥常溫的條件下是不會(huì)融化的。干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。干冰的沸點(diǎn)為-57℃、熔點(diǎn)為-75℃。干冰比水的溫度低很多，所以相當(dāng)于將干冰加熱，干冰吸熱升華，使水的溫度降低，甚至結(jié)冰。

2、會(huì)融化，購(gòu)買(mǎi)時(shí)商家會(huì)提供二氧化碳干冰，可保持約兩小時(shí)的低溫，回家后保存在冷凍室里就可以了。我所知道的哈根達(dá)斯冰淇淋蛋糕是如此，想來(lái)元祖雪月餅也同理。

3、隨包裝會(huì)附帶干冰，但是這只是應(yīng)急用于短途運(yùn)輸或轉(zhuǎn)移的，不食用的時(shí)候還是要急凍保存，長(zhǎng)時(shí)間置于室溫還是會(huì)融化的。

配送方案怎么寫(xiě)

1、配送準(zhǔn)備 基礎(chǔ)資料：車(chē)輛信息，運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)，客戶資料，包裝、駕駛員、運(yùn)量。

2、時(shí)間安排：準(zhǔn)時(shí)揀貨、發(fā)貨。運(yùn)輸安排：安排貨車(chē)進(jìn)行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇最短的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn)，選擇路況最好的運(yùn)輸路線。

3、根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，本著“預(yù)防為主，防范結(jié)合”的原則，結(jié)合生鮮蔬菜食品配送實(shí)際情況，特制定本方案。