干冰蝦怎么擺盤

大龍蝦怎么烹飪

，清蒸，將龍蝦殺洗干凈，放入鍋中大火蒸4到5分鐘。配海鮮醬油。2，蒜蓉蒸，將龍蝦殺洗干凈備用。大蒜切蓉，鍋加油將蒜蓉一半炸至金黃，放入另一半生蒜蓉中，加少許鹽，雞汁。青紅椒未。醬熱油倒入蒜蓉中。將做好的蒜蓉放在龍蝦肉上，上鍋蒸4分鐘，出鍋放少許海鮮醬油即可。

將龍蝦洗干凈，放在籠屜里蒸半小時(shí)出鍋。醬汁的調(diào)制：將少量姜剁成末、蒜搗成末，加入生抽、幾滴香油。龍蝦大卸八塊，即可蘸食。知味大龍蝦 材料 900克左右大龍蝦1只，檸檬1片，黃油1小塊，姜4片，蒜頭3瓣，蔥2顆，紅辣椒半個(gè)，黑胡椒粉、鹽各適量。

第一種做法：清蒸大龍蝦 材料：鮮活大龍蝦1只，姜片3片，蒜瓣2個(gè)，蔥段1根，料酒1湯匙，鹽適量。步驟：將大龍蝦殺死，去除蝦胃和蝦線，將龍蝦對剖成兩半，備用。在龍蝦肉上切上刀，以便蒸透。

請客吃飯,什么菜很貴也有面子,但實(shí)際卻不怎么好吃

1、請人吃飯很貴、很有面子，但實(shí)際并不好吃的菜一，海參 我們這里出產(chǎn)的海參，是公認(rèn)的全國最好的海參。這個(gè)在請客的時(shí)候來上一盤，是很有面子的一件事。但是現(xiàn)在的海參一般飯店里都是論客上，而且已經(jīng)基本拋棄了傳統(tǒng)的做法。像什么【蔥油海參】，【紅燒海參】這些基本現(xiàn)在都不這么做。

2、面子太足了。說幾道菜的感覺就知道好吃不好吃。第一個(gè)，魚翅，單人份，一盅500元，喝白酒3兩杯子那么大。像極了粉條，還不是紅薯粉條，像綠豆粉條。但是不如粉條好吃，看著煮的透明，熟了，吃到嘴里卻是沒煮熟的粉條口感。

3、從普遍現(xiàn)象來說，就是魚菜了。特別是較大個(gè)頭的魚，不論是紅燒還是清蒸，魚到最后，總是吃的剩下一半以上，而請人吃飯，難得遇到美味的一道魚菜，且魚菜一般來說價(jià)格還不低。

4、一：櫻桃果凍。櫻桃果凍的顏色是透明的。里面的一些花仍然完好無損。不管你怎么看，它都很漂亮。當(dāng)你看它的時(shí)候，它是開胃菜。不幸的是，當(dāng)你在嘴里吃的時(shí)候，它就像那樣。它和普通的果凍很相似。不像那些網(wǎng)絡(luò)名人宣傳的那么好吃。最多，只是普通而已！二：泰安薄餅。