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發(fā)布時(shí)間:2025-07-20 點(diǎn)此:86次
1、普通軟冰淇淋粉 取一干凈容器加入適量純凈水(按重量計(jì)算:粉和水的比例1:3),在不斷攪拌的情況下將冰淇淋粉緩緩倒入,攪拌均勻。 冰淇淋漿料在常溫下靜置15 20分鐘后倒入軟冰淇淋機(jī)中(注:如靜置時(shí)間不夠,打出的冰淇淋會(huì)產(chǎn)生冰渣,影響口感)制作硬冰淇淋。 在冰淇淋機(jī)中攪拌25分鐘左右。
2、一般冰淇淋粉上面有介紹,如果沒(méi)有介紹,我給你推薦個(gè)我5年前在家做冰淇淋的方法:在干凈的容器中加入飲用水。
3、硬冰淇淋粉是用來(lái)做雪球之類的花樣冰淇淋的。硬粉與軟粉的區(qū)別:簡(jiǎn)單的說(shuō),硬冰粉做出來(lái)的就是硬球,可以壓花,也可以刮球,軟冰粉做出來(lái)的就是像肯德基甜筒一樣的,而且制作的工序也有所不同。硬冰粉是先攪拌,然后冰凍,最后刮球。軟冰粉是先攪拌,靜置,倒入機(jī)器即可食用。
1、準(zhǔn)備材料:冰淇淋粉100g、牛奶300g、草莓若干;將300g牛奶倒入100g冰淇淋粉當(dāng)中,用手動(dòng)打蛋器攪勻,攪勻后倒入不銹鋼鍋內(nèi),用電動(dòng)打蛋器攪拌20分鐘至完全溶解;草莓洗凈去蒂,切小塊放于冰淇淋液上,將打好的冰淇淋液放置冷凍庫(kù)6-10小時(shí)即可。
2、用料 冰淇淋粉 50克 牛奶 120克 1,稱出牛奶 2,倒入冰淇淋粉 3,用打蛋器打勻,不要打發(fā)。攪拌均勻即可。靜置15分鐘左右 4,靜置好后用打蛋器打發(fā)。五分鐘左右。中高速。5,放入冰箱冷凍。每60分鐘左右拿出攪拌一次,3次左右。
3、將冰淇淋粉緩緩倒入容器攪拌均勻。往容器里倒入常溫的250ml牛奶, 用打蛋器頭將底部四周攪下,避免有粉狀。然后在常溫下靜置15分鐘。再用打蛋器打發(fā),相同方向至出現(xiàn)紋理狀即可。
1、,稱出牛奶 2,倒入冰淇淋粉 3,用打蛋器打勻,不要打發(fā)。攪拌均勻即可。靜置15分鐘左右 4,靜置好后用打蛋器打發(fā)。五分鐘左右。中高速。5,放入冰箱冷凍。每60分鐘左右拿出攪拌一次,3次左右。
2、用冰淇淋粉做冰淇淋的步驟如下: 準(zhǔn)備好主要材料:冰淇淋粉、牛奶、純凈水、一個(gè)不銹鋼碗、一個(gè)大盆和一個(gè)將能夠平放進(jìn)入冰箱的容器。將冰激凌粉倒入不銹鋼碗中。在大盆里面放入冰水和冰塊,再把不銹鋼碗放進(jìn)大盆里面,這樣可以保持在打發(fā)時(shí)冰淇淋液的冷度。
3、在干凈的容器中加入飲用水。粉和水比例:1:5至3(用溫開(kāi)水效果最佳)在攪拌過(guò)程中將冰淇淋粉緩緩倒入容器,攪拌均勻;攪拌均勻的冰淇淋漿,在常溫下靜置15分鐘)。將冰淇淋漿倒入軟冰淇淋機(jī)中,啟動(dòng)機(jī)器大約15分鐘后即可食用。
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