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發(fā)布時(shí)間:2024-11-06 點(diǎn)此:56次
不能。干冰需要在零下78°C以下保存,而冰箱冷凍室溫度只有零下6°C到零下18°C,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到其保存條件,將干冰放入冰箱,會(huì)鏟生大比自身體積大的二氧化碳?xì)怏w,有爆炸危險(xiǎn)。
可以放在冰箱冷凍室中,但需要注意以下幾點(diǎn): 干冰溫度極低,可能會(huì)導(dǎo)致冷凍室內(nèi)的溫度過低,影響其他食品的質(zhì)量和口感。 干冰會(huì)逐漸蒸發(fā),產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,如果放置時(shí)間過長,可能會(huì)導(dǎo)致冷凍室內(nèi)的空氣中二氧化碳濃度過高,對人體健康有害。 在放置干冰時(shí),需要注意保持通風(fēng),避免二氧化碳?xì)怏w積聚。
可以將干冰放到冰箱的冷凍層儲(chǔ)存,但需要注意以下幾點(diǎn): 操作時(shí)需戴好手套和口罩,以免觸碰干冰或吸入二氧化碳?xì)怏w對人體造成傷害。 在將干冰放入冷凍層前,應(yīng)先將干冰用毛巾或報(bào)紙等包好,以防止干冰直接接觸到食物或其他物品,造成物品損壞或污染。
干冰的熔點(diǎn)是75℃,沸點(diǎn)是-57℃。冰是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。有關(guān)干冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼,他們首次液化了二氧化碳,其后的1834年德國的奇絡(luò)列成功地制出了固體二氧化碳。
干冰的溫度是零下75度。干冰是二氧化碳的固態(tài),由于干冰的溫度非常低,溫度為攝氏負(fù)75度,因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。
干冰的度數(shù)是:-75攝氏度。干冰,又稱固體二氧化碳,是一種具有特殊性質(zhì)的物質(zhì)。在常溫下,干冰以固態(tài)存在,但它并非真正意義上的冰,而是二氧化碳的固態(tài)。干冰的獨(dú)特之處在于,它的升華點(diǎn)非常低,僅為-75攝氏度。
儲(chǔ)存箱保存在專業(yè)的冷凍儲(chǔ)存箱里,干冰可以保存5至10天2泡沫保溫箱保存選用封口嚴(yán)密,內(nèi)壁完好,材料厚一點(diǎn)保存3超低溫冷藏庫保存零下八十?dāng)z氏度以下進(jìn)行保存4保溫瓶儲(chǔ)存法將干冰放進(jìn)大口的保溫瓶內(nèi)。
干冰不但具有普通冰的保鮮、冷藏功能,還有以下幾個(gè)特點(diǎn):干冰溫度極低:-75℃。不會(huì)形成液態(tài):干冰直接從固態(tài)轉(zhuǎn)入氣態(tài),不會(huì)留下液態(tài)。蒸發(fā)快:干冰在常溫下蒸發(fā)速度非???,隨著溫度的升高蒸發(fā)速度也會(huì)增加。產(chǎn)生CO2氣體:干冰蒸發(fā)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w。
干冰不能放冰箱的原因:干冰的氣化點(diǎn)為零下75攝氏度,極易升華。冰箱冷凍室里面溫度調(diào)整到最低也就零下18度,干冰在冰箱冷凍室里面極易升華。
干冰的保存方式有以下幾種:儲(chǔ)存箱保存。在專業(yè)的冷凍儲(chǔ)存箱里,干冰可以保存5至10天。泡沫保溫箱保存。選用封口嚴(yán)密,內(nèi)壁完好,材料厚一點(diǎn)保存。超低溫冷藏庫保存。零下八十?dāng)z氏度以下進(jìn)行保存。保溫瓶儲(chǔ)存法。將干冰放進(jìn)大口的保溫瓶內(nèi)保存。
不能,家用冰箱冷凍室的溫度通常不會(huì)低過-30℃,相較于干冰固態(tài)變氣態(tài)的升華溫度-78℃左右的低溫而言,仍要高出不少,因此容易導(dǎo)致干冰的升華,變成比它固態(tài)體積大600至800倍的氣態(tài)二氧化碳,形成打包密閉容器的氣壓陡增而引發(fā)爆炸,從而導(dǎo)致冰箱受損。干冰:二氧化碳的固體形態(tài)。
不能冰箱冷凍室最低溫度為零下18度,而保存干冰需要零下785度,把干冰放在冰箱里,干冰會(huì)融化氣化升華,體積膨脹1000多倍,爆炸沖破冰箱所以不建議放到冰箱里儲(chǔ)存,如果是少量干冰,建議用普通的泡沫箱存儲(chǔ),但是儲(chǔ)存。
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