干冰巴沙魚怎么做好吃

凍巴沙魚柳怎么做好吃

①用廚房紙將巴沙魚柳多余的水份吸掉。②將魚放入大盤中，放上適量的鹽、白糖、黃酒和食用油。③鍋內(nèi)倒入清水，開大火燒開，將魚盤放入隔水蒸(加蓋)，大約蒸7 8分鐘，灑上蔥斷即可。做法二，香煎巴沙魚配莎莎醬 材料 【煎魚原材料】：巴沙魚1條。

凍巴沙魚柳做法如下：冷凍巴沙魚柳解凍后洗凈，用廚房紙拭干水分，改刀切成片，加入適量料酒、姜片、鹽、生粉腌制十分鐘。腌魚期間，老姜、大蒜、大蔥切成粒，干辣椒切段兒，青椒切塊備用。

： 冷藏巴沙魚柳做法大全 把巴沙魚解除凍結(jié)放到碗里預(yù)留。 再把巴沙魚切割成片狀瀝干水份。 瀝干水份后放到碗里放點(diǎn)水淀粉，香油，鹽腌五分鐘。 再把小紅椒切成片，蔥根切條，姜片切條，蒜頭籽削皮切成片。不喜歡吃辣椒的能夠 沒放小紅椒，是習(xí)慣性吃辣了。 鍋燒七成熱進(jìn)行爆香蔥蒜。

主料：冷凍巴沙魚柳400g。輔料：檸檬1個(gè)，薄荷葉（裝飾用）。調(diào)料：鹽少量，料酒少量，生姜適量，黑胡椒適量。

冷凍巴沙魚片怎么做好吃又簡(jiǎn)單

提前準(zhǔn)備巴沙魚。將綠豆芽去根清理干凈。金針蘑清理干凈。將巴沙魚切開用米酒、花椒粉、雞蛋清、鹽抓一下進(jìn)味，再拌入木薯淀粉預(yù)留。香芹切條預(yù)留。綠豆芽、香芹加水里焯燙熟。撈起來(lái)放進(jìn)海碗底預(yù)留。焯燙金針蘑。撈起來(lái)放進(jìn)海碗中。

巴沙魚解凍后，斜刀切成薄片，不能切得太薄，容易碎掉。魚片中加入適量的淀粉、蛋清、黑胡椒、料酒和鹽，抓勻腌漬10分鐘。準(zhǔn)備好配料：干紅辣椒段、花椒粒、姜片和蔥段。鍋中放油，加入花椒粒小火炒至出麻香味。

材料：冰凍巴沙魚、辣椒、麻椒、花椒、蔥、姜、蒜、巴沙魚、絲瓜、圓白菜，水煮魚料一袋。巴沙魚解凍，片成片，用料酒、雞蛋清、淀粉腌制一會(huì)。腌制的這個(gè)時(shí)間里，鍋里燒水。把配菜清洗干凈，焯水，盛在容器里。鍋里燒油，放蔥姜蒜、花椒、麻椒、水煮魚調(diào)料炒香，加水燒開。

用料腌制：巴沙魚、淀粉、白胡椒粉、料酒、鹽，翻炒：蔥、姜、蒜、豆瓣醬、油、鹽、雞精。淋油：干辣椒、小米椒、青尖椒、蒜蓉、油 做法：準(zhǔn)備巴沙魚。將黃豆芽去根清洗干凈。金針菇清洗干凈。將巴沙魚切片用料酒、胡椒粉、蛋清、鹽抓一下入味，再拌入淀粉備用。香芹切段備用。

巴沙魚柳切片放入盆中，加入適量料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、淀粉和蔥油，拌勻腌制15分鐘。土豆去皮切小塊，番茄切小塊備用。起油鍋爆炒蔥白，放入土豆煎至邊緣泛黃。再放入番茄和番茄火鍋底料，翻炒均勻。加入適量清水、鹽、腌制好的魚片，煮開后即可關(guān)火，撒上蔥花。

： 冷藏巴沙魚柳做法大全 把巴沙魚解除凍結(jié)放到碗里預(yù)留。 再把巴沙魚切割成片狀瀝干水份。 瀝干水份后放到碗里放點(diǎn)水淀粉，香油，鹽腌五分鐘。 再把小紅椒切成片，蔥根切條，姜片切條，蒜頭籽削皮切成片。不喜歡吃辣椒的能夠 沒放小紅椒，是習(xí)慣性吃辣了。 鍋燒七成熱進(jìn)行爆香蔥蒜。

冷凍巴沙魚的家常做法

1、凍巴沙魚片的做法大全有香煎巴沙魚、洋蔥巴沙魚片等。香煎巴沙魚 材料準(zhǔn)備：巴沙魚、食用油、姜絲、料酒、食鹽、椒鹽、蔥花、面粉、塑料袋、鍋、盤子、碗、鏟子等。巴沙魚化凍后切片。用料酒、食鹽和姜絲腌制半小時(shí)。

2、巴沙魚解凍后，斜刀切成薄片，不能切得太薄，容易碎掉，。魚片中加入適量的淀粉、蛋清、黑胡椒、料酒和鹽，抓勻腌漬10分鐘，。準(zhǔn)備好配料：干紅辣椒段、、花椒粒、姜片和蔥段，。鍋中放油，加入花椒粒小火炒至出麻香味，。

3、冷凍巴沙魚的家常做法如下：主料：巴沙魚200克、紫甘藍(lán)適量、胡蘿卜少量、檸檬半個(gè)、橄欖油10克、黑胡椒碎適量、鹽少量。輔料：黑胡椒碎適量、鹽少量。準(zhǔn)備食材，巴沙魚提前解凍好。巴沙魚洗干凈控干水分，加入現(xiàn)磨黑胡椒碎，鹽。再擠幾滴檸檬汁，兩面都要，然后腌制十分鐘。

4、： 冷藏巴沙魚柳做法大全 把巴沙魚解除凍結(jié)放到碗里預(yù)留。 再把巴沙魚切割成片狀瀝干水份。 瀝干水份后放到碗里放點(diǎn)水淀粉，香油，鹽腌五分鐘。 再把小紅椒切成片，蔥根切條，姜片切條，蒜頭籽削皮切成片。不喜歡吃辣椒的能夠 沒放小紅椒，是習(xí)慣性吃辣了。 鍋燒七成熱進(jìn)行爆香蔥蒜。