日式燒肉干冰怎么做的好吃

酒糟雞爪雞尖怎么做如何做好吃

1、將小蔥切段，蒜切碎，干辣椒切成小段，放入一個(gè)可以放冰箱的飯盒（首選樂扣玻璃飯盒），然后倒入香糟鹵準(zhǔn)備。2 將鳳爪剪去指甲，一分為四，冷水入鍋，加入香葉2片，姜2片，茴香2個(gè)煮熟，一般水開后再小火煮10分鐘差不多。

2、將洗凈的鳳爪去爪尖；大蔥切段；香菜取葉備用。2 燒開水，放入姜片、蔥段、鹽巴和鳳爪煮至熟透，大約15分鐘左右，撈出沖涼水瀝干備用。3 取一個(gè)湯鍋，把雞湯燒至沸騰，放入白砂糖拌勻融化放涼備用。

3、除去鳳爪指甲，涼水中洗干凈。鍋中添水燒開，放入鳳爪，煮8分鐘左右撈出。將煮過的鳳爪用冷水沖洗5分鐘。將鹽和糟鹵倒入容器中，根據(jù)自己口味，加一點(diǎn)醋，然后加剁椒，攪拌均勻。最后將沖洗過的鳳爪放入，大概半個(gè)小時(shí)，上下翻動(dòng)一下就可以了。

4、第一步： 雞腳洗干凈，剪掉指甲 酒香雞爪 第二步： 一只雞爪斬成三件 酒香雞爪 第三步： 煮滾一煲水，將雞爪稍微焯一下水。

5、酒糟雞的做法 取適量雞肉，切成小塊。把它放入沸水中以去除血液。焯水后撈出，放入碗中備用。切洋蔥和姜。把雞肉放在高壓鍋里。加7顆紅棗。如果用8個(gè)干棗，可取。加入洋蔥段。加入姜片。加入半杯酒糟。加入少許鹽調(diào)味。加一點(diǎn)胡椒粉。1加入適量的水。

大盤雞怎么做好吃,家常的做法

注意事項(xiàng)：炒糖色時(shí)，必須用小火慢炒，才放入雞肉翻炒上色，過大的火候會(huì)讓糖有苦味。建議戴上手套切青紅椒和指天椒，避免辣椒的汁液辣傷手。大盤雞的口味偏重辣，麻辣味主要來源于指天椒和花椒，怕辣者可少放點(diǎn)。

做法：1。雞和土豆切塊，青椒切好。如果用的是整雞就得費(fèi)勁了，我建議在家就用速凍的雞翅或雞腿就行，方便，以個(gè)人經(jīng)驗(yàn)雞翅(翅中)做出來是最好吃的，那就是大盤雞翅了。雞肉先用水煮一下，煮成白色，備用。這樣雞肉更軟更嫩，也縮短燉的時(shí)間。2。

用料 花椒 看個(gè)人口味 干辣椒 若干 香葉 兩三片 八角 3個(gè) 大蔥 一根 洋蔥 半個(gè) 雞腿 兩個(gè) 雞中翅 10個(gè) 土豆 一個(gè) 青椒 一個(gè) 小香菇 10個(gè) 啤酒 300ml 白砂糖 若干 醬油 若干 簡(jiǎn)易版大盤雞的做法 雞翅雞腿洗干凈，剁成如圖若干段。

大連紅腸怎么做好吃

1、準(zhǔn)備紅腸2根，用清水沖洗一下外表皮。把青紅椒洗凈，青紅椒選用普通青紅椒、杭椒、線椒、美人椒、小米辣均可，根據(jù)個(gè)人愛好選擇。把紅腸切成0.2厘米的橢圓形片，別切太厚了。青紅椒切成菱形片，切蔥花、姜片、蒜末，干紅辣椒切小段。

2、紅腸斜刀切成薄片備用 青椒洗凈切成絲，蒜撥皮切成末 炒鍋放少許油燒熱倒入紅腸煸炒，炒制紅腸顏色透亮周邊微微發(fā)卷。

3、涼水沖洗外衣，懸掛陰晾處1-2小時(shí)，表皮無水珠、涼透。紅腸怎么做好吃 蒜香紅腸：材料：紅腸三兩根，青辣椒兩個(gè)，大蒜四瓣，生抽。做法： 將紅腸切片然后將紅腸放入鍋直接干煎，煎完一面再煎另一面；煎至紅腸呈透明狀，加入大蒜，尖椒一同翻炒；炒一分鐘后加入生抽后即可出鍋。

4、好吃的紅腸做法如下：材料 工具：鹽少許、蔥少許、姜少許、大蒜一頭、胡椒粉適量、淀粉、糖一大勺、肉800g、料酒少許、香油少許、味精少許、腸衣3根、姜少許、灌腸器、線、針、鍋。準(zhǔn)備配料。把肉打水?dāng)嚢?，約150g水。

豬血豆芽怎么做好吃

豬血炒豆芽 材料：豆芽100克、豬血250克、姜蔥若干油、鹽適量、雞精少許。（1）燒一鍋水，把買回來的豬血放進(jìn)去，加入少許鹽、白酒，煮開后撈起再洗。

步驟 主要食材：豬血，豆芽，青蒜洗凈。豬血切成塊狀。鍋里放油燒熱，放下拍扁的蒜頭爆香，接著再倒入切好的豬血塊。加入切碎的小米椒。豬血炒至變色約7分熟時(shí)再加入豆芽。加入切成段的青蒜。加適量生抽。將熟時(shí)加調(diào)料（鹽，味精）。再翻炒幾下即可出鍋。

豆芽菜洗凈備用，豬血洗凈切成小塊，火腿腸切成片狀，蔥姜蒜切末備用。 熱鍋冷油，下入蔥姜蒜末煸炒出香味。 加入火腿腸片煸炒均勻，然后加入豬血塊煸炒一會(huì)兒。 倒入適量的料酒和生抽，煸炒均勻。 加入適量的水，蓋上鍋蓋煮開。 放入豆芽菜，加鹽和雞精調(diào)味。

準(zhǔn)備好食材，如圖所示。豬血浸泡，撈出，瀝干水，切塊。豬血容易碎，切的時(shí)候要準(zhǔn)、大力、快，這樣才能成塊。豆芽去根本，把豆殼去掉，洗凈，瀝干水。辣椒、生姜、香蔥也分別洗凈切好，待用。熱鍋，倒油，把切好的辣椒、生姜放入鍋里煸炒出香味、辣椒味。

準(zhǔn)備：燒一鍋水，把買回來的豬血放進(jìn)去，加入少許鹽、白酒，煮開后撈起再洗。

做法 1黃豆芽去根洗凈；豬血豆腐劃成小方塊，用清水漂凈；蒜剁成茸。 2器皿內(nèi)放入色拉油、蒜蓉、蔥、姜末，高火1分鐘，加入豬血、紹酒， 高火煮沸，放入豆芽，高火1分鐘，調(diào)味即可。

求簡(jiǎn)單菜肴做法

1、牛肉適量、西紅柿適量、土豆適量、胡蘿卜適量、洋蔥適量、寬粉適量、蔥適量、姜適量、大料適量、香葉適量、番茄醬適量、鹽適量、醬油適量、桂皮適量、冰糖適量、料酒適量。做法 牛肉洗凈，焯水。放入高壓鍋，放蔥姜，大料，香葉，桂皮。醬油，料酒。鹽，冰糖。加水，沒過牛肉，燉制。

2、燉排骨 炒鍋燒水，水開后將切好的排骨放入。馬上關(guān)火，將排骨撈出。重新燒水燒開后，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。 注意：醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。然后大火轉(zhuǎn)小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經(jīng)常翻一下，防止燒枯。

3、干煸豆角是川菜中一道美味的菜肴。 口味麻辣咸香，色澤嫩綠，口感脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。 干煸豆角的用料 豇豆 花椒 干辣椒 蒜瓣 鹽 干煸豆角的做法 步驟1 豆角洗凈控干表面水分，準(zhǔn)備蒜瓣，干辣椒，花椒，鹽 步驟2 油熱后放鍋中煸炒，炒至豆類水分散發(fā)，干香油亮即成。

4、黑芝麻玉米香飯 材料：玉米、大米、黑芝麻 做法：把大米和玉米粒掏洗干凈放入電飯鍋；加入適量的水，煮成玉米飯；把黑芝麻炒香；把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上。

5、做法 雞蛋打散煎熟盛出，鍋中少許油，姜蔥爆香。倒入紅蘿卜翻炒，加木耳黃瓜翻炒，加生抽，蠔油，加鹽，白糖，雞精，雞蛋翻炒均勻。加淀粉水翻炒幾下出鍋即可。

6、做法：將豬肉切成切成菱形塊，肉塊用精鹽，汾酒拌勻，腌約15分鐘，加入雞蛋液和濕淀粉拌勻，在粘上干淀粉。炒鍋放由燒至六成熱，把肉炸至五成熟，倒入漏勺瀝油。