干冰蝦怎么制凍的快些

冰活蝦怎么冰

嚼起來彈彈的 特別有嚼勁，吃再多都吃不夠。用碗裝著凍上一天一宿，水果味更濃了 也更有嚼勁了，像有了彈性的冰一樣。但是它會(huì)很快變回原樣，所以一定要盡快吃 海苔 海苔平常就是薄薄的一片，入口即化。 缺點(diǎn)就是吃多就會(huì)比較干。

SP可以加在魔法暴擊和舒露露以及改良舒露露上，如果比較足的話再點(diǎn)在覺醒和遠(yuǎn)古記憶上。

你說的應(yīng)該就是正常的冰火雙修法師， 這種練法很普遍，很適合新手。

先練雷目的是為了升級快，就是有點(diǎn)費(fèi)藍(lán)。級別高了錢就多了，就可以買藥，買好裝備了。級別一高就要跟別人組隊(duì)刷級了，那個(gè)時(shí)候用3轉(zhuǎn)的冰技能群炸，還有冰槍。2轉(zhuǎn)的冰就無用處了（升級方面）冰單只打沒有雷效率。

想要最大程度地保存活蝦的口感,應(yīng)該怎么保存呢

1、盡管用這2個(gè)方式，可以維持鮮蝦的口感，但要是沒有恰當(dāng)?shù)亟獬齼鼋Y(jié)，依然會(huì)讓鮮蝦的口感下降，下邊就和大伙說說如何解凍。大蝦解除凍結(jié) 針對礦泉水瓶冷凍保存的大蝦，立即將水瓶座放入冰箱冷藏里，等候一晚上，第二天就解凍了。當(dāng)然解凍不危害口感，仍然是細(xì)嫩脆爽的，和活蝦一樣美味。

2、第三招、冰格冷凍保存 把大蝦沖洗干凈，放進(jìn)做冰塊的冰格里，然后倒入適量清水，蓋上蓋子后冷凍起來。吃的時(shí)候把冰塊敲掉，大蝦就出來了，很方便的。保存大蝦的注意事項(xiàng) ①保存大蝦時(shí)，一定要用活力旺盛的活蝦，不能用死蝦，或沒有活力的蝦，那樣口感會(huì)很差。

3、第一種方法：將新鮮的大蝦全部塞入礦泉水瓶中，然后加滿水，擰緊蓋子后放入冰箱冷凍，這個(gè)方法能極大的延長蝦的保鮮期，甚至1年后解凍后吃起來還是很新鮮。

4、第二種方法是礦泉水瓶的冷凍保存。準(zhǔn)備一些500ml的礦泉水瓶，剛好夠吃一頓飯。如果瓶子太大，解凍再冷凍也會(huì)影響大蝦的品質(zhì)。把新鮮的大蝦一只只放進(jìn)礦泉水瓶里，不要裝得太滿，因?yàn)樗Y(jié)冰會(huì)膨脹。然后將礦泉水瓶裝滿水，加入適量的鹽，蓋緊，放入冰箱的冷凍室。能保鮮半年。

蝦生凍還是熟凍好

1、蝦保鮮保營養(yǎng)是生凍好。煮熟再冰凍的蝦是已經(jīng)清理好的，解凍后可直接烹制；直接冰凍的解凍后，要清洗和清理蝦線才能烹制。煮熟再冰凍的蝦放冰箱保存，容易變質(zhì)變味；直接冰凍的相對耐放。煮熟再冰凍的蝦經(jīng)過煮沸，肉質(zhì)內(nèi)的水份減少，營養(yǎng)價(jià)值流失相對較多；直接冰凍的營養(yǎng)價(jià)值流失相對較少。

2、熟凍蝦好。根據(jù)大眾點(diǎn)評網(wǎng)顯示，熟凍蝦已經(jīng)經(jīng)過烹煮，肉質(zhì)相對鮮嫩，口感鮮美，生凍蝦的肉質(zhì)相對較硬，口感沒有熟凍蝦鮮嫩。熟凍蝦會(huì)在蝦變紅之前就進(jìn)行烹煮，能夠更好地保持蝦的色澤和口感，生凍蝦在冷凍前沒有去除蝦線，需要自己進(jìn)行處理。

3、小龍蝦生凍和熟凍都是可以的。生的小龍蝦能放在冰箱冷凍室保存，但是冷凍時(shí)間長了小龍蝦會(huì)被凍死，會(huì)在一定程度上影響小龍蝦的口感。小龍蝦熟凍的話可以將小龍蝦和湯汁分開來，將熟凍的小龍蝦瀝干湯汁后，用保鮮袋或是保鮮盒裝起來，即可放在冰箱冷凍室內(nèi)保存。

4、生蝦營養(yǎng)比熟蝦冷凍好而且更耐放。冰凍的生蝦一般可以放在冷凍冰箱里很長的時(shí)間，要是漿過的，最多放1個(gè)星期，如果看到漿過的蝦仁吐水了，就要盡快吃掉。生蝦放入空的礦泉水瓶中，一個(gè)個(gè)從瓶口中放入，放滿后再加點(diǎn)水填充，保證瓶中無空氣即可。把瓶蓋擰緊，放入冰箱冷凍中。

大蝦氣凍和速凍的區(qū)別是什么

1、具體區(qū)別如下：溫度不同：氣凍的溫度通常在-20°C左右，而速凍的溫度通常在-30°C以下。時(shí)間不同：氣凍需要更長的時(shí)間才能完成，通常需要6-8小時(shí)，而速凍只需要幾分鐘就可以完成。

2、方式不同氣凍主要是通過冷氣來對食物進(jìn)行冷凍；冰凍主要是靠冰塊來對食物進(jìn)行冷凍。解凍不同氣凍不含冰，氣凍產(chǎn)品拿出來后能容易解凍；冰凍會(huì)結(jié)冰，不容易解凍，通常都需要借助熱水或者高溫來化凍，耗時(shí)太長這三種蝦我都用過，鹽凍蝦過咸了 吃之前最好用水泡一會(huì)兒，鹽分高也好保存。

3、氣凍蝦是指用氮?dú)獬蜏乩鋬龅奈r。氣凍蝦的優(yōu)點(diǎn)之一是口感佳，因?yàn)樵诔蜏叵吕鋬隹梢愿玫乇Ａ粑r肉的質(zhì)地和鮮嫩度。由于氣凍蝦是單個(gè)蝦一片一片地冷凍，拿取起來相對容易，不會(huì)粘在一起。而氣凍蝦也有一些缺點(diǎn)。它不利于長時(shí)間儲(chǔ)存，因?yàn)樵诔叵拢瑲鈨鑫r容易解凍和變軟。

活蝦怎么冷凍放時(shí)間長

將處理好的鮮蝦一只一只地裝入飲料瓶中，然后灌滿清水并擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍起來就行了，需要吃的時(shí)候提前取出一瓶解凍，很方便。保鮮袋冷凍保存法 把處理好的鮮蝦一只一只裝入保鮮袋，每袋裝入足夠一盤菜的量，不要多裝，然后往保鮮袋里灌入適量清水，將鮮蝦完全淹沒。

冰塊冷凍：活蝦若是沒有辦法立即烹飪，可以先倒入冰塊水，再把蝦子排列擺放好后加上蓋子，之后放入冰箱冷凍保存。礦泉水瓶冷凍：準(zhǔn)備幾個(gè)礦泉水瓶子清洗干凈，然后將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，裝滿瓶之后往瓶子里灌滿水，然后擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。

塑料瓶保存：將活蝦一只只裝在空飲料瓶里，蝦裝滿為止，但不要裝的太滿。再將瓶子灌滿水，擰緊瓶蓋，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會(huì)變得干柴，也不會(huì)串味。

超市里的凍蝦是怎樣凍成一個(gè)一個(gè)的 在冰柜里凍不是會(huì)凍成一整個(gè)的...

蝦裝滿為止，但不要裝的太滿，然后再往瓶里灌水，水一定要裝滿，但不要滿到流出來，到瓶蓋下面就 最后還要貼上標(biāo)簽，以免放冰箱里大蝦和小蝦分不清，吃的時(shí)候拿錯(cuò)了，貼完標(biāo)簽就可以放冰箱或冰柜里保存起來，想吃的時(shí)候把瓶子剪開，把凍蝦取出來，再用涼水浸泡，一直到解凍為止。

瓶子冷凍法 將蝦子放入洗干凈的瓶子中，然后將瓶灌滿水，擰緊瓶蓋后放到冰箱冷凍。下次吃的時(shí)候，把瓶子放在清水里浸泡2個(gè)小時(shí)就解凍了，口感和鮮蝦一樣。

不要多裝，然后往保鮮袋里灌入適量清水，將鮮蝦完全淹沒。在保鮮袋的外面再套上2到3只保鮮袋，扎緊袋口后放入冰箱里冷凍保存就行了。用保鮮袋冷凍保存鮮蝦效果也很好，但必須選用加厚的保鮮袋，因?yàn)楸ｕr袋一旦被扎破，就會(huì)失去保鮮的效果，里面的鮮蝦會(huì)變干，也容易串味，時(shí)間長了口感也會(huì)發(fā)面。