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發(fā)布時(shí)間:2025-03-04 點(diǎn)此:56次
1、材料 黑珍珠的材料:du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克 奶茶的材料:牛奶 500克、 淡奶油120克、 細(xì)砂糖45克、 紅茶包2包 做法 黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火,待黑糖水冷卻后加入木薯粉中拌勻。
2、將水倒入奶鍋,燒開,放入紅茶包中2把火關(guān)小,煮5分鐘,然后取出茶包3在煮沸的茶中加入糖和淡牛奶,攪拌均勻4最后倒入茶杯,一杯香濃的港式奶茶就做好了小貼士1淡奶可以說(shuō)是做港式奶茶的標(biāo)準(zhǔn)淡奶是。
3、兩種在家制作的奶茶:珍珠奶茶,珍珠放入鍋中煮制后撈出過(guò)涼水,紅茶沖泡開,最后加入奶牛與珍珠;紅茶奶茶,紅茶浸泡后倒掉,再放入鍋中煮制,然后加入牛奶與方糖;香醇奶茶,紅茶沖泡后加入白糖、牛奶搖勻。珍珠奶茶 準(zhǔn)備珍珠、紅茶包兩個(gè)、純牛奶三袋。
4、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,加入與清水同量的牛奶并加溫。倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?,并切寬約1 2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。.珍珠奶茶 原料:紅茶,奶精,糖漿(蜂蜜)珍珠,冰塊。
5、做法1 準(zhǔn)備材料 2 鍋里倒入兩杯清水,放入茶包 3 煮開后改小火悶3分鐘,放入紅糖攪勻 4 加入淡奶 5 小火煮開 6 取出茶包,把做好的奶茶倒入杯中 鴛鴦奶茶 材料:牛奶一盒,紅茶包一袋,速溶咖啡一袋。調(diào)料:白糖少許。
1、找一個(gè)深一點(diǎn)的杯子,把紅茶包放入茶杯中,沖入170毫升沸水,并反復(fù)上下拉動(dòng)茶包,時(shí)間要長(zhǎng)一些,這樣紅茶才能充分地融入水中,變成一杯濃濃的厚味紅茶。把茶包取出,將全脂淡奶倒入沖泡好的紅茶中,充分?jǐn)嚢杈鶆蛑瞥赡滩琛0芽Х确鄣谷肓硪粋€(gè)茶杯中,沖入余下的250毫升沸水,并攪拌均勻。
2、牛奶、白糖倒入杯子稍微攪拌后,用微波爐加熱1分鐘后取出 紅茶包浸入牛奶中,泡5分鐘左右,溫度濃度剛剛好喝。下面的稍微復(fù)雜一點(diǎn)點(diǎn) 西米奶茶 原料:紅茶一包,西米1 2杯,牛奶適量。做法:先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。將牛奶在壺中煮熱后,加入紅茶浸泡。
3、冰奶茶的做法:將晾涼的奶茶倒進(jìn)冰格放入冷凍室。凍成冰后放入現(xiàn)煮的奶茶中,讓二者融為一體。味道絲毫不減,更適合炎熱的夏日 小貼士 之前試過(guò)很多種奶茶的做法 沒有一個(gè)會(huì)有這種濃郁的味道重點(diǎn)有二:1)一定要用正山小種。
放入黃糖炒至融化 放入少許黃糖,炒至金HS融化。加入牛奶茶葉小火煮 倒入牛奶,加入茶葉攪拌,小火煮5分鐘左右。過(guò)濾后加入干冰 過(guò)濾倒入碗中。取一個(gè)比奶茶大的碗里加入干冰,再將奶茶碗放入其中即可。
先把珍珠煮熟。煮熟后撈出放入冷水備用。準(zhǔn)備一個(gè)碗加入20g白砂糖,倒入150g飲用水,攪拌至砂糖與水完全融合。把冷水里的珍珠放入剛剛調(diào)好的糖水中。鍋中加入400ml的牛奶和12g紅茶,煮10分鐘即可。想要口感偏甜一點(diǎn)的,可以加入煉乳。
,我們?nèi)粘I钪兄谱鞲凼侥滩璧臅r(shí)候,一般都是會(huì)使用淡奶的,而在制作臺(tái)式奶茶的時(shí)候一般是會(huì)用鮮奶的。淡奶一般會(huì)加入一些糖然后再加熱的,所以味道是比較甜的,所以一般港式奶茶的口感會(huì)更厚更滑的。
準(zhǔn)備好所有需要的材料。鍋選不銹鋼鍋或者陶瓷奶鍋,不要用鐵鍋;大火,燒至鍋微微冒煙轉(zhuǎn)小火放白糖融化。白糖呈焦糖色即可,一定要控制好火候,不然相當(dāng)容易糊,太熱就可以端離火源。加入牛奶,轉(zhuǎn)中火,拿勺子攪拌一下至糖完全溶解。牛奶熱了之后,加入紅茶攪拌均勻。
如何制作奶茶:說(shuō)白了,奶茶就是牛奶和茶,所以我們需要的材料就出來(lái)了:牛奶、茶、糖。制造步驟如下:第一步: 我們?nèi)∵m量的準(zhǔn)備好的茶,用水壺?zé)_。茶的量是根據(jù)個(gè)人口味來(lái)選擇的。煮15分鐘左右。煮好后不要開蓋,用熱水壺煨八分鐘左右,這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現(xiàn)出來(lái)。
先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。加入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。玫瑰奶茶 原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法:將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
將混合好的奶茶放入冰箱中冷藏,或者可以直接加入冰塊進(jìn)行快速冷卻。如果你有制冰盒,可以提前制作一些茶味冰塊,這樣融化后不會(huì)影響奶茶的濃度。 添加配料 如果喜歡,可以在杯底加入珍珠、椰果或果凍等配料。將冰奶茶倒入裝有配料的杯子中。
冰鎮(zhèn)奶茶做法;可以買些紅茶包回來(lái) 用熱水沖泡 加上一半涼水,直至溫度到常溫, 然后根據(jù)自己的口味加上適量的煉乳(也就是煉奶)然后放入冰箱冷凍三十分鐘左右即可。也可以加上冰塊,但可能會(huì)淡化奶茶的味道。
加入冰塊:將適量的冰塊加入杯子中。可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整冰塊的用量,使冰奶茶更加清涼。加入珍珠(可選):如果喜歡珍珠的口感,可以在杯子中加入適量的珍珠。珍珠可以提前煮熟并冷卻備用。攪拌均勻:使用吸管或攪拌棒將冰奶茶攪拌均勻,確保茶、牛奶和糖充分混合。
準(zhǔn)備好材料。取一小鍋 倒入牛奶 再根據(jù)個(gè)人口味倒入適量煉奶 開中火并用勺子慢慢將煉奶與牛奶混合均勻。中火煮到牛奶開始冒泡 并未完全煮開時(shí)將紅茶包丟進(jìn)去 用勺子攪拌幾下然后關(guān)火蓋上蓋子悶一下 一兩分鐘之后再把紅茶包撈出即可。
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