家里沒有干冰怎么炒酸奶

食用干冰

1、干冰不可以食用。干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在高壓下迅速凝固而得到。二氧化碳常態(tài)下是一種無色無味的氣體，自然存在于空氣中，雖然二氧化碳在空氣中的含量相對而言很小，但它卻是我們所認(rèn)識到的最重要的氣體之一。

2、不可以食用。因?yàn)楦杀臏囟确浅７浅５?，放在口中，會發(fā)生凍傷。但是現(xiàn)在干冰常作為一些食物的輔助物質(zhì)，這時的干冰不是直接食用的，而是干冰升華變成氣體時，發(fā)生物理變化，起到輔助作用。不可以食用。因?yàn)楦杀臏囟确浅７浅５?，放在口中，會發(fā)生凍傷。

3、食品級干冰是不能吃的，但氣化后食用或飲用無毒無害，當(dāng)然量也須把握，一杯300毫升飲料中最多只能放一顆干冰。

4、在烹飪界，干冰更是冰淇淋制作的得力助手。在冰淇淋制作過程中加入干冰，能有效防止其過早融化，保持冰爽的質(zhì)地。而且，對于外賣冰淇淋行業(yè)，干冰的冷藏功能更是不可或缺，它能確保冰淇淋在運(yùn)輸過程中保持最佳口感，讓你在家也能嘗到店家級別的冰淇淋美味。

5、食品級干冰是一種非常純凈的物質(zhì)，它通常是由二氧化碳經(jīng)過高壓下變成的。因?yàn)樗闹谱鬟^程非常規(guī)范，因此它的雜質(zhì)含量非常低，非常適合用于食品加工和保鮮。很多食品企業(yè)在食品運(yùn)輸和保鮮中都會采用食品級干冰。

6、食用干冰大型超市都有賣，一般在當(dāng)?shù)卮笊虉?、化工、冷飲商店、還有醫(yī)院都有可能買到。此外，在冷飲批發(fā)市場也可以買到。干冰是二氧化碳（CO2）的固態(tài)形式，在常溫下溫度非常低（約為零下78度），因此常被用于制冷以及特殊場合下的干燥處理等。

家里沒有酸奶菌和酸奶機(jī),還能做出酸奶嗎 該怎么做

準(zhǔn)備食材：原料：純牛奶、菌粉。取100克酸奶加入1克菌粉。攪拌均勻。先把加了菌粉的純牛奶倒入養(yǎng)生壺里。再把沒有加菌粉的純牛奶倒入養(yǎng)生壺里攪拌均勻。蓋上杯蓋，連接電源，選擇酸奶功能鍵，整個過程不要打開發(fā)酵6小時。

準(zhǔn)備布丁瓶自已在家做酸奶 將洗凈的布丁瓶放在盆里，加水煮到沸騰，2分鐘后關(guān)火，再將瓶蓋放到沸水里泡5分鐘，全部取出放涼。注意：瓶子要保證無油無水。準(zhǔn)備牛奶等食材，我用的都是最常見的超市里都能買到的材料。將糖、奶粉放入奶鍋中。如果沒有電子稱，糖的量大概放三湯匙。

乳粉加入一升清水中 攪拌乳粉溶入清水加入白糖 一邊加熱一邊攪拌至煮沸 冷卻到40多度加入活菌酸奶一瓶。攪拌均勻。

把牛奶煮熟，放半涼加酵母，蓋蓋封好。將容器放在一個更大的容器中，加入熱水，蓋蓋。放置10_12小時。其實(shí)就是模仿酸奶機(jī)但是不用買酸奶機(jī)也可以用，還省電了。

很高興能回答這個問題 沒有酸奶機(jī)一樣是可以做的，比如可以用電飯鍋。但是電飯鍋制作出來酸奶，成功率與效果肯定都是不如用酸奶機(jī)制作的。

炒酸奶是是怎么做的

1、炒酸奶的做法圖解5披薩盤里倒入酸奶。（披薩盤用的是八寸的，自制酸奶3瓶大約四百多毫升）炒酸奶的做法圖解6加入所有材料用小勺拌勻。（加的時候可以每樣都留一點(diǎn)點(diǎn)等會兒撒表面更好看）炒酸奶的做法圖解7拌勻后端起晃平整，再將剩下的撒在表面。

2、主料 純牛奶（自制酸奶）500毫升 蔓越莓干20克 花生30克 糖粉20克 輔料 酸奶發(fā)酵劑 1小袋 炒酸奶的做法 先來自制酸奶，將酸奶機(jī)桶用開水燙一下沖洗干凈擦干，將純牛奶倒入，倒入糖粉20克，糖粉的量自己看哈，這個看個人口味，然后拌勻。

3、從酸奶底部開始用力鏟，使其自然卷起 用料：酸奶1瓶；炒酸奶機(jī)1個；砂糖適量；炒酸奶的做法 將酸奶倒入制冷機(jī)中，加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓形。等約1-2分鐘，酸奶逐漸結(jié)冰成形，在上面撒上配料 用鏟子將冰酸奶切塊，打散。

4、超簡單自制炒酸奶的做法圖解2 將花生仁和瓜子炒一下，然后把花生仁碾碎，蜜棗和桃切丁，拌好。也可以用葡萄干蜜紅豆果仁之類的，自己隨意搭配。超簡單自制炒酸奶的做法圖解3 不銹鋼托盤提前凍10min，然后將上述兩者混合，倒在托盤上，鋪勻。托盤裹上保鮮膜，目的是防止水分進(jìn)入產(chǎn)生冰渣。

5、炒酸奶配方及做法炒酸奶 原料：酸奶、蔓越莓干、葡萄干、花生仁碎、核桃仁碎、黑芝麻。做法步驟：第1步、 準(zhǔn)備好酸奶和干果，水果類，比如葡萄干，蔓越莓干，花生碎，核桃仁碎，草莓，獼猴桃，香蕉都 第2步、然后將酸奶和準(zhǔn)備的材料攪拌在一起，喜歡甜的，可以加點(diǎn)蜂蜜。

6、 準(zhǔn)備好食材，提前做好自制酸奶，如下圖。然后蔓越莓切小粒，如下圖。接著將花生米稍稍壓一壓備用，如下圖。自制酸奶中調(diào)入蜂蜜拌勻，如下圖。加入2 3的瓜子仁、花生米和蔓越莓粒，如下圖。拌勻后倒入模具中，如下圖。再將剩余1 3調(diào)料隨意撒在上面，如下圖。

酸奶的新吃法炒酸奶,在家自己怎么做呢

炒酸奶的做法圖解4新鮮葡萄干剝皮用小刀對半切開或切小塊都行。炒酸奶的做法圖解5披薩盤里倒入酸奶。（披薩盤用的是八寸的，自制酸奶3瓶大約四百多毫升）炒酸奶的做法圖解6加入所有材料用小勺拌勻。

小袋 炒酸奶的做法 先來自制酸奶，將酸奶機(jī)桶用開水燙一下沖洗干凈擦干，將純牛奶倒入，倒入糖粉20克，糖粉的量自己看哈，這個看個人口味，然后拌勻。打開酸奶發(fā)酵劑，一大包有10小袋，每次用一小袋就可以了，沒有用完的放在冰箱冷凍保存，每次用之前，常溫放15分鐘，稍稍回溫。

超簡單自制炒酸奶的做法圖解1 用的自制酸奶，不甜，就加了煉乳和紅糖，拌勻。也可以加蜂蜜、果醬之類的，當(dāng)然超市買的酸奶就不用加?xùn)|西了。超簡單自制炒酸奶的做法圖解2 將花生仁和瓜子炒一下，然后把花生仁碾碎，蜜棗和桃切丁，拌好。也可以用葡萄干蜜紅豆果仁之類的，自己隨意搭配。