火鍋干冰甜品怎么做的

在家做的甜品和飲料,有哪些簡單又好做的種類呢

1、有很多簡單且特別治愈的甜品，以下是一些建議： 水果奶油塔：將新鮮水果切片，與奶油混合，放在烤好的塔皮上，簡單美味。 香蕉巧克力慕斯：將香蕉搗成泥，與巧克力混合，倒入杯子中，放入冰箱冷藏。簡單易做，口感美味。

2、冰淇淋：制作自己的冰淇淋是一種樂趣無窮的活動。你可以使用冰淇淋機或手工制作，選擇喜歡的口味，如巧克力、香草、草莓等，并加入你喜歡的水果、堅果或巧克力碎片。享用時，冰涼的口感和豐富的味道會讓你感到愉悅。 果汁冰棒：將新鮮水果和果汁制作成冰棒是一種簡單又健康的選擇。

3、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非?？煽凇?(也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯 )港式甜點雙皮奶準備：500ml牛奶，就做螞那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；雞蛋兩到三只；白糖若干，視口味而定，個人建議多加糖。

4、巧克力棉花糖熱飲：將巧克力棉花糖放在杯子中，加入熱牛奶或熱巧克力飲料，攪拌均勻即可。這種甜品既簡單又能夠溫暖身心。水果冰沙：將水果如草莓、藍莓、香蕉等切成小塊，加入一些冰塊和牛奶或酸奶，用攪拌機攪拌均勻即可。這種甜品非常適合夏天，讓人感覺清涼解暑。

各種甜品的做法

1、將新鮮的牛奶倒進鍋里，然后加入淀粉和白糖，開小火慢慢的熬，不停的攪拌，把牛奶熬至濃稠狀態(tài)關火。在模具的表面刷上一層油，然后倒入熬制好的牛奶，稍微震一下模具，讓牛奶鋪平，然后敷上一層保鮮膜，放到冰箱冷凍兩個小時。從冰箱把凍好的牛奶取出來，將其切成條狀。

2、把適量白糖放入干凈的鍋內小火，不停的攪拌，直至糖熔化變成黃色立刻離火，可加入一小勺子水攪勻，倒入準備好的小碗里。3個雞蛋加一盒子蒙牛約250g牛奶的比例口感很好。牛奶加熱不要沸騰，并加入小勺白糖，跟平時喝牛奶的甜度差不多就好了。

3、材料：普通面粉、發(fā)酵粉、白糖、抹茶粉（綠茶粉）。做法 先將面粉+白糖+溫水揉成面團發(fā)酵。（白面團）面粉+發(fā)酵粉+抹茶粉+溫水揉成面團發(fā)酵。（綠面團）將白面團和綠面團分別搟成大張，然后將綠色的鋪在搟開的白面上，卷起來 切開，把兩片放在一起，用筷子一夾就成了一只綠蝴蝶。

經典甜品拿破侖,酥脆的口感是怎么做出來的呢

法國經典甜品拿破侖蛋糕（MilleFeuiller）由多層酥皮夾以吉士組合而成，口感集松化及嫩滑于一身。拿破侖蛋糕的材料雖然簡單，但是制法相當考驗制作者的手藝。要將松化的酥皮夾上幼滑的吉士，同時又要保持酥皮干身，以免影響香脆的口感。

步驟：用刮刀將面粉與水做成面團，這樣保持脆感。切忌：不能用手直接揉面。黃油經冷凍后，切成小塊；用搟面杖將面團與黃油融合。融合的過程中，是一個需要耐心與毅力的工作，耗時大約30多分鐘用搟面杖與刮刀配合，黃油會變軟融化一部分，所以灑上少許薄面繼續(xù)搟開。然后在冰箱中冷凍20分鐘。

需要說明的是，派皮的做法有三種：反疊派皮（pte feuilletée inversée）、經典折疊派皮（pte feuilletée classique）和快速折疊派皮（pte feuilletée rapide）。這三種做法做出來的千層派，酥脆度是依次遞減的，困難度和耗費的時間也是依次遞減的。

拿破侖酥皮：面粉過篩加入鹽，加入室溫融化的黃油，（黃油變軟就行，不要全部融化）用手捏抓均勻，一邊加清水一邊用手拌勻，揉均勻的面團，在面團用刀劃一個十字，包入保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時，兩頭對折，然后用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1個小時冰箱拿出來后，再搟成長方形，再對折。