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發(fā)布時(shí)間:2025-07-07 點(diǎn)此:207次
當(dāng)干冰與熱水接觸時(shí),干冰迅速升華,吸收大量熱量,這可能導(dǎo)致水溫降低,甚至部分水蒸氣凝結(jié)成冰。 干冰升華時(shí),會(huì)釋放出二氧化碳?xì)怏w。這種氣體在水中溶解會(huì)形成碳酸,這個(gè)過(guò)程可能伴隨著氣泡的產(chǎn)生。 熱水加速了干冰的升華過(guò)程,使干冰迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸細(xì)怏w,這種現(xiàn)象在高溫下更為明顯。
因?yàn)楦杀枪腆w二氧化碳,將熱水與干冰放到一起,二氧化碳開(kāi)始升華,干冰就從固體直接變成氣態(tài)。二氧化碳的溫度大約是零下八十度左右,當(dāng)二氧化碳遇到比它溫度高的物體時(shí)會(huì)迅速的汽化,所以干冰遇見(jiàn)熱水才會(huì)產(chǎn)生這樣的效果。
干冰是固態(tài)的二氧化碳,若將干冰加入水中,干冰會(huì)迅速吸走水的熱量,形成氣態(tài)的二氧化碳,并出現(xiàn)白霧狀的下沉流云現(xiàn)象;在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時(shí)涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。
如果將干冰未經(jīng)包裝就直接放在冰箱或冷庫(kù),冰箱或冷庫(kù)的溫度調(diào)節(jié)器會(huì)誤以為溫度太低而被自動(dòng)關(guān)閉,這將折損冰箱的壽命。當(dāng)然若是在停電的情況下干冰絕對(duì)會(huì)使冰箱或冷庫(kù)維持在良好的低溫之下的,但揮發(fā)出去的二氧化碳?xì)怏w太多也會(huì)引起冰箱爆炸。
干冰會(huì)爆炸。干冰,在常溫下極易升華,吸熱會(huì)變成氣態(tài)二氧化碳,增大氣壓。而這個(gè)變化不可逆,所以氣壓會(huì)逐漸增大從而會(huì)爆炸。干冰是固態(tài)的二氧化碳,是把二氧化碳在6250.5498千帕壓力下,冷凝成無(wú)色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。
干冰就是固態(tài)的CO2,受熱時(shí)會(huì)迅速升華得到CO2氣體,體積迅速膨脹,會(huì)把塑料瓶撐爆。
可以去超市隨便買(mǎi)一個(gè)室內(nèi)溫度計(jì),掛到墻上即可。
干冰遇水會(huì)爆炸,切成小塊的干冰會(huì)比一整塊的干冰更容易升華,如非必要盡量不要把干冰切成小塊或顆粒狀。搖晃它立即升華段時(shí)間產(chǎn)生大量氣體,就會(huì)炸,是物理原因。冷藏運(yùn)輸領(lǐng)域 低溫冷凍醫(yī)療用途以及血漿、疫苗等特殊藥品的低溫運(yùn)輸。電子低溫材料,精密元器件的長(zhǎng)短途運(yùn)輸。
如果將干冰未經(jīng)包裝就直接放在冰箱或冷庫(kù),冰箱或冷庫(kù)的溫度調(diào)節(jié)器會(huì)誤以為溫度太低而被自動(dòng)關(guān)閉,這將折損冰箱的壽命。當(dāng)然若是在停電的情況下干冰絕對(duì)會(huì)使冰箱或冷庫(kù)維持在良好的低溫之下的,但揮發(fā)出去的二氧化碳?xì)怏w太多也會(huì)引起冰箱爆炸。
冰箱的溫度不足以維持固體干冰,干冰要?dú)饣?,塑料瓶?jī)?nèi) 氣壓大幅增加,就爆炸。
不要使用干冰,因?yàn)楦杀鶗?huì)揮發(fā)二氧化碳?xì)怏w,長(zhǎng)時(shí)間會(huì)導(dǎo)致空間內(nèi)的二氧化碳濃度升高,造成人體的窒息死亡。 在接觸干冰時(shí),使用較厚的手套或其他個(gè)隔絕物,以免被干冰凍傷,因?yàn)楦杀牡蜏貢?huì)造成細(xì)胞瞬間被傷害。 最好是儲(chǔ)存在通風(fēng)的保溫箱內(nèi),保持大約零下80度左右的溫度,不會(huì)融化。
在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時(shí)涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。制作冰淇淋時(shí)加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣(mài)冰淇淋的冷藏及運(yùn)輸。星級(jí)賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時(shí)加入干冰,可 以產(chǎn)生白色煙霧景觀(guān),提高宴會(huì)檔次 如制作龍蝦刺身。
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