水果干冰粉怎么做的

夏天快來(lái)了趕緊這樣吃!

1、大火收汁，留出少量的湯汁；這道菜真的超級(jí)下飯，西葫蘆也很入味兒，拌米飯吃真的太下飯了，趕緊做起來(lái)！菜瓜：菜瓜從外表看非常像西葫蘆，但這兩種食材可是相差極大，菜瓜的脆嫩多汁而且有種淡淡的清香味，夏日里吃上一口菜瓜，別提多享受了。

2、菜品一：夏天可以選擇吃一些比較涼快且爽口的食物，可以選擇吃涼粉、涼皮、搟面皮、黃面這些食物也是非常合適的食物。因?yàn)檫@些食物都是一些涼菜，將好吃的湯汁澆在上面都可以極大程度上提升這些涼拌菜的口感和味道。大家可以在品嘗這些好吃的涼菜香味的同時(shí)，還可以極大程度上來(lái)緩解來(lái)自夏日的酷熱和炎熱。

3、一，芥末菠菜。夏天的菠菜也是有很多鮮嫩的，買的時(shí)候選比較小一些，這樣的葉子吃起來(lái)更嫩，把菠菜清洗干凈之后放入鍋中去焯水，這樣能夠把菠菜煮熟，還能有效地去除草酸，這樣菠菜就沒(méi)有苦澀味了，然后加入自己喜歡吃的調(diào)料和一小勺芥末攪拌均勻，這樣吃起來(lái)非常開(kāi)胃下飯，很適合夏天來(lái)吃。二，涼拌豆腐皮。

4、 我們準(zhǔn)備一些這樣的綠色長(zhǎng)辣椒，清洗干凈，這種辣椒味道辣度適中，就是平時(shí)不怎么能吃辣的朋友也可以輕松接受。接著我們用剪刀把辣椒蒂減掉，然后再剪開(kāi)一個(gè)口，去掉里邊的籽和筋，全部處理好，沖洗干凈，之后瀝干水分備用。炒鍋預(yù)熱，之后倒入適量的食用油，放入我們處理好的辣椒。

5、正在用餐的陳先生說(shuō)，“以前夏天吃青菜，都是熱炒的，現(xiàn)在加了啤酒冰鎮(zhèn)的做法是第一次見(jiàn)識(shí)，口感特別清涼?！睋?jù)了解，菜熱炒不僅油多，而且容易炒老炒黃，維生素也流失得較多，如果用冰鎮(zhèn)加啤酒的做法，不僅幾乎沒(méi)什么油，能保留住更多的維生素，而且芥菜吃起來(lái)時(shí)很爽口。

怎么制作冰粉

制作冰粉的過(guò)程如下：材料：冰粉50克，清水2000毫升。輔料：紅糖100g，水100ml，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜紅豆20g，麥片20g，熟白芝麻20g。鍋中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，攪拌均勻，大火煮至沸騰。煮好后倒入碗中，放涼后放入冰箱冷凍至凝固。

第3種：芋圓冰粉：將成型的冰粉用大勺子盛在打包盒里，加入成品彩色芋圓，淋入適量紅糖漿即可。第4種：星空冰粉：將黃瓜、火龍果、芒果等果蔬加少量水用料理機(jī)榨成七彩汁。在制作冰粉倒石灰水的前倒入果蔬汁調(diào)成星空彩色，再倒入石灰水?dāng)噭蚶洳爻尚兔糠N顏色單調(diào)成一種冰粉。

制作手搓冰粉的步驟如下： 準(zhǔn)備材料：冰粉籽 50克，涼開(kāi)水1700克，石灰 5克，棉布袋 1個(gè)。 將涼開(kāi)水稱出來(lái)200克，放入石灰，攪拌均勻后靜置備用。

第一種：將冰粉粉倒入碗中。加入熱水，攪拌均勻。放涼后，放入冰箱冷藏一夜。紅糖中加入熱水，攪拌均勻。將冷藏好的冰粉裝進(jìn)小碗中。加入紅糖，放少許桂花。第二種：在鍋中，加入細(xì)砂糖。加入少量水?dāng)嚢?。將白砂糖煮熟。加入淡奶油。加入牛奶攪拌。撒到冰粉上，撒一點(diǎn)椰蓉。

冰粉的全過(guò)程制作方法如下：材料：西瓜、黃瓜、芒果、火龍果、石灰、冰粉籽、清水。工具：盆、碗、榨汁機(jī)、菜刀、砧板、紗布、塑料盒子。西瓜加少量水打成汁，倒出來(lái)的時(shí)候過(guò)濾掉渣，除了火龍果不榨汁，其他水果也都是一樣，黃瓜和芒果都分別榨成汁后過(guò)濾，然后先放一旁。

主料：冰粉3克 白芝麻少許 芝麻少許 調(diào)料：水500克 紅糖適量 冰粉的做法 將500克的水放入鍋中，米技爐七檔燒開(kāi)水后放入冰粉粉攪拌均勻 把攪拌好的冰粉放入容器中，待涼即可 吃的時(shí)候放入適量的黑、白芝麻，紅糖水 或白糖 用石灰水做凝固劑比較好。

制作手搓冰粉的步驟

手搓冰粉籽的做法步驟 用電子秤稱50克冰粉籽待用。 稱5克石灰粉，其實(shí)就是一平勺。 稱200克涼白開(kāi)待用。 把稱好的5克石灰粉加入200克涼白開(kāi)中，攪拌均勻，靜置澄清。 用紗布包好50克冰粉籽。 包好后在水龍頭下沖洗一下灰塵，不要搓。 稱1500克涼白開(kāi)。

手搓冰粉 食材：冰籽50g、石灰6g、1500ml(搓冰籽)+250ml水(兌石灰水)、蝶豆花、砂袋 做法： 石灰至少提前30分鐘澄清。紗袋清洗一下，裝入冰籽再?zèng)_洗一下，洗去灰塵，放入水中泡5分鐘。五分鐘后開(kāi)始搓冰籽，搓到冰籽無(wú)粘液可擠出即可。蝶豆花倒開(kāi)水泡出顏色，倒入攪勻。

用紗布將冰粉籽包起來(lái)，扎緊，石灰用50克的水化開(kāi)。將紗布包放到冷開(kāi)水中搓揉，邊搓邊會(huì)有滑滑的汁水從紗布中出來(lái)，搓揉大概5分鐘就停止。將石灰水緩緩倒入，邊倒邊用大勺子攪拌。靜置兩小時(shí)，凝固好了就成冰粉了。