干冰保鮮能保存多久

1. 干冰，亦稱為固體二氧化碳，其特性是極易揮發(fā)，直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，這一過程稱為升華。

2. 在升華過程中，干冰會(huì)釋放出無毒、無味的二氧化碳?xì)怏w，其表面積會(huì)因此增大1000倍。

3. 由于這一特性，干冰不能存放在密封性能良好且體積較小的容器中，否則容易造成容器內(nèi)壓力升高，引發(fā)爆炸。

4. 干冰用于保鮮時(shí)，將小顆粒狀的干冰放入保溫箱中，保溫箱的蓋子縫隙需用膠帶密封。

5. 將密封好的保溫箱放置在陰涼干燥的環(huán)境中，保持18攝氏度的溫度，干冰可以保持在這樣的狀態(tài)下約24小時(shí)。

6. 在這個(gè)過程中，干冰的損失率約為20%。需要注意的是，這種保鮮方法僅能維持24小時(shí)的有效性。