干冰液氮的溫度是多少

飯店加水冒煙的是干冰還是液氮

液氮，在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。

問過，是干冰。液氮蒸發(fā)太快而且比較危險（會流到手上造成凍傷）。冒煙飲料一般會在一個夾層里放入干冰和水，造成干冰迅速升華，使大量水蒸氣液化形成煙霧。

可能砂鍋里面他放有干冰，干冰易揮發(fā)，就會冒好白多煙，像仙境一樣。比如我們給干冰澆上開水，這些白霧就十分濃厚。

飯桌上冒煙的菜有以下幾種 氣泡菜 食客可以看著氣泡慢慢變大，然后嘭的一聲炸開，煙霧就會一瀉而下，宛如仙境。冒煙冰激凌 吃冒煙冰激凌就像抽煙一樣，不斷冒煙。

這是因為干冰升華后，二氧化碳氣體與空氣中的水蒸氣結合形成了碳酸小液滴，這些小液滴聚集在一起形成了我們看到的白色煙霧。此外，當干冰和水混合時，會吸收周圍環(huán)境的熱量，使水變得非常冷，這也是干冰加水冒煙的原因之一。

液氮和干冰哪個跟冷

干冰和液氮，它們原本都是氣體，在特殊條件下變成了固體和液體。共同點是它們都非常的冷。當把一個香腸放到液氮里，等30秒拿出來輕輕把它一砸，它就會粉身碎骨。

標準大氣壓下，干冰（固態(tài)二氧化碳）的熔點是-746攝氏度，液氮的沸點是-198攝氏度，所以在二氧化碳凝固后不再繼續(xù)冷卻的情況下液氮更冷。

用途不同：干冰主要用于制冷、保鮮、舞臺效果等方面。而液氮則主要用于實驗室、醫(yī)療、半導體制造、食品加工等領域。液氮的使用范圍比干冰更廣泛。

液氮用途：液氮是一種廣泛應用的冷凍劑，其溫度極低，可達-196℃。在餐飲行業(yè)中，液氮主要用于快速冷凍和保鮮食品。 干冰介紹：固態(tài)的二氧化碳被稱為“干冰”，它是一種優(yōu)秀的制冷劑。

要看兩種物質的比熱容了，如果液氮汽化的比熱容大于干冰汽化比熱容的二分之一，答案是液氮，反之干冰 物質質量乘以比熱容乘以溫度差就是吸（放）熱量。

2公斤液氮和1公斤干冰哪個能使5度的水溫度更低

干冰和液氮在溫度、狀態(tài)、用途和安全性方面有所不同。溫度不同：干冰的溫度為-75℃，液氮的溫度為-196℃，液氮溫度更低。狀態(tài)不同：干冰是固體，液氮是液體。

液氮，液態(tài)的氮氣。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度極低。氮構成了大氣的大部分（體積比703%，重量比75%）。氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。氮氣占空氣78%。

共同點是它們都非常的冷。當把一個香腸放到液氮里，等30秒拿出來輕輕把它一砸，它就會粉身碎骨。

為什么有機反應低溫時經?？吹截?8度

1、細胞內的水在降溫過程中會形成冰晶，冰晶的生長會破壞細胞內細胞器DNA等的物理結構，使細胞失去生物活性。所以讓細胞內的水在降溫過程中迅速度過結晶溫度，達到玻璃態(tài)溫度是保證活性的關鍵（大概-150多吧）。

2、 脫氫二聚反應通常是一個放熱反應，也就是說，在反應過程中會釋放出大量的熱量。這會導致反應速度的增加，甚至可能引發(fā)副反應或者過程失控。其次，脫氫二聚反應在常溫下可能存在一定的競爭反應。

3、這個不是碳正離子，而是碳負離子，LDA大位阻有機鍵攫取氫，有高度選擇性，能在低溫下使不對稱酮幾乎全部形成動力學產物控制的烯醇負離子。甲基空阻大，且條件是-78℃，故攫取甲基另一側氫，動力學控制，所以生成B。

請教低溫反應所用的溶劑

請教低溫反應所用的溶劑 液氮的蒸發(fā)溫度可是為736K！！干冰是蒸發(fā)溫度為-78多，但實際做反應時加丙酮或者乙醇絕對達不到那么低溫。低溫是滿足動力學上的需要，你如果想試試可以嘗試液氮，但反應容器要設計好。

乙醇：低溫玻璃助溶劑有乙醇，是一種常見的低溫玻璃助溶劑，可以與玻璃中的硅氧鍵形成氫鍵，破壞玻璃的結構，使之變得可溶。

還原作用。液態(tài)二氧化硫在低溫表現出還原作用，但在300℃以上表現出氧化作用。因此液態(tài)二氧化硫作溶劑有利于陽離子作為反應中間體的化學反應，可加快反應速度。

最常規(guī)的低溫反應體系干冰 丙酮是-78°C（干冰的熔點是-75°C）。有時候用液氮丙酮浴也能控制到這個溫度。不同的低溫是可以采取不同體系的，基本上就是干冰 液氮+一種有機溶劑，丙酮是最常用的。

本人做低溫反應，液氮控溫，問題是我所用的溶劑如乙醚，THF，丙酮的熔點都比-78攝氏度要低，為什么在做的過程中這些溶劑還凝固 (問題一)凝固后根本就沒有辦法攪拌。

干冰和液氮哪個比較冷

1、干冰和液氮，它們原本都是氣體，在特殊條件下變成了固體和液體。共同點是它們都非常的冷。當把一個香腸放到液氮里，等30秒拿出來輕輕把它一砸，它就會粉身碎骨。

2、標準大氣壓下，干冰（固態(tài)二氧化碳）的熔點是-746攝氏度，液氮的沸點是-198攝氏度，所以在二氧化碳凝固后不再繼續(xù)冷卻的情況下液氮更冷。

3、用途不同：干冰主要用于制冷、保鮮、舞臺效果等方面。而液氮則主要用于實驗室、醫(yī)療、半導體制造、食品加工等領域。液氮的使用范圍比干冰更廣泛。

4、液氮用途：液氮是一種廣泛應用的冷凍劑，其溫度極低，可達-196℃。在餐飲行業(yè)中，液氮主要用于快速冷凍和保鮮食品。 干冰介紹：固態(tài)的二氧化碳被稱為“干冰”，它是一種優(yōu)秀的制冷劑。

5、要看兩種物質的比熱容了，如果液氮汽化的比熱容大于干冰汽化比熱容的二分之一，答案是液氮，反之干冰 物質質量乘以比熱容乘以溫度差就是吸（放）熱量。