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發(fā)布時(shí)間:2025-02-25 點(diǎn)此:132次
干冰澆涼水、熱水都可以,都會(huì)產(chǎn)生“冒煙”效果。但是,熱水能加速干冰升華,持續(xù)時(shí)間更久。因此,干冰要用開水或冷水才會(huì)冒煙,冷水效果相對(duì)較差。
熱水。因?yàn)楦杀枪腆w二氧化碳,將熱水與干冰放到一起,二氧化碳開始升華,干冰就從固體直接變成氣態(tài)。二氧化碳的溫度大約是零下八十度左右,當(dāng)二氧化碳遇到比它溫度高的物體時(shí)會(huì)迅速的汽化,所以干冰遇見熱水才會(huì)冒煙。
干冰加冷水冒煙更久。干冰是二氧化碳的固體形態(tài),干冰的升華與水溫有關(guān),使水溫降低可讓干冰放水里冒煙更久一點(diǎn)。
干冰是固態(tài)的二氧化碳,澆熱水后,干冰升華,由固體變成氣體時(shí)吸收大量的熱,使周圍空氣的溫度降的很快,空氣溫度降了,它對(duì)水蒸氣的溶解度變小,水蒸氣發(fā)生液化反應(yīng),放出熱量,就變成了小液滴,就是白煙了。
都不需要,干冰是固態(tài)二氧化碳,只需要將其放到空氣中就會(huì)直接升華,形成氣體二氧化碳,從而有霧的效果。
1、干冰是固態(tài)的二氧化碳,若將干冰加入水中,干冰會(huì)迅速吸走水的熱量,形成氣態(tài)的二氧化碳,并出現(xiàn)白霧狀的下沉流云現(xiàn)象;在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時(shí)涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。
2、干冰遇水是升華物理現(xiàn)象。因干冰是固態(tài)的二氧化碳,溫度為-75℃,其由固體變?yōu)闅怏w急劇升華的時(shí)候,會(huì)使周圍的空氣溫度迅速降低,這時(shí)對(duì)水的溶解度變小,形成氣態(tài)的二氧化碳,并出現(xiàn)白霧狀的下沉流云現(xiàn)象。
3、二氧化碳加水生成碳酸CO+HO==(可逆)HCO 因?yàn)樘妓岵环€(wěn)定,易分解成CO、HO所以反應(yīng)是可逆的生成的碳酸是弱酸,在水中是弱電離,所以反應(yīng)是可逆的。
4、干冰可以放水里。干冰是固態(tài)的二氧化碳,將干冰加入水中,二氧化碳由固體變成氣體時(shí)吸收大量的熱,使周圍空氣的溫度降得很快,空氣溫度降了,它對(duì)水蒸氣的溶解度變小,水蒸氣液化,放出熱量,變成了小水滴,就是霧了。
比如在需要制造白色煙霧的地方撒上干冰,干冰上用浸濕的毛巾覆蓋,馬上會(huì)產(chǎn)生煙霧。
干冰用舞臺(tái)煙霧機(jī)可以噴出大量煙霧。干冰煙霧機(jī)利用-78℃的固態(tài)干冰,在常溫下受熱氣化時(shí)產(chǎn)生大量的白色煙霧的原理,為舞臺(tái)提供像在仙境一樣的煙霧效果。
在干冰上方,可以潑灑一層溫水。 這樣操作后,干冰會(huì)迅速升華產(chǎn)生霧氣,為餐飲增添視覺效果。
干冰制煙霧的原理就是利用干冰升華時(shí)所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w。當(dāng)干冰放到液體中時(shí),液體的溫度會(huì)升高,干冰就會(huì)開始升華跑出煙霧。二氧化碳?xì)怏w的密度比空氣大,所以會(huì)產(chǎn)生致密濃厚的煙霧。
干冰加水才能冒煙。是因干冰本身溫度很低,放到水中或空氣中會(huì)迅速吸熱升華,將附近空氣中的水蒸氣冷凝為無(wú)數(shù)小水點(diǎn),這就是白霧,看起來(lái)像冒煙一樣。
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