干冰儲(chǔ)藏冷庫(kù)溫度多少合適

干冰的保存的問(wèn)題及干冰所能造成的最低溫度

不能冰箱冷凍室最低溫度為零下18度，而保存干冰需要零下785度，把干冰放在冰箱里，干冰會(huì)融化氣化升華，體積膨脹1000多倍，爆炸沖破冰箱所以不建議放到冰箱里儲(chǔ)存，如果是少量干冰，建議用普通的泡沫箱存儲(chǔ)，但是儲(chǔ)存。

儲(chǔ)存箱保存在專業(yè)的冷凍儲(chǔ)存箱里，干冰可以保存5至10天2泡沫保溫箱保存選用封口嚴(yán)密，內(nèi)壁完好，材料厚一點(diǎn)保存3超低溫冷藏庫(kù)保存零下八十?dāng)z氏度以下進(jìn)行保存4保溫瓶?jī)?chǔ)存法將干冰放進(jìn)大口的保溫瓶?jī)?nèi)。

干冰不能放冰箱的原因：干冰的氣化點(diǎn)為零下75攝氏度，極易升華。冰箱冷凍室里面溫度調(diào)整到最低也就零下18度，干冰在冰箱冷凍室里面極易升華。

干冰不但具有普通冰的保鮮、冷藏功能，還有以下幾個(gè)特點(diǎn)：干冰溫度極低：-75℃。不會(huì)形成液態(tài)：干冰直接從固態(tài)轉(zhuǎn)入氣態(tài)，不會(huì)留下液態(tài)。蒸發(fā)快：干冰在常溫下蒸發(fā)速度非?？?，隨著溫度的升高蒸發(fā)速度也會(huì)增加。

最終會(huì)導(dǎo)致物理性爆炸。干冰的揮發(fā)溫度為-7477℃，而冰箱冷凍室的溫度在零下4℃到零下24℃。即使在冷凍室的低溫下，干冰也會(huì)揮發(fā)。所以不能用密封性能好、體積較小的容器儲(chǔ)存，應(yīng)將干冰放在空氣流通的地方。

干冰保存方法

1、干冰儲(chǔ)存箱保存。保溫材料保溫效果好。泡沫保溫箱保存。選用封口嚴(yán)密，內(nèi)壁完好，材料厚一點(diǎn)。超低溫冷藏庫(kù)保存。零下八十?dāng)z氏度以下進(jìn)行保存。如必須與其他食物共冷藏。保溫瓶?jī)?chǔ)存法。將干冰放進(jìn)大口的保溫瓶?jī)?nèi)。

2、干冰的儲(chǔ)存方法 干冰必須儲(chǔ)存在一個(gè)特殊的冷凍柜中，這樣可以儲(chǔ)存5-10天。保質(zhì)期過(guò)后，干冰開始形成冰塊甚至蒸發(fā)，使用效果顯著降低。每次使用后，一定要從機(jī)器中取出剩余的干冰，并將其放入冰箱。

3、儲(chǔ)存箱保存：在專業(yè)的冷凍儲(chǔ)存箱里，干冰可以保存5至10天。泡沫保溫箱保存：選用封口嚴(yán)密，內(nèi)壁完好，材料厚一點(diǎn)保存。超低溫冷藏庫(kù)保存：零下八十?dāng)z氏度以下進(jìn)行保存。

4、專業(yè)的干冰保存箱貯存法 泡沫保溫箱儲(chǔ)存法 使用超低溫冷藏庫(kù)保存 保溫瓶?jī)?chǔ)存法 固態(tài)的二氧化碳，通常呈塊狀，在-75°C下吸熱升華成氣態(tài)，主要用作冷凍劑(如制冰淇淋)和冷卻劑。固態(tài)的二氧化碳，形狀似冰雪。

5、干冰要儲(chǔ)存在專用的冷凍箱里，這樣干冰可保存510天也可以用干燥的保溫瓶保存，這種方法只能保存一天一夜還可以用專用的儲(chǔ)存箱儲(chǔ)存，一般家庭沒(méi)有專用的儲(chǔ)存箱，可以用普通的泡沫箱子來(lái)存儲(chǔ)2干冰不要裸露的放在冰箱。

6、造成安全風(fēng)險(xiǎn)。最好的存放方式是將干冰存放在冷凍室或?qū)ｉT冷藏干冰的設(shè)備中，因?yàn)楦杀拇娣艤囟葹?75℃，普通家庭冰箱無(wú)法達(dá)到這樣的低溫，所以干冰在普通冰箱中的存放時(shí)間較短，一般以小時(shí)計(jì)算。

冷藏庫(kù)溫度范圍是多少

冷庫(kù)按照溫度可以分為6種。高溫庫(kù)（恒溫庫(kù)）5℃-15℃。適合存放紅酒，巧克力，藥品，種子等物品。中溫庫(kù)（冷藏庫(kù)）5℃--5℃。適合存放凍結(jié)后的食品。低溫庫(kù)（冷凍庫(kù)）-18℃--25℃。

冰箱冷藏室的溫度一般設(shè)置在2一8度之間。但是由于四季變化，環(huán)境的溫度也有一定的變化，所以使冰箱節(jié)能減排，都有可以調(diào)節(jié)的檔位！在冷藏室里。一般的冰箱，溫度調(diào)節(jié)檔位是以數(shù)字1-7來(lái)表示。

冷藏庫(kù)是食品和藥品重要的儲(chǔ)存場(chǎng)所，為保持其質(zhì)量和安全，冷藏庫(kù)管理員應(yīng)注意檢測(cè)和控制冷藏庫(kù)內(nèi)的溫度。在一般情況下，食品和藥品一般需要保持在2℃到8℃之間的溫度范圍內(nèi)，以保證其品質(zhì)和安全。

速凍庫(kù)（急凍庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-35～-40℃。看是儲(chǔ)運(yùn)什么物品，如：一般海鮮類的要求在速凍后-18度以下儲(chǔ)運(yùn)為合格，如果是新鮮蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范圍，要求是不一樣。

大 小型冷庫(kù)的溫度一般為0℃～＋5℃；-10 ～ -18℃；-20～-28。冷庫(kù)主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的冷藏。

冷凍室溫度應(yīng)低于-18度，冷藏室溫度應(yīng)在1-10度之間。 冰箱的溫控器一般設(shè)置在冷藏室內(nèi)，夏天可以調(diào)低檔，1-3檔。