干冰冷盤美食怎么做好吃

冷凍琵琶腿怎么做好吃

雞腿洗凈，在雞腿上劃幾刀。簡單焯一下水，去去腥味。在雞腿上面抹一些生抽、老抽、蠔油、料酒腌制10分鐘。將腌制好的雞腿放進(jìn)電飯鍋中，并把以上材料放進(jìn)去，再倒入剛沒過雞腿的水。開啟煮飯模式。

食材：琵琶腿（雞腿）500克 蔥姜蒜油鹽醬油十三香白糖適量 雞腿放進(jìn)清水里自動(dòng)化凍，不要用熱水燙哈。雞腿化凍之后清洗干凈，然后用刀子在雞腿上劃上幾刀，這樣是為了在制作的時(shí)候方便入味。

雞腿洗凈，瀝干，放盆里。蔥、姜、蒜切碎。加入蔥、姜、蒜、料酒、鹽、生抽、老抽、五香粉、蠔油抓勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制4小時(shí)?？鞠?20度預(yù)熱。雞腿擺在鋪了錫紙的烤盤上。送入烤箱，220度，烤15分鐘。

超市買的冷凍鱈魚怎么做好吃

1、凍鱈魚好吃又簡單的做法如下：工具 材料：鱈魚塊、檸檬汁、胡椒粉。將鱈魚清洗干凈，用廚房用紙吸干水分，撒上少許的鹽摸均勻后腌制備用。鍋中倒一點(diǎn)點(diǎn)的水加入適量白糖后擠半個(gè)檸檬的汁水小火熬成焦糖后備用。

2、準(zhǔn)備鱈魚，適量豆瓣醬，適量姜蔥蒜小米椒八角花椒，適量生抽老抽備用。鱈魚在解凍前，刮去魚鱗，自然解凍，擦干水分，用鹽料酒腌制半小時(shí)。準(zhǔn)備淀粉，鱈魚滾上淀粉，靜置片刻。

3、材料：鱈魚2塊，花椒30粒，八角2顆，桂皮一小塊，干淀粉5湯匙（75克），清水100ml，料酒1湯匙（15ml），紅燒醬油3湯匙（45ml），生抽1湯匙（15ml），開水400ml，鹽1 4茶匙（1克）。

4、步驟：鱈魚解凍。不要把魚直接泡水中解凍。加入料酒、蒜粉、姜粉、鹽，腌制15分鐘左右。不粘煎鍋小火熱鍋，放入腌好的鱈魚，小火慢煎5至7分鐘，期間每隔2分鐘左右，端起煎鍋水平晃幾下，防止粘鍋。

5、冰凍鱈魚這樣做好吃又簡單：主料：鱈魚350克、青椒100克、圣女果240克、洋蔥60克。輔料：鹽適量、油適量、黑胡椒適量、米酒半湯匙、大蔥1節(jié)、大蒜3瓣、姜20克。

洋蔥冷盤怎么做好吃

1、步驟：木耳泡發(fā)，摘取掉雜質(zhì)，撕成小片。鍋內(nèi)放入清水燒開后，放入木耳，3分鐘左右即可撈出。洋蔥去掉外皮，切掉根和頂部，從中間劃開，切成細(xì)絲。蔥切成絲。

2、今天跟大家分享的是一道簡單易做，清爽可口的涼拌菜的做法，洋蔥絲拌香菜。把洋蔥絲拌香菜要用到的食材都準(zhǔn)備一下。 準(zhǔn)備一個(gè)個(gè)頭大一點(diǎn)的洋蔥，然后再準(zhǔn)備一小把香菜，兩根小米椒，半個(gè)紅椒，三瓣大蒜，一小段小蔥。

3、辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。（2）將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調(diào)味料一起攪拌，最后再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。提示：對(duì)切開洋蔥后一定先用冷水沖泡片刻再切，這樣就不會(huì)淚流滿面了。

4、木耳泡發(fā)后撕成小朵，用開水焯一下?lián)瞥鰹r干備用。洋蔥切絲，加入黑木耳。調(diào)制醬汁。倒入醬汁拌勻即可。選購洋蔥的注意事項(xiàng) 外觀：選擇表皮光滑、無明顯破損或腐爛的洋蔥。

凍刀魚怎么做好吃又營養(yǎng)

1、做法步驟：買來的秋刀魚一般都是冷凍的，把秋刀魚放到清水中，在室溫自然解凍。把解凍好的秋刀魚，把內(nèi)臟和魚鰓去掉，清洗干凈，瀝凈水分。魚身兩面，各斜刀劃上幾道刀口，這樣便于腌制入味。

2、今天給各位分享如何做帶魚段的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)如何燉帶魚好吃(如何燉帶魚好吃竅門)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在我們開始吧！如何燉帶魚好吃帶魚又名刀魚，受到大多數(shù)人的喜歡。

3、食材：帶魚段適量、老抽適量、蔥姜蒜適量、紅辣椒適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白糖適量、醋適量。帶魚段去內(nèi)臟，清洗干凈，瀝凈水分備用。

4、營養(yǎng)價(jià)值： 含豐富脂肪酸 糖醋帶魚 原料：帶魚500克，蔥絲、姜絲、蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量。 制作： 將帶魚去頭、尾、內(nèi)臟，洗凈，剁成5公分左右的段，用鹽略腌。

5、取出內(nèi)臟后切段(魚販都會(huì)幫弄好的)鍋內(nèi)倒入適量的油燒熱，放入帶魚炸至兩面金黃 帶魚不必取出，放入適量的姜，鹽，白醋，辣椒醬和水燒至入味即可.因?yàn)閹~冰凍過就不如新鮮的那么美味，所以最好不要紅燒或者糖醋。

6、紅燒刀魚好吃，以下是做法：食材：刀魚，蔥，姜，蒜，八角，花椒，料酒，鹽，醬油，香菜，胡蘿卜，黃酒。

火潮旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟費(fèi)多少錢

1、這個(gè)要看具體的情況了，一般來說開旋轉(zhuǎn)小火鍋店需要一定的規(guī)模，費(fèi)用一般在十萬朝上了，旋轉(zhuǎn)小火鍋其實(shí)就是回轉(zhuǎn)火鍋，是中國傳統(tǒng)火鍋借鑒日式回轉(zhuǎn)壽司的一種新型餐飲方式。

2、你的投資大概在27萬加上后面的問好部分。也有可以省下的東西，但不可能低于20萬，除非你亂整。還有，說幾萬塊錢就能開的，是不負(fù)責(zé)任的說法。現(xiàn)在餐飲的門檻不比過去，現(xiàn)在準(zhǔn)入門檻已經(jīng)比較高了。

3、一般地，小火鍋店的加盟費(fèi)用大約是1-3萬元。假設(shè)，店鋪面積150㎡，房租大約需要6萬元 月。裝修費(fèi)按300元 ㎡計(jì)算，150平米的店鋪裝修費(fèi)就是5萬元。

4、第店鋪大小決定著回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的費(fèi)用，1000-1200一米，（常規(guī)1-2萬）。

5、火鍋店一般加盟費(fèi)用在5 10萬左右，具體和你所要加盟的火鍋店有關(guān)?；疱伒甑淖饨鹳M(fèi)用其實(shí)不管你做什么生意，選址都很重要，只有你的選址對(duì)了，那么你的客源才會(huì)多，生意才會(huì)越做越好。

冷凍的四喜丸子怎么做好吃

一次不妨多做些，炸好晾涼后入冰箱冷凍起來，需要時(shí)直接拿來紅燒或者燉白菜都非常方便；這個(gè)分量可做十多個(gè)丸子。

要烹飪出好吃到爆的四喜丸子，需要注意以下幾個(gè)步驟：選材：肉餡：選擇五花肉（帶皮的豬肉），肥瘦比例大約為7：3，這樣的肉餡既有瘦肉的緊實(shí)口感，又有肥肉的香滑，更有助于丸子的成型和口感。

可以一次多做點(diǎn)兒丸子，放進(jìn)冰箱冷凍保存，燉白菜、燉蓮藕既方便又好吃。

炸至丸子定型取出，所有丸子依次炸好。（一次可以多做些，放入冰箱冷凍，吃的時(shí)候取出，或蒸或燒都可以）步驟step 12 今天做的是燒四喜丸子，丸子放入鍋中，加入蔥段、姜片、老抽、生抽、八角，加入肉湯。

．帶皮五花肉洗凈，切成麻將塊；干山楂片沖水洗凈。2．盆中裝入涼水，加入一大勺料酒，放入五花肉塊，浸15分鐘。3．將浸好的五花肉塊和干山楂片放入砂鍋里，加入足量的水，至少高過肉塊兩寸以上。

速凍丸子無論是在火鍋還是燒烤上，其實(shí)也是基本可以見到的，因?yàn)橥枳訚u漸成為食材中的重要組成部分。