生日宴干冰餐具怎么擺放

餐具擺放標準圖片

這時，咖啡杯或茶杯放在一個小碟子上，攪拌咖啡或茶所用的餐勺也放在這個小碟子上。1保持位置不變 因為餐具的擺放位置是有講究的，所以吃飯過程中各種餐具應保持在原來的位置。

中餐餐具擺放標準為一檢查、二準備、三擺放、四歸位四大流程。餐前檢查。檢查個人儀容儀表。檢查物品是否齊全統(tǒng)一。檢查臺布、餐具是否完好，無破損。基礎準備。

中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。一般每個座位面前都擺有筷子、湯匙、取菜盤子、調味盤、湯碗、茶杯、酒杯等，有時也會備有放置骨頭的器皿或餐巾。在正式的宴會上，水杯放在菜盤左上方，酒杯放在右上方。

擺放時，手不可觸控盤面和杯口，要用托盤盛放餐具、酒具及用具。擺放金、銀器皿時，應佩戴手套，保證餐具清潔，防止污染。餐具擺放流程及標準 餐盤裝飾盤→餐刀、叉、匙→面包盤→酒杯。

餐具的正確擺放

西餐餐具擺放順序 底盤 底盤不直接盛放食物，其功能是裝飾品和托盤的結合。底盤放在就餐者的正前方，服務員上菜時把飯菜及盛菜的盤子放在底盤上。

擺碗筷的正確方法是： 將碗和筷子清洗干凈，確保沒有殘留的食物或油污。將碗放在桌子上，碗口朝向自己。將筷子平行地放在碗的右側，筷子的前端略微朝向自己。

刀具、叉子和勺子應當放在餐桌上的右側。刀尖朝向餐桌的中心，叉子和勺子則朝向餐桌的外側。在擺放餐叉的時候，叉齒朝下，纖維材質應向左側傾斜。

(1)擺骨碟 將餐具碼好放在墊好餐巾的托盤內，左手端托盤，有手擺放。從正主人席位開始按照順時針方向依次擺放。擺放時要求花紋(字頭、店徽)要對正，協(xié)調一致，碟與碟之間距離要相等，碟邊距桌邊1厘米。

餐廳餐具擺放標準

1、餐具的擺放應該整齊有序，不能亂堆在一起，以免交叉污染。不同種類的餐具應該分開擺放，比如碗和刀叉，這樣可以方便客人取用，也方便清洗。餐具使用后，應該及時清洗和消毒，并放在特定的地方，以防交叉感染。

2、 刀具、叉子和勺子應當放在餐桌上的右側。刀尖朝向餐桌的中心，叉子和勺子則朝向餐桌的外側。在擺放餐叉的時候，叉齒朝下，纖維材質應向左側傾斜。

3、人以下擺放兩套公用餐具，12人以上應擺4套，其中另外兩套擺在臺布的十字線兩端，應呈十字形。如果客人人數(shù)少，餐桌較小時，可在正、副主人位置餐具前擺放公用筷架及筷子即可。

4、餐廳餐具擺放標準餐具是根據(jù)一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。座位最前面放食盤(或湯盤)，左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。

5、酒店擺臺餐具擺放標準如下：擺骨碟、勺墊和瓷勺 將餐具碼好放在墊好餐巾的托盤內，左手端托盤，有手擺放。從正主人席位開始按照順時針方向依次擺放。公用勺和公用筷之間距離1厘米；筷子出餐碟部分兩側相等。

酒店筷子勺子怎么擺放

擺骨碟、勺墊和瓷勺將酒店餐具碼好放在墊好餐巾的托盤內，左手端托盤，有手擺放。從正主人席位開始按照順時針方向依次擺放。擺放時要求花紋(字頭、店徽)要對正，協(xié)調一致，碟與碟之間距離要相等，碟邊距桌邊1厘米。

筷子：筷子必須成雙使用。勺子：勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。碗：碗可以用來盛飯、盛湯，拿碗時，用左手的四個手指支撐碗的底部，拇指放在碗端。盤子：稍小點的盤子叫碟子，使用方面和碗大致相同。

賓客用餐時，應先使用公筷公勺取菜（湯），放置在自用餐具內，再以私筷私勺進行食用。賓客使用公筷公勺應注意公共衛(wèi)生，使用后應立即放還至原位，以便其他賓客使用。

刀具、叉子和勺子應當放在餐桌上的右側。刀尖朝向餐桌的中心，叉子和勺子則朝向餐桌的外側。在擺放餐叉的時候，叉齒朝下，纖維材質應向左側傾斜。

餐盤怎么擺放

(1)臺形是桌與椅恰當擺設所構成的規(guī)范形狀。 ①4人方臺，采取十字對稱法。 ②6人圓臺，采用一字對中，左右對稱法。 ③8人圓臺，采用十字對中，兩兩對稱法。 ④10人圓臺，采用一字對中，左右對稱法。

(1).擺在中央的稱為擺飾盤或稱展示盤Show Plate，餐巾置于裝飾盤的上面或左側。(2).盤子右邊旁擺刀、湯匙，左邊擺叉子?？梢烙貌晚樞?、前菜、湯、料理、魚料理、肉料理、視你所需而由外側至內使用。

擺在中央的稱為擺飾盤，用來裝一般料理。餐巾一般是置于裝飾盤的上面或左。盤子旁邊擺刀、叉、湯匙等。依用餐順序：前菜、湯、料理、魚類、肉類、視所需由外而內取用。

擺盤應整潔對稱過多的擺盤會讓餐桌顯得凌亂，而且不方便客人進行用餐，既不美觀也不方便。在餐盤擺放時，可特別留心餐具是否干凈，并將其規(guī)規(guī)矩矩的擺放在桌上，按照簡單的左叉右刀的規(guī)矩將餐具放置在餐桌邊緣即可。