干冰擺盤(pán)飲品怎么做好吃

刺身拼盤(pán)怎么做冒白煙

最后把苦菊或者黃瓜片插在冰里面裝飾然后把檸檬放在中間。這樣簡(jiǎn)單的刺身拼盤(pán)就做完了。

將金槍魚(yú)、三文魚(yú)、章魚(yú)切成塊，真鯛和黃立鯧剔下魚(yú)肉，順著紋路斜向切成薄片。 赤貝取肉，去除內(nèi)臟，用鹽搓一下后洗凈，再用刀將赤貝肉開(kāi)花刀。 將上述材料及海膽裝盆，用大葉、白蘿卜絲、綠海草、紅海草、黃瓜等配盆裝飾，跟上青芥末和剌身醬油即可。

因是在家中做刺身，裝盤(pán)時(shí)，一般就不再放冰碎粒，但刺身食材的盛碟，則要在裝盤(pán)之前20分鐘放入冰箱冷藏層中降溫，以保證刺身在裝盤(pán)上桌時(shí)，有合適的食用溫度。4 準(zhǔn)備好刺身豉油、青芥辣。5 將青芥辣擠入蘸汁碟中，再倒入刺身豉油，一般的比例為1：也可以按各人的口味自行配制不同的比例。

刺身拼盤(pán)做法：將金槍魚(yú)、三文魚(yú)、章魚(yú)切成塊，真鯛和黃立鯧剔下魚(yú)肉，順著紋路斜向切成薄片。赤貝取肉，去除內(nèi)臟，用鹽搓一下后洗凈，再用刀將赤貝肉開(kāi)花刀。將上述材料及海膽裝盆，用大葉、白蘿卜絲、綠海草、紅海草、黃瓜等配盆裝飾，跟上青芥末和剌身醬油即可。

想要最大程度地保存活蝦的口感,應(yīng)當(dāng)怎樣做

1、大家也可以先用清水洗一遍，然后再浸泡到鹽水當(dāng)中。待其吐出泥沙后再放入冷藏室保存，這樣就能夠更好的保證活蝦的口感，還能夠讓人們吃起來(lái)非常的新鮮。龍蝦非常的好吃大家也都覺(jué)得龍蝦是一種非常不錯(cuò)的美食，它也是屬于一種海鮮產(chǎn)品。

2、可以直接放入冷凍室儲(chǔ)存，最好速凍。要注意的是，凍魚(yú)解凍之后就不宜長(zhǎng)期放入冰箱儲(chǔ)藏了。圖片蝦應(yīng)該先將蝦用水洗干凈，再放入金屬器具中注入冷水，放入冷凍室凍結(jié)。待凍結(jié)之后取出來(lái)，在室溫下放置一會(huì)兒倒出蝦塊，再用保鮮袋包上后放入冷凍室儲(chǔ)藏為宜。

3、預(yù)計(jì)超過(guò)24小時(shí)再食用的鮮海鮮，可以直接密封后放置在冷凍室，這樣保存的時(shí)間可以很長(zhǎng)，只是烹飪后口感會(huì)下降。最好不要食用死掉的蟹類和貝類鮮海鮮，尤其是貝類海鮮，本身帶菌量就比較高，分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌，產(chǎn)生毒素，同時(shí)其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。

4、當(dāng)然其實(shí)一般呢都是選擇冷凍，就是說(shuō)這些海鮮類在被捕撈上岸之后，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中可以加一些冰，然后讓它保持低溫，這樣也會(huì)最大限度保留它的口感，還有營(yíng)養(yǎng)，一般都是用非常多的碎冰，一層一層的覆蓋。我們?nèi)コ匈?gòu)買這些魚(yú)呀，海鮮之類的，應(yīng)該都會(huì)經(jīng)?？吹剑@些產(chǎn)品呢，都是放在冰堆上面的。

5、第一種方法：將新鮮的大蝦全部塞入礦泉水瓶中，然后加滿水，擰緊蓋子后放入冰箱冷凍，這個(gè)方法能極大的延長(zhǎng)蝦的保鮮期，甚至1年后解凍后吃起來(lái)還是很新鮮。

6、最后，為了增加青蝦的口感和風(fēng)味，可以在烹飪前用一些調(diào)料腌制一下。例如，可以用鹽、胡椒粉、料酒、生姜等進(jìn)行腌制，這樣可以去除青蝦的腥味，同時(shí)也可以增加其風(fēng)味?？偟膩?lái)說(shuō)，處理青蝦的關(guān)鍵在于選材新鮮、清洗輕柔、處理得當(dāng)、烹飪得法。

成都有哪些適合拍照的網(wǎng)紅餐廳

九眼橋：位于成都市錦江區(qū)，是一座古老的石拱橋，橋上有九個(gè)雕刻精美的石獅子。橋下是一條清澈的小河，周圍有許多小吃攤位和餐館。在這里可以欣賞到美麗的夜景，同時(shí)還可以品嘗到各種美食，非常適合拍照打卡。春熙路：位于成都市中心，是成都最繁華的商業(yè)街之一。這里有許多時(shí)尚的購(gòu)物中心、餐廳和咖啡館。

茶顏悅色 - 這是一家以茶為主題的網(wǎng)紅餐廳，店內(nèi)裝潢采用了傳統(tǒng)的中國(guó)風(fēng)元素，結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念，打造出一個(gè)古色古香又不失時(shí)尚感的環(huán)境。餐廳內(nèi)布滿了各種與茶相關(guān)的裝飾品，如茶壺、茶杯和茶葉，讓人仿佛置身于一個(gè)典雅的茶藝館中。

喜茶（HEYTEA）喜茶作為一家新式茶飲品牌，其門(mén)店設(shè)計(jì)通?，F(xiàn)代而富有創(chuàng)意，是年輕人喜愛(ài)的打卡地點(diǎn)。成都遠(yuǎn)洋太古里的喜茶門(mén)店不僅提供各種口味的奶茶和軟歐包，還有精致的店內(nèi)環(huán)境，適合拍照分享。星巴克臻選咖啡（Starbucks Reserve）星巴克臻選咖啡不同于普通的星巴克門(mén)店，它提供了更為高端的咖啡體驗(yàn)。

半云西餐廳(三利廣場(chǎng)店)這家店是偶然發(fā)現(xiàn)的，特別有氛圍感的西餐廳，好適合小情侶或者小姐妹去約會(huì)。裝修簡(jiǎn)約高級(jí)，燈光柔和，拍照很出片 ，特別是他家的菜品，很精致，加上餐桌上的小裝飾拍的照片特別有感覺(jué)。餐廳不同時(shí)期也有很多的創(chuàng)新，拍照也會(huì)有不同的味道。

成都IFS國(guó)際金融中心的餐廳 成都IFS國(guó)際金融中心是一個(gè)高端的購(gòu)物中心，里面有許多高檔餐廳和酒吧。這些餐廳通常擁有豪華的裝修和寬敞的空間，非常適合拍攝時(shí)尚大片。茶館和老火鍋店 成都的茶館和老火鍋店也是拍照打卡的好地方。

菲利普私廚教你,如何和女神說(shuō)N種我愛(ài)你

1、Philips Restaurant菲利普南法料理，主做法式大餐的餐廳，環(huán)境很浪漫，極其適合小情侶約會(huì)。

2、I love you. 我愛(ài)你。 I adore you. 我愛(ài)慕你。 Im totally into you. 我為你癡狂。 I love you from the bottom of my heart. 我真心愛(ài)你。 You mean so much to me. 你對(duì)我來(lái)說(shuō)太重要了。 Im yours. 我是你的。

3、我望著圓月，像在凝視著你：親愛(ài)的，就在那明亮的月鏡中，我看到了一個(gè)同樣凝神我的你。 1不要問(wèn)我愛(ài)你有多深，我真的說(shuō)不出來(lái)，只知道你已成為我生活中的一種習(xí)慣，不可或缺的習(xí)慣，每天每天，可以不吃飯、不睡覺(jué)，卻無(wú)法不想你。 1我自私的愛(ài)你，但我不會(huì)靠近你，更不能依偎你。

怎么做燒餅?zāi)芄钠鹂招牡?

面粉200g放入盆中，加鹽2g，食用油15g，溫水100g，用筷子攪成絮狀；水是室溫的溫度，無(wú)需熱水更不用燙面。上手和成面團(tuán)，蓋上蓋子醒發(fā)20分鐘；讓油和面充分融合。等待的這個(gè)過(guò)程，準(zhǔn)備餡料，細(xì)砂糖中加入適量玉米淀粉混合拌勻。沒(méi)有細(xì)砂糖的話，白砂糖替代也

燒餅的空心主要是通過(guò)發(fā)酵和揉面兩個(gè)步驟來(lái)實(shí)現(xiàn)的。在和面的過(guò)程中，我們會(huì)加入適量的酵母，酵母在面團(tuán)中發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，這些氣體在面團(tuán)中形成氣泡，使得面團(tuán)體積膨脹，形成了初步的空心。然后，通過(guò)揉面，將這些氣泡均勻地分布在面團(tuán)中，使得燒餅在烤制過(guò)程中能夠形成均勻的空心。

想吃燒餅別出去買了，今天給大家分享一個(gè)灌湯燒餅的做法，柔軟蓬松鼓鼓的，夾肉夾菜都好吃。早餐不知道吃什么的朋友，這回有口福了，照著這個(gè)食譜做，不用發(fā)面也不用揉面，個(gè)個(gè)鼓大泡，簡(jiǎn)單實(shí)用，外焦里軟，揭開(kāi)個(gè)個(gè)都空心，說(shuō)道這里給個(gè)免費(fèi)的愛(ài)心吧，喜歡吃的朋友趕快試一試。

第六步、包好后把面團(tuán)壓扁，然后搟成圓餅就可以了，電餅鐺不用放油，直接放入搟好的餅胚，中小火烙，先不用蓋蓋子，把兩面烙到微微金黃，然后蓋上蓋子烙2分鐘，時(shí)間到了后再給他翻面烙1分鐘左右，烙到餅鼓起來(lái)，按壓回彈就可以了。

包好油酥的面團(tuán)壓扁，搟成圓餅。在電餅鐺中不需要加油，直接放入搟好的餅胚，用中小火烙。先烙至兩面微微金黃，然后蓋上蓋子烙2分鐘。時(shí)間到后再翻面烙大約1分鐘，直到餅自然鼓起并按壓后能迅速回彈，即可說(shuō)明燒餅已經(jīng)熟透。這樣，香噴噴的手工燒餅就完成了。

刺身盤(pán)里的干冰怎么放

擺盤(pán)怎么使用干冰餐盤(pán)干冰使用方法不難， 先擺盤(pán)好，把食材準(zhǔn)備上，最后在把干冰放在食材的周圍，這樣就可以了。切記在每次接觸干冰的時(shí)候，一定要小心并且用厚綿手套或其他遮蔽物才能觸碰干冰！如果是在長(zhǎng)時(shí)間直接碰觸肌膚的情況下，就可能會(huì)造成細(xì)胞冷凍而類似輕微或極度嚴(yán)重燙傷的傷害。

在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯舞臺(tái)干冰的效果中煙霧繚繞，十分怡人。制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運(yùn)輸。星級(jí)賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時(shí)加入干冰，可 以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會(huì)檔次，如制作龍蝦刺身。

取冰渣放入盤(pán)中，其表面覆蓋保鮮膜。將冰鎮(zhèn)至硬身的三文魚(yú)肉，切成0.3mm厚、4cm長(zhǎng)、5cm寬的日字形片，置于冰渣上面，另調(diào)制的佐料及味碟跟上即可。川式鴛鴦刺身 材料 活基圍蝦300克，北極貝150克，鮮檸檬片20克，紫甘藍(lán)絲300克，蘭花8朵，法香100克，冰渣2500克，圣女果150克。