干冰酒醉龍蝦怎么做的好吃

冰鎮(zhèn)龍蝦怎么做

1、制作家常冰鎮(zhèn)小龍蝦時，以下是一些建議，可以幫助您做出美味的小龍蝦：材料：- 小龍蝦（新鮮或冷凍）：適量- 生姜：適量- 大蒜：適量- 青蔥：適量- 辣椒：適量（根據(jù)口味調(diào)整）- 鹽：適量- 白胡椒粉：適量- 冰塊：適量步驟： 準(zhǔn)備工作：將小龍蝦清洗干凈，并瀝干水分。

2、準(zhǔn)備好所需要的食材。取一個小鍋放入話梅、香葉、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、鹽加水500毫升煮開，關(guān)火冷卻待用。鍋中燒開水，把提前洗凈的小龍蝦倒入鍋中開水煮5分鐘后撈出。在冷卻的梅汁中加入生姜片、蒜片、檸檬片然后放入煮好的小龍蝦，放到冰箱中冷藏2小時即可食用。

3、主料：龍蝦三斤、料酒適量、白糖適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、大蒜頭適量、生姜適量。洗凈龍蝦，用刷子將龍蝦腹部頭部刷干凈。在鍋內(nèi)裝水，放入生姜，大蒜頭，白糖，料酒，鹽，雞精。攪拌均勻后放入龍蝦，注意：鮮活的小龍蝦直接下鍋。煮開后煮15分鐘，即可出鍋。

最火的冰鎮(zhèn)小龍蝦做法(冰鎮(zhèn)小龍蝦怎么做好吃)

1、檸檬1個 冰鎮(zhèn)小龍蝦的做法 步驟1 藍(lán)龍蝦是一種生長在淡水里的龍蝦，對生長水質(zhì)要求極高，所以蝦肉鮮美無異味，非常適合用來制作冰鎮(zhèn)龍蝦。步驟2 取出包裝盒內(nèi)的龍蝦，不拆內(nèi)包裝直接浸泡在常溫水中解凍。步驟3 取出盒內(nèi)附贈的芥末醬油，手套，濕紙巾以及冰袋。步驟4 剪開內(nèi)包裝，取出龍蝦。

2、做法步驟：檸檬，小米椒，小青檸，百香果，蔥段備好。小龍蝦剪頭去蝦線。燒一大鍋水，水中放入姜片和蔥段，水開后倒入小龍蝦，大火煮10分鐘。煮好的小龍蝦放進(jìn)冰水中浸泡至冷卻。

3、小龍蝦去掉蝦頭、除去蝦線，用刷子刷干凈。鍋中放油加入蔥姜蒜炒香加入火鍋底料翻炒倒入小龍蝦翻炒均勻，加入一罐啤酒，加入半碗水大火煮20分鐘收汁即可食用！大蒜、洋蔥、干紅椒、生姜洗凈切好。

家常冰鎮(zhèn)小龍蝦怎么做好吃

1、腌制時間約20-30分鐘，以使調(diào)味料滲透入蝦肉中增加口感。 冷凍小龍蝦：將腌制好的小龍蝦放入冷凍室，冷凍2-3小時讓其變得稍微硬一些。 準(zhǔn)備冰水：在一大碗里裝滿冷水，并加入適量冰塊。 冰鎮(zhèn)小龍蝦：將冷凍過的小龍蝦放入準(zhǔn)備好的冰水中浸泡一段時間，使其徹底冷卻。

2、用料：小龍蝦2斤、姜片5片、蔥段適量、檸檬1個、百香果2個、小青檸8個、小米椒5個、魚露2勺、大雪碧1瓶、冰水1大盤。做法步驟：檸檬，小米椒，小青檸，百香果，蔥段備好。小龍蝦剪頭去蝦線。燒一大鍋水，水中放入姜片和蔥段，水開后倒入小龍蝦，大火煮10分鐘。

3、準(zhǔn)備好所需要的食材。取一個小鍋放入話梅、香葉、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、鹽加水500毫升煮開，關(guān)火冷卻待用。鍋中燒開水，把提前洗凈的小龍蝦倒入鍋中開水煮5分鐘后撈出。在冷卻的梅汁中加入生姜片、蒜片、檸檬片然后放入煮好的小龍蝦，放到冰箱中冷藏2小時即可食用。

4、把小龍蝦放進(jìn)熱水鍋里煮熟，然后也撈出放涼。

干龍蝦怎么做好吃

干龍蝦可以做干鍋龍蝦、干煸龍蝦、孜然龍蝦、香辣龍蝦、都非常好吃。干龍蝦的作法：蝦從冷凍室取出解凍。蝦洗凈剪須，然后用料酒，少許鹽和黑胡椒，腌制30分鐘。土豆切成小細(xì)條，洋蔥切絲，芹菜切段，準(zhǔn)備姜片和蒜瓣。腌制好的蝦外面裹一層干淀粉。土豆下鍋炸至金黃后撈出。

食材：干蝦、姜、蒜、干辣椒、蔥、番茄沙司、酸辣醬、料酒、油、紅酒、白糖。方法：先將姜蒜剁成末，干辣椒切段，蔥切成細(xì)末狀，準(zhǔn)備好番茄沙司、酸辣醬。將干蝦用水加料酒浸泡，如果能浸泡時間長點就最好，有利干蝦發(fā)透，時間緊的話，浸泡也不要少于兩個小時。

克 生姜 少許 生抽 少許 蒸蝦干的做法 蝦干放入清水中浸泡30分鐘變軟、生姜切絲。蝦干變軟，剝殼十分容易，取蝦仁備用。蒸鍋燒熱水，放入裝有蝦干和姜絲的盤子，蒸20分鐘。揭開蓋子，調(diào)入少許生抽，繼續(xù)蒸5分鐘就可以出鍋。

做法：先把龍蝦用水泡開。把泡好的龍蝦放到籠屜上蒸熟。調(diào)個醬汁或者沾綠芥末醬食用。

清炒大龍蝦 食材：龍蝦一只，姜片，料酒，油，鹽，糖，高湯（各適量）。制法：燒鍋注少量油，放入姜片爆香，放入龍蝦爆炒，加入料酒繼續(xù)炒至轉(zhuǎn)色，加入半勺高湯，加鹽，糖調(diào)味，收干汁出鍋。炸大龍蝦 食材：大龍蝦一只，鹽，糖，生粉（各適量），雞蛋一個。